美味しい「 日本酒 」の厳選記事一覧

脂が少なく、あっさりした味わいが特徴の馬肉。馬刺し・馬肉ユッケなどでいただくことが多い馬肉は、臭みがないので様々なお酒と相性の良いお肉で...

焼肉やステーキと合うお酒と言えば、ビール？　赤ワイン？実は日本酒もお肉と相性の良いお酒の1つです！ さまざまな旨み成分を含んでいる...

ちょっぴり贅沢したいとき、お祝い事のときにも定番の雲丹(ウニ)料理。 雲丹が日本酒と合うのは言うまでもありませんが、その中でも...

最近スポットライトを浴びつつある、アルミのボトル缶の日本酒。ビンとの違いは、なんといっても持ち運びに便利なところ！ アウトドア...

骨酒(こつざけ)とは、魚の骨に熱燗を注いだもの。 魚の骨からでる出汁が日本酒に移り、スープのような味わいが楽しめます。身体が温まる...

日本酒の飲み方で最近流行っているのが、炭酸で割るハイボールスタイル。日本酒と言えばそのまま飲むイメージが強いお酒ですが、炭酸水で割ると爽快感...

「ダイエットをしているけど、どうしてもチューハイが呑みたい」……そんなときは、糖類ゼロや糖質オフのチューハイを選ぶのがおすすめ。 ...

おめでたいときに、ちょっと贅沢したいときに食べたいのがカニ。独特の香りがあるカニは、実はお酒と合わせるのが難しい食材。吟醸香が強いお酒と合わ...

お酒を呑まない人にとって、度数が高く、飲みにくいイメージが強い日本酒。麹の匂いが苦手だったり、お酒に弱いなどの理由で、今まで避けてきたひ...

ひめぜんという日本酒をご存じですか？ 老若男女愛される味わいで、日本酒とは思えない飲みやすさが特徴。甘みと酸味のバランスが良く、デ...