美味しい「 日本酒 」の厳選記事一覧

焼肉やステーキと合うお酒と言えば、ビール？　赤ワイン？実は日本酒もお肉と相性の良いお酒の1つです！ さまざまな旨み成分を含んでいる...

ちょっぴり贅沢したいとき、お祝い事のときにも定番の雲丹(ウニ)料理。 雲丹が日本酒と合うのは言うまでもありませんが、その中でも...

最近スポットライトを浴びつつある、アルミのボトル缶の日本酒。ビンとの違いは、なんといっても持ち運びに便利なところ！ アウトドア...

骨酒(こつざけ)とは、魚の骨に熱燗を注いだもの。 魚の骨からでる出汁が日本酒に移り、スープのような味わいが楽しめます。身体が温まる...

日本酒の飲み方で最近流行っているのが、炭酸で割るハイボールスタイル。日本酒と言えばそのまま飲むイメージが強いお酒ですが、炭酸水で割ると爽快感...

「ダイエットをしているけど、どうしてもチューハイが呑みたい」……そんなときは、糖類ゼロや糖質オフのチューハイを選ぶのがおすすめ。 ...

おめでたいときに、ちょっと贅沢したいときに食べたいのがカニ。独特の香りがあるカニは、実はお酒と合わせるのが難しい食材。吟醸香が強いお酒と合わ...

お酒を呑まない人にとって、度数が高く、飲みにくいイメージが強い日本酒。麹の匂いが苦手だったり、お酒に弱いなどの理由で、今まで避けてきたひ...

ひめぜんという日本酒をご存じですか？ 老若男女愛される味わいで、日本酒とは思えない飲みやすさが特徴。甘みと酸味のバランスが良く、デ...

新潟の日本酒、「越乃寒梅(こしのかんばい)」。 濃厚甘口の日本酒が多かった当時の日本では売り上げが伸びず苦労しましたが、それでもなおそ...