美味しい「 日本酒 」の厳選記事一覧

酒どころとして有名な青森県。涼しい気候ときれいな水を活かした酒造りが特徴で、水の良さをいかしたクリアな味わいが特徴です。 また、ふ...

食事に合わせやすく、使いやすい淡麗辛口の日本酒。 米と水の味が顕著に出る淡麗辛口の日本酒は、米どころである新潟を始めとした東北...

「山形」という名前の通り、山形県は山に囲まれた土地。芋煮会などで有名になった山形県には、おいしいものがいっぱい。自然豊かで空気や水がきれいな...

大吟醸とは、吟醸と比べてより磨いたお米を使用した日本酒のこと。吟醸と大吟醸はそれぞれ精米歩合が決まっており、吟醸酒は60%以下、大吟...

お米と水がおいしく、良い日本酒ができることで有名な秋田県。クオリティの高い秋田県の日本酒は、プレゼントや贈り物にもぴったり。 ...

お米の産地として有名な秋田県は、豊かな旨みを持つ日本酒が得意。 きれいな水と美味しいお米から作られた秋田県の地酒は、本物の味わいに...

お酒の名産地として有名な秋田県。秋田県はお米の産地としても有名で、北海道、新潟についで第三位の米どころです。 その気候を生かした繊...

甘口日本酒は外道？　いえいえ、そんなことはありません！ 昨今、甘口日本酒は人気が出てきていて、特に日本酒の本場、新潟県は力を入れている...

寒い時期になってくると呑みたくなるのが、熱燗ですよね。おでんや鍋などと一緒に煽る熱燗はたまらないもの。 しかし、合わない日本酒...

普通酒とは、吟醸酒・純米酒・本醸造酒など、特定名称の酒として区分されない日本酒のこと。上撰・佳撰などと呼ばれ、現代に受け継がれていま...