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漬物に合う相性の良い美味しい日本酒おすすめ10選

漬物に合う相性の良い美味しい日本酒おすすめ10選

漬物に合うお酒と言えば、やはり日本酒!マリアージュの基本は同じ地域で生まれた食材とお酒を合わせること。日本で生まれた漬物には、日本のお酒がよく合います!

とくに漬物と相性の良い日本酒のは、飾らない味の普通酒やスッキリした王道の辛口タイプ!

今回は、お漬物と合う相性の良い美味しいおすすめ日本酒を10選ご紹介します。

お米の旨み「美和桜(みわさくら) 辛口純米 おにぎり」

ご飯のように普段の食卓に合うお酒を目指して作られた純米酒。「おにぎり」という名前にも納得のおいしさ。

お米の甘みとふくよかな旨みに癖のない飲み口。甘すぎないので水のように飲めてしまいます。ご飯のようにどんな食事ともよく合うのが特徴。

呑み飽きない味わいは、毎日の気取らない晩酌にぴったりです。漬物や焼き魚・煮物など、ご飯と合うおかずと合わせて。

美和桜(みわさくら) 辛口純米 おにぎり

昔ながらの組み合わせ「花泉 会津印 普通酒」

元々は保存食であったお漬物。お漬物の文化がより根強い寒い地方のお酒は、お漬物と合うことが多いんです。

日本酒と言えば辛口のイメージが強いかもしれませんが、こちらは旨みたっぷりタイプの中口。口当たりは濃醇で少し甘口、米の旨みが強く感じられます。

後味は意外とキレが良くスッキリしているのが良いところ。昔ながらの組み合わせで、昔懐かしい味わいを楽しむのはいかがでしょう?

バランスの良い味わい「高清水 精撰 普通酒」

秋田県を代表する酒造メーカー、高清水の普通酒。

地元で昔から愛され続けてきた日本酒でもあり、どんな料理とも合わせられる癖のない味わいが特徴です。

さらりとした飲み口としっかりした旨み、まろやかな酸味のバランスが◎。日本酒に欲しい要素すべてを持ち合わせているので、「迷ったときにはこれ!」な一本です。

どんな温度でもおいしい!「雪中梅 普通酒」

普段使いにぴったりの、やや甘口の普通酒。

その味わいはまさしく淡麗旨口。するりと呑める飲み口の良さ、喉ごしのよさが魅力的。甘口ながらもスッキリした味わいは、万人受けするおいしさ。

どんな温度でも楽しめるのが良いところ。冷やすと夏にもピッタリな爽やかさに。燗につけると冬に嬉しい一杯になります。

しみじみ美味い「普通酒 上撰天領」

飛騨地方で親しまれている普通酒。一般家庭はもちろん地元のホテルや旅館、飲食店などでも楽しまれており、「下呂温泉といったらこれ!」という方も多いのだとか。

幅広く楽しまれているのも納得のおいしさ。コクがありキレが良く、日本酒に欲しい要素を全て兼ね備えています。

派手ではないもののしみじみ美味しい、飾らない一杯です。

濃厚甘口!「白川郷 純米にごり酒」

どぶろくの製法を生かし、もろみそのままに仕上げたにごり酒。

真っ白に濁った見た目から受ける印象通り、濃厚な甘口。もろみそのままのどろっとした口当たりが印象的。まるでシェイクやスムージーのような呑み心地は癖になってしまいそう!

カルピスのような酸味と甘酒を思わせる米の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。料理と合わせる時は、キンキンに冷やしてロックや炭酸割りがおすすめ。濃厚な味わいの料理と相性抜群! マッコリのように焼肉と合わせても。

しっかりドライ「久保田 特別本醸造 百寿」

定番の食中酒、久保田も、漬物とよく合うお酒の1つ。

香りの主張が控えめなので、どんな料理とも合わせやすいのが特徴。久保田らしいドライなキレと酸味はしっかりあり、淡麗辛口な味わい。

癖がなく呑み飽きしないおいしさに仕上がっています。漬物の他冷奴など、シンプルに楽しみたい料理と合わせて。

久保田 特別本醸造 百寿

独特の酸味と旨み「真朱(あか)」

その名の通り赤いラベルが目を引く一本。山廃造りの純米吟醸酒です。

山廃造りとは、昔ながらの手間暇かかる製法で作られた日本酒のこと。独特の酸味と旨みを持つのが特徴です。山廃造りらしい酸味と乳製品のような香りが印象的。

華やかな香りと落ち着いた味わいがたまりません!しっかり味のついた料理やおつまみとよく合います。漬物の他、チーズなどと合わせても。

スッキリ甘口「仙禽 オーガニック ナチュール ZERO」

完全無添加・木桶仕込み・古式生酛製法など、こだわった製法で醸される自然派日本酒、オーガニック・ナチュール。

安心して飲めることはもちろん、そのおいしさからも人気なんです!乳酸飲料系の甘みと爽やかさを持つ、スッキリ甘口なスパークリング日本酒。

底にたまったにごりを混ぜると一転、ミルキーな味わいに。このミルキーさが意外にも漬物と相性抜群。新しいマリアージュが楽しめます。

仙禽 オーガニック ナチュール ZERO

21度の力強い飲み口「ほや酒。」

東北大震災で被災したほや養殖業者を応援するため、4年がかりで開発された日本酒です。

ほやはもちろん、風味がガツンと強い食材や料理と相性抜群!漬物や塩辛ともよく合うんです。

アルコール度数21度の力強い飲み口で、漬物の塩辛さにも負けません。口の中をさっぱり洗い流してくれるので、油っぽい料理と合わせるのもおすすめです。