ビールとチョコレート。たいていのひとは「あわない」と答えるでしょう。 有名なアニメ映画でも、チョコレートをつまみにビールを呑む女性を見...

ワインのイメージが強いイタリアですが、ビールもよく飲まれる国です。 イタリアでは、ワインとビールは料理に合わせて使い分けるのが...

「世界一美味しい銘柄」。ビール好きが探してやまない甘美な響きです。 「世界一美味しい」の定義にはいくつかあると思いますが、今回は主に各...

お酒を愛してやまない国、ロシア。ウォッカのイメージですが、ビールも多く飲まれています。 ロシアにはビールの量り売りをするお店が多く...

アメリカ・ロサンゼルスでは今、クラフトビールが大人気！ 特にIPAやペールエールは需要が高まり、たくさんのメーカーが発売しているんです...

パブの文化が盛んなイギリスでは、もちろんビールも大人気。イギリスのスーパーでは、ビールの缶と瓶がたくさん並んでいます。 歴史上、日本で...

スタウトビールとは、黒くなるまでローストした大麦を上面醗酵したもの。 「スタウト」とは強いという意味があり、その名の通り、アルコール度...

ラガーとエール。ときどき聞くけれど、何をさしているのかよく知らない…… そんなあなたのために、この二つのビールについて詳しく調べました...

ピリスナーは、チェコのプルゼニ(ピルゼン)地方で生まれたビールのこと。 日本のビールのほとんどはピルスナーなので、日本人にはなじみ...

ドイツに支部および北部で造られている白ビールのことを、ヴァイツェンと呼びます。 ヴァイツェンとは、ドイツ語で小麦のこと。その名の通り、...