最近話題のクラフトジン。実は梅酒のように、自宅で作れるってこと、ご存知でしたか？ 好きな果物やスパイスを漬け込むだけで簡単に自分好みの...

クラフト（Craft）とは手作業、小規模生産のこと。 小規模で丁寧に作られたクラフトウイスキーは、独自のこだわりをぎゅっと詰められて作...

食の都と言われるスペインにあるバスク地方。 バスク地方はとても個性的な場所で、独自の言語や文化を持っています。 そんなこだわりの...

白ワインといえば、やはりフランスでしょうか。それともイタリア？　安旨なチリ？　日本をあげる方もいらっしゃるかもしれません。 オース...

ワインにチーズがよく合うというのはもはや言うまでもないでしょうが、ワインもチーズも種類がたくさんあって迷ってしまうということもありますよ...

もうすぐ父の日！　今年は何をプレゼントしようかな、とお父さんのことを思い描きながら悩むのも楽しいですよね。 感謝を込めたプレゼントだか...

白や赤、ロゼなどの種類や品種によってさまざまな味わいが楽しめるワイン。 最近ではワンコインのワインも豊富になりより身近なものとなりまし...

白ワインが飲みたいとき、どのように銘柄を選んでいますか？ 辛口や甘口などで選ぶ時一番重要なのが品種で選ぶことなんです。 勿論甘口...

オレンジワイン(またはアンバーワイン)は、白ブドウから造られますが、白ワインとは似て非なるものです。 その名の通りオレンジ色のボディと...

お料理の出来を左右するもの。もちろん素材も大事ですが、決め手は調味料と言っても過言ではありません。 美味しい白ワインを使えば、それだけ...