トマトとモッツアレラチーズを使った前菜、カプレーゼ。ワインと合わせるイメージが強い料理です、日本酒とも合いますよ！
トマトやチーズのフレッシュさに合うのは、同じくフレッシュな味わいの日本酒やスパークリング日本酒。また、白ワインのような特徴を持つ日本酒を選ぶのもおすすめです。
今回は、カプレーゼと相性の良いおいしい日本酒10選をご紹介します。
フレッシュ&フルーティ「べんてん山羽音（さわね） 純米吟醸」
弁天様の顏をデザインしたラベルが目を引く純米吟醸。
みずみずしいフレッシュなナシや桃の香りに、フルーティな飲み口が印象的。優しい上品な甘さがあり、バランスが良く親しみやすい味わいです。
酸味が高めの爽やかさが、トマトとチーズのフレッシュさにベストマッチ！カプレーゼと合わせるときは冷蔵庫で冷やして飲むのがおすすめです。
上品で繊細「黒龍 いっちょらい」
福井で親しまれている地酒、いっちょらい。
とにかく上品で繊細。爽やかな甘味も感じられる淡麗な味わいが特徴。雑味のないクリアな飲み口は、シンプルながらも丁寧な仕事を感じさせます。しみじみ味わいたい一本。
素材の味をそのまま楽しみたい料理にぴったり！カプレーゼの他、お刺身やカルパッチョと合わせても。
ワインと日本酒の良いところ取り！「Hakutsuru Blanc オフプレミス」
日本酒用酵母とワイン用酵母のハイブリッド酵母を使用した一本。
白ワインと日本酒の良いところ取りのようなおいしさ。お米の柔らかい甘さとワインの爽やかな酸味が楽しめます。
キンキンに冷やして飲むと、「これ本当に日本酒？」と驚いてしまうほど軽やか。アルコール度数8%と低めで飲みやすいのも良いところ。氷を入れてロックで楽しむのもおすすめです。
プレゼントや手土産にも「玉乃光酒造 純米吟醸 TAMA」
猫好きさんへのプレゼントにもおすすめなのが、こちら！酒米の元祖「雄町」をワイン酵母で醸した純米吟醸酒です。
とにかくスッキリ軽くて飲みやすい印象を受ける一本。口にしてまず感じるのが、ワイン酵母由来の甘みと酸味。
フルーティな香りもあいまって爽やか。呑み飽きない癖のなさも魅力的。女子会やパーティへの手土産にもぴったりですよ。
ゴクゴク飲めちゃう！「蓬莱 純米大吟醸 色おとこ」
「日本酒に馴染みのない女性を虜にする」というコンセプトで生まれた純米大吟醸。「日本酒界のロマネコンティ」とも呼ばれており、様々な飲食店でも絶賛されています。
フルーツを思わせる優しい甘さに思わずにっこり。ジュースのような軽い飲み口で、ゴクゴク飲めてしまいます。
お刺身やカプレーゼなど、さっぱりした料理と合わせて。
洗練されたおいしさ「THE CLASSIC WAKAZE(ワカゼ)」
変わったお酒が飲みたいという時におすすめなのがこちら！パリで作られ、フランスの日本酒品評会で唯一プラチナ賞を受賞した日本酒です。
フランスらしい洗練された味わいが印象的。口当たりはスッキリクリア。
お米をほとんど磨かない低精米の造りも特徴の一つ。これにより、米の甘さと旨みを引き出した独特の重さに仕上げています。しっかり骨格のあるボディのおかげで、どんな料理とも相性抜群です。
バランスの良い味わい「和香牡丹 純米吟醸 ヒノヒカリ50」
「いいちこ」を手掛ける三和酒類の純米吟醸。三和酒類らしいバランスの良さを感じられる一本です。
和三盆を思わせる上品な甘さと米の旨みが絶妙。しっかりしたコクと伝統的な日本酒のニュアンスで、どこか懐かしい飲み口。
後味には辛さが顔を出し、甘さも残さず消えていきます。洋食にも和食にも合わせやすい、オールラウンダーな日本酒です。
キンキンに冷やして「白瀧酒造 上善如水スパークリング」
名前通り水のような飲み口が評価されている「上善如水」。カプレーゼのような洋食と合わせるなら、こちらのスパークリングがおすすめです。
すっきりした味わいの甘口。上善如水らしい飲みやすさと泡の清涼感がたまりません！
キンキンに冷やしてシャンパングラスでどうぞ。カプレーゼはもちろん、生ハムやスモークチーズなど、前菜とよく合います。
世界初！本格発泡性清酒「水芭蕉 ピュア」
世界初の瓶内二次発酵による本格発泡性清酒です。シャンパンを思わせる華やかな香りときめ細かい泡が特徴。
桃やリンゴの香りに柑橘の香り、ベリー系のニュアンスも感じられます。爽やかさかつ上品な酸味と後味がスッキリ！
食前酒、または食中酒にぴったり。カプレーゼだけでなく、白ワインと合う軽めの洋食とよく合います。
爽快な喉越し「加賀鳶 純米スパークリング日本酒 大吟醸仕込み」
「加賀鳶」とは、加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消しのこと。火消しの威勢と意気の良さを彷彿させる爽快な喉越しから、その名が名付けられました。
グラスに注ぐと、純米大吟醸らしい上品で華やかな香りが泡と共に弾けます。キンキンに冷やして、ビール代わりに楽しむのもおすすめ。
カプレーゼやお刺身などの前菜から、フライなど揚げ物までこれ一本で楽しめます。