日本人の国民食と言っても過言ではない揚げ物、唐揚げ。揚げ物とワインは王道のペアリングです！
白ワインやロゼワインを合わせることが多い唐揚げですが、一緒に食べる料理によっては赤ワインを合わせたいときもありますよね。
唐揚げと相性の良い赤ワインを選ぶなら、親しみやすいカジュアルなライトボディがおすすめ！今回は、特に唐揚げに合う美味しい赤ワインのおすすめを10選ご紹介します。参考にしてみてくださいね。
気軽に開けて楽しめる「サテライト ピノ・ノワール」
気軽に開けて楽しめるよう作られたシリーズ、「サテライト」の一本。このワイナリーはブドウ品種の良さを引き出すことに長けており、ピノ・ノワールもさらりと呑める味わいに仕上がっています。
香りから味わいまで一貫して軽快なのが印象的。赤い果実の果実味と酸味に、樽の優しい風味が溶け込んでいます。
とくに醤油を使った唐揚げとベストマッチ！トマトやカツオを使った爽やかな夏の料理ともよく合いますよ。
ワイン初心者さんにも！「キャンティ 2020 グラーティ」
軽快な味わいのものが多いイタリアのワインも、唐揚げとよく合いますよ！とくにキャンティはニンニク味のものだけでなく、醤油味の唐揚げともよく合います。
キャンティとは、イタリア、トスカーナ州のキャンティ地方で生産されるワインのこと。渋み控えめ親しみやすい味わいで、ワインに不慣れな日本人にもオススメなんです。
こちらはそんなキャンティの中でもさらに渋みと酸味が控えめな一本。普段あまりワインを飲まないという方にこそ飲んでほしい味わいです。
プレゼントにもおすすめ「キャンティ フィアスコ」
藁に包まれたボトルが目を引く一本。これはキャンティの昔ながらのスタイルで、500年以上の歴史があるんだとか！
見ているだけで楽しいデザインはプレゼントにもおすすめです。こちらも口当たりがよく親しみやすい味わい。
唐揚げの他焼き鳥や豚カツなど、日本の食卓とも相性抜群！飾らないいつものおかずと一緒にどうぞ。
ゴクゴク飲めちゃう「安心院ワイン メルロー」
日本の料理である唐揚げには、日本のワインを合わせると外れがありません。こちらは日本で作られているメルロー。
飲みやすい軽さですが、タンニンもスパイスのニュアンスもしっかり。バランスの良さが魅力的です。
アルコールも12%と低めなのもあり、水のようにゴクゴク飲めてしまいます。黒コショウなど、スパイスをたっぷり使った唐揚げと合わせて。
たっぷりサイズが嬉しい「アルプス ワイン 信州産 葡萄棚 赤」
信州産コンコード100%で作られた長野の赤ワイン。
なんといっても特徴なのは、ブドウのフレッシュでフルーティな味わい。ジュースのような滑らかな呑み心地が印象的です。
1800㎖のたっぷりサイズが嬉しいですね。炭酸割りやオレンジジュース割り、サングリアやホットワインなど、カクテルベースにも大活躍。カジュアルに楽しんじゃいましょう。
醤油とよく合う「白百合醸造 ロリアン 山梨マスカットベーリーＡ」
醤油を使った唐揚げと相性が良いワインとして挙げられるのが、マスカットベーリーＡを使用した日本のワイン。
焼き鳥や煮物とも相性が良く、今世界からも注目されている品種なんです。マスカットベーリーＡの特徴は、イチゴジャムのような華やかでキュートな香り。
香りと同じくイチゴジャムのような果実味があり、渋みは控えめ。するっと飲めてしまう一本です。
コスパ良し！「ボデガス・ルマーズ ルマーズ・ロブレ(赤)」
「ボデガス・ルマーズ」とは「噂の蔵」という意味。その名の通り、噂になるほどのクオリティで話題のコスパ良しワインです。
滑らかで素直な味わいが実に日本人好み。フレッシュ&ジューシーな果実味が印象的。
香りも穏やかで食事の邪魔をしないので、食中酒に向いています。飲み疲れない味わいは毎日の晩酌のお供にもぴったりですよ。
きちんと旨み「アイブランド＆ファミリー ル プティペイザン オールドヴァイン カベルネソーヴィニヨン」
「アイブランド＆ファミリー」は、現地でも安旨ワインで知られるワイナリー。ニワトリのラベルがキュートなこちらは、とくに評価の高い一本。
軽いだけでなくきちんと旨みがあるので、唐揚げのような油っぽいお肉料理と合わせても負けません。
ミネラル感と酸味がエレガント。現地で人気なのも納得のおいしさです。
バーベキューやパーティにも「イントゥ ジンファンデル ロダイ 赤」
ポップなラベルデザインが目を引くカルフォルニアワイン。
ラベルから受ける印象に違わず、明るく楽しい飲み口が特徴。イチゴジャムのキュートな果実味に、チョコやバニラ、オークのスパイシーさが重なります。
後味には香ばしさもありますが、優しく軽く残りません。万人受けするおいしさ。バーベキューやパ―ティなど、人がたくさん集まる席にも向いています。
辛口がおすすめ！「アッソーロ レッジアーノ フリッツァンテ ロッソ セッコ」
ランブルスコとは、イタリアの赤の微発泡ワインのこと。甘口のものが有名ですが、食事と合わせる時は辛口のものを選ぶのがベター。
辛口といっても渋みが控えめで果実味が豊かなので、そこまで辛くは感じません。
するりと入ってくる口当たりと、優しい泡が織りなす柔らかな舌触りが魅力的です。