ワインに合う韓国料理、「サムギョプサル」。スライスした豚バラの三枚肉を焼いて食べる焼肉のことで、韓国では老若男女に大人気な献立です。
サムギョプサルと相性が良いワインといえば、やっぱり赤ワイン！ビールやチューハイ感覚でスパークリングワインを合わせるのもおすすめです。
今回は、韓国料理サムギョプサルにとくに合う美味しいワイン銘柄10選をご紹介します。
濃厚でパワフル「サントリー 肉専用黒ワイン Carnivo」
「肉専用黒ワイン」として人気のカーニヴォ。もちろんサムギョプサルとも相性抜群！カーニヴォに使われているジンファンデルは、カルフォルニアを代表するブドウ品種。
果実味が豊かでスパイシーさがあり、お肉と合うのが特徴なんです。味わいは濃厚でとってもパワフル。
黒い果実に果実味がフルーティ。黒コショウを思わせるスパイシーなニュアンスも魅力です。
お肉と合う！「ナーリー・ヘッド オールド・ヴァイン ジンファンデル」
お肉といったらこれ！な一本。ジンファンデルを使用した赤ワインです。ブラックチェリーやプラムの果実味があり、口当たりは甘く感じられます。
樽由来のバニラのニュアンスも◎。しっかりしたボディは、味の濃い料理と合わせても負けません。
豚肉のジューシーな甘さとワインが持つ果実味がベストマッチ！ついつい箸が進んでしまう組み合わせです。
デイリーワインにぴったり「マン ピノタージュ セラーセレクト」
サムギョプサルに合う安旨ワインを探しているならこちらがおすすめ！
ベリーのピュアな果実味がジューシー。コーヒーやチョコレートのニュアンスが印象的。
渋みは少なく飲みやすいのも良いところ。雑味がなく気取らないおいしさは、デイリーワインにもぴったりですよ。
まろやかな口当たり「マン・トライ！ピノタージュ」
南アフリカを代表するワイン生産者、マン・ファミリーワインズ。「自分たちがワインを買いたくなる、コストパフォーマンスに優れたワイン造り」をコンセプトに作られたワインは、世界中のワイン好きを魅了しています。
オーク樽で12ヶ月熟成をさせており、まろやかな口当たりと樽香が特徴。ローストしたコーヒーやチョコレートの香ばしい香りを強く感じます。
味の濃い料理、同じく香ばしさを持つ料理とよく合います。ピザやお好み焼きなどと合わせても。
甘めのタレに合わせて「ケープ メンテル カベルネ メルロ」
甘めの味付けで楽しみたいサムギョプサルにぴったりなのがこちら！オーストラリア産のミディアムボディです。
重すぎず軽すぎない飲み応えに、熟した果実が印象的。滑らかな口当たりのおかげですいすい飲めてしまいます。
くどくない甘さとしっかりしたタンニンが、甘めのタレとバッチリ合います。醤油とも相性が良いので、焼き鳥のタレなどと合わせても。
しみじみ旨い「こことあるシリーズ ピノ ノワール」
クオリティの高さに定評がある「こことあるシリーズ」。サムギョプサルと合わせるなら、ピノノワールを選ぶのがおすすめです。
華やかな旨みはないものの、しみじみと旨い一本。酸味がキリッと後味を引き締めており、儚く消えていく余韻も好印象。
ゆっくり飲みたい味わいです。出汁の味を引き立てるので、和食ともよく合いますよ。
弾ける甘酸っぱさ「ブヴェ・ラデュべ / ルビー・エクセランス ドゥミ・セック N.V.」
カンヌ映画祭公式スパークリングとして採用されていた中甘口の赤ワイン。弾ける口当たりとみずみずしい果実の甘酸っぱさがたまりません！
ラズベリーやイチゴの果実味がとってもキュート！ブルーベリーを思わせる渋みが全体を引き締めており爽やか。
韓国料理と相性抜群！ 甘辛いタレや、ピリッと辛いタレとよく合います。キンキンに冷やしてどうぞ。
ワイン初心者さんにも「クォーツ・リーフ メトード・トラディショナル ブリュット N.V.」
いつも焼肉に合わせてビールを飲んでいるという方におすすめなのが、白のスパークリングワイン。
キンキンに冷やすと、ビールやチューハイとはまた違ったマリアージュが楽しめますよ！こちらはワイン初心者さんでも飲みやすい一本。
リンゴや桃、パイナップルのクリーンな香りと味わい。焼いたパンの香ばしさも感じられます。
スッキリ爽やか「ブルエット・ブラン・ド・ブラン プレステージ」
シャンパーニュ製法で造られた、シャルドネ100％のスパークリングワイン。
桃やアプリコットの心地よいふくよかな果物に、はちみつのニュアンス。キレイな酸味とグレープフルーツの苦味があり、後味はスッキリ爽やか。
上品ながらも気軽に飲める軽さが魅力的。家飲み用に一本常備しておきたいワインです。
幅広い料理と合う「グラハム・ベック ブリュット ロゼ」
優しい味わいのロゼスパークリング。ロゼワインは幅広い料理と合わせられるお酒。パーティなど、サムギョプサル以外にも料理がたくさんあるという時にもおすすめです。
きめ細かい泡のおかげで舌触り滑らか。ぷちぷち食感が口を楽しませてくれます。
フレッシュなチェリーやベリーでスッキリ。口の中をサッパリさせてくれるお酒です。