ムール貝の料理に合う相性の良い美味しいワインおすすめ10選
フランスで夏の風物詩として知られるムール貝。白ワインで蒸すことが多いムール貝は、白ワインと相性抜群なんです! とくに相性の良いワインは...
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イタリア北部地方の料理、リゾット。一口に「リゾット」といっても、具材や味付けによって合うワインは様々。 チーズやクリーム系のリゾットな...
海老の中でも特に旨み・甘みが強くリッチなオマール海老には、やはりワインを合わせたいもの。 生臭さをマスキングし、旨みを引き立ててくれる...
ひき肉とトマトを使用したパスタ、ボロネーゼ。そしてボロネーゼから着想を得て日本人が作ったパスタ、ミートソース。 お肉とトマトの旨みが美...
特別な日に食べたいビーフシチュー。お肉をたっぷり使った贅沢なビーフシチューに合うのはやっぱり赤ワイン! とくにしっかりしたフルボディの...
家庭料理としても身近なクリームシチューは、ワインに合う料理。 生クリームと野菜をじっくりことこと煮込んだクリームシチューには、樽のシャ...
スイスのチーズであるラクレットチーズ。とろっとしたところを削ぎ、じゃがいもにかけて食べる食べ方が有名です。 ラクレットチーズは、現地で...
香り高い秋の味覚、松茸。和のイメージが強いマツタケですが、土の香りや芳醇な味わいはワインにもよく合いますよ! ヨーロッパでもポルチーニ...
日本でも家庭料理として親しまれているポトフ。お肉と野菜の旨みたっぷりのポトフに合うお酒は、もちろんワイン! 洋風おでんとも呼ばれるポト...
ちょっぴり贅沢したい日には、フルーツと一緒にワインを楽しむのはいかが?サングリアやフルーツカクテルがあるように、ワインと果物は相性の良い組み...