美味しい「 ワイン 」の厳選記事一覧

白ワインのイメージが強いチキンですが、赤ワインもよく合いますよ！チキン料理に合うのは、リーズナブルで親しみやすい味わいの赤ワイン。 旨...

イタリアを代表する料理の1つ、パスタ。現地イタリアでも古くからパスタとワインはセットで楽しまれてきた組み合わせです。 赤ワインと相性の...

意外とワインと合わせるのが難しい鯖料理。ワインの渋みが悪目立ちしたりサバの臭みが増幅してしまったり……そんな経験がある方も多いのでは？ ...

照り焼きにすることが多いブリ。冬に美味しくなるブリ料理を、今夜は赤ワインと合わせてみませんか？ 「魚には白ワインでしょ？」と思われるか...

「ワインに納豆？」と思われるかもしれませんが、実は相性の良い組み合わせ！ワインも納豆も同じ発酵食品同士、合うんです。 一般的に白ワイン...

日本の国民食と言える料理、カレー。ワイン好きとしては、ぜひともワインと合わせたいですよね！ しかし、スパイスをたっぷり使ったカレー料理...

チーズに合うとされることが多い赤ワイン。ですが、実は赤ワインとチーズは合わせるのが難しい組み合わせ。赤ワインのタンニンがチーズの良さを消して...

ステーキなどの肉料理に合うお酒と言えば、やっぱり赤ワイン！ボリューム満点の牛肉料理と赤ワインが合うことは、もはや言うまでもありません。 ...

独特な風味を持つラム肉。日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、フランスやイタリアでよく食べられているお肉です。 ラム肉のように...

日本でも定番となった、スイーツとワインのマリアージュ。 とくにチーズケーキはレモンを使うことが多いので、柑橘のニュアンスを持つことが多...