
チーズケーキに合う相性の良い美味しいワインおすすめ10選
日本でも定番となった、スイーツとワインのマリアージュ。 とくにチーズケーキはレモンを使うことが多いので、柑橘のニュアンスを持つことが多...
赤ワイン・白ワインの銘柄、飲み方、合うおつまみまでワインを楽しむ情報を発信しています。幅広いワインの情報を発信しているので、ワインを楽しむ参考にしてみて下さい。
日本でも定番となった、スイーツとワインのマリアージュ。 とくにチーズケーキはレモンを使うことが多いので、柑橘のニュアンスを持つことが多...
チーズの女王として有名な白カビチーズ、カマンベールチーズ。ワインに合うことは言うまでもありません! チーズには白ワインを合わせたくなる...
モンドールとは秋~冬にかけて販売されるジュラ地方のチーズのこと。とろけさせてじゃがいもやパンと一緒に食べるのが一般的です。 モンドール...
コーヒーとチーズの大人なおいしさで今もなお甘党の心をトリコにするデザート、ティラミス。スイーツとワインのマリアージュはもはや定番ですが、ティ...
赤ワインが牛肉料理に合うことはもはや言うまでもありませんが、一口に「赤ワイン」と言っても種類は様々。 たくさんありすぎてどれを選べばい...
様々な要素を持つトマト鍋は、合わせるワインに悩む料理の1つ。トマトに合うのは、フルーティな果実味や酸味を持つワインです。 鍋に魚介が入...
グラタンやドリアなど、ホワイトソース料理に合うのはやっぱりワイン!定番はやはり白ワイン! 樽熟成させたシャルドネなど、バターやヨーグルトのよ...
フランスで夏の風物詩として知られるムール貝。白ワインで蒸すことが多いムール貝は、白ワインと相性抜群なんです! とくに相性の良いワインは...
イタリア北部地方の料理、リゾット。一口に「リゾット」といっても、具材や味付けによって合うワインは様々。 チーズやクリーム系のリゾットな...
海老の中でも特に旨み・甘みが強くリッチなオマール海老には、やはりワインを合わせたいもの。 生臭さをマスキングし、旨みを引き立ててくれる...