家庭料理としても身近なクリームシチューは、ワインに合う料理。
生クリームと野菜をじっくりことこと煮込んだクリームシチューには、樽のシャルドネなど、白ワインと合わせるのがおすすめ。また、ロゼワインや甘口ワインも相性抜群です。
今回は、クリームシチューに合う相性の良いおすすめワインを10選ご紹介します。
クリーム系料理に合う！「アルマローザ シャルドネ 白」
クリーム料理と合わせるワインとしてまず挙がるのが、樽で熟成させたシャルドネ。
クリームやバターのような乳製品のニュアンスを持つ樽シャルドネは、クリームシチューと相性抜群！こちらは樽発酵とステンレス発酵のものをブレンドし、さらにフレンチオークの旧樽で14カ月熟成させた一本。
完熟したフルーツのフレッシュな香りと味わいに、シトラスを思わせるすがすがしい酸味が特徴です。
チャーミングな果実味「ヘルカ シャルドネ」
「ヘルカ」とは、生産地に伝わる昔話に登場する少女の名前。
厚みのあるボディとすっきりした酸味が◎。お手本のような美味しい樽シャルドネです。
リンゴやライム、レモンの果実味が少女のようにかわいらしくチャーミング。魚介の料理とも相性抜群！ 料理と合わせるとシャルドネの甘さと魚介の旨みが引き立ちます。
絶妙なバランス「サイフリード オールド・コーチ・ロード シャルドネ」
ニュージーランドの安旨樽シャルドネ。
現地ニュージーランドでも日常的に飲まれており、「ニュージーランド南島で一番飲まれている白」としても知られています。果実味と樽のバランスが絶妙。厚みのあるボディと芳醇な果実味がお互いを支え合っています。
爽やかな酸味と程よいミネラル感も◎。味の濃い料理とよく合います。洋梨のタルトなどと合わせても。
前菜からお肉までこれ一本！「高畠ワイナリー バリック シャルドネ樫樽熟成」
いろんな料理と合わせたいときにはこちらがおすすめ！熟度の高い高畠町産シャルドネを、フレンチオークの樽で仕込んだ一本です。
どっしり厚みがある樽シャルドネなので、サラダからクリームシチュー、お肉までこれ一本で合わせられます。
ローストしたナッツやバニラの香りが印象的。ゆっくり楽しみたいおいしさです。
コスパが良い！「コノスル ヴィオニエ ビシクレタ レゼルバ」
コスパが良いことで知られるコノスル。
コノスルはどれも家庭料理全般と合いますが、クリームシチューと合わせるならこちらがおすすめ！ヴィオニエ100%で作られており、柔らかく優しい呑み心地が特徴の一本です。
厚みのあるボリューム感とナッツを思わせるこってりした風味が印象的。シチューの他、貝やお寿司とも相性抜群です。
スッキリおいしい「“萌黄（もえぎ）”アンサンブル」
日本国内で育まれる産地のブドウを使用することで生まれる「調和（アンサンブル）」が楽しめるワイン。
シャルドネを主体に甲州などを加え、すっきりした味わいに仕上げた一本です。樽シャルドネを思わせるバターやバニラ、アーモンドの厚みが特徴。
レモンやパイナップルのフレッシュな果実味とシャープな酸味が全体をまとめあげており、バランスの良いおいしさです。
まるでマスカットジュース！？「アルプスワイン 完熟ナイアガラ 白」
キノコや野菜をたっぷり使った優しい味わいのクリームシチューには、甘めのワインもよく合います。
こちらは信州産ナイアガラを使用し、やや甘口に仕上げた白ワイン。口に含んでまず感じるのが、マスカットのジューシーさ。まるでジュースのようにゴクゴク飲めてしまいます。
酸化防止剤無添加なのも嬉しいところ。口当たりがよく飲みやすいので、ワインをあまり飲まないという方にもおすすめ！ 氷を入れてロックで楽しんでも。
個性的なスパークリング「カヴァモルトネグレ」
「スパークリング界の厄介者」と称されるカヴァ。
淡いロゼのスパークリングで、その味わいはまさに白ワインとロゼの良いところ取り。白ワインのレモンやライム、グレープフルーツの爽やかさにロゼらしいベリーや白桃の香りが乗っており、とっても個性的。
挑戦的ながらも飲みやすい味わいに、トリコになってしまうかも？どんな料理にもよく合います。
軽くて飲みやすい「リステル フルール・ド・フランス ロゼ」
お花見や女子会にもぴったりな、やや甘口のスパークリングロゼワイン。
きれいな桜色で、グラスに注ぐだけでテンションが上がります。リンゴや白桃を思わせる果実味と甘さ。白ワインのように軽く飲みやすい味わい。
強めの泡と酸味が全体を引き締めており、だれずに飲み続けられます。軽い口当たりと甘い飲み口は、食前酒としても大活躍！
和食とも合う！「登美の丘ワイナリー ジャパンプレミアム マスカット ベーリーA」
クリームシチューを赤ワインと合わせるときは、軽めのものを選びましょう。こちらは「食卓に寄り添う日本ワイン」がコンセプトのジャパンプレミアムシリーズのワイン。
マスカット・ベーリーAは、とくに和食と相性の良いブドウ品種。照り焼きと合わせるのもおすすめです。
口当たりは柔らかく渋みも控えめ。酸味と渋みのバランスが良く、飲みやすい味わいです。