開けるだけで楽しめる簡単おつまみ「コンビーフ」。そのまま食べてもよし、料理に使ってもよし、家飲みの強い味方ですよね。
気取らないコンビーフに合うのは、カジュアルなお手頃ワイン。軽めの赤やボリュームのある白はとくに相性の良いお酒！
チューハイ感覚でスパークリングワインを合わせるのもおすすめです。今回は、コンビーフに合う相性の良いおすすめワインをご紹介します。
お手頃価格が嬉しい「コノスル カベルネソーヴィニヨン」
コスパが良いワインの代名詞、コノスル。
お手頃価格なのにちゃんと美味しい、クオリティの高さが支持されています。コンビーフと合わせる時はカルベネソーヴィニヨンがおすすめ。
ふくよかな果実味が豚の旨みとベストマッチ！程よいタンニンがコンビーフの脂を軽くしてくれますよ。
豊かな果実味「サンタ・キテリア イゲルエラ」
こちらもコスパが良いワインの一本。フランス原産のガルナッチャ・ティントレラ種を100%使用した赤ワインです。
イチゴやレーズン、ドライイチジクの豊かな果実味を持っているのが特徴。肉のうまみを引き立てます！ダークモカを思わせる甘みとまろやかな酸、タンニンのバランスもお見事。
コンビーフと合わせると、互いの旨みを高め合う組み合わせ。ベーコンやソーセージ、豚肉など、お肉と合わせると真価を発揮します。
深みのある味わい「ビービー・グラーツ カザマッタ ロッソ」
「芸術ワイン」として知られるカザマッタ・ロッソ。4つのヴィンテージをブレンドし、味に奥行きを出した一本です。
舌当たりはとっても滑らか。口に入れた瞬間、凝縮された黒い果実の果実味が一気に広がります。
スパイシーさと優しい渋みのバランスも絶妙。深みのある柔らかな味わいですが、どこか親しみやすさも兼ね備えています。
爽やかな酸味「フランクシュタイン リースリング グランクリュ」
コンビーフの脂と塩気は、酸味が強いワインで洗い流すのも手！こちらはレモンのような酸味が特徴の品種、リースリングを使用した白ワイン。
口に入れてまず感じるのが、トロピカルな果実のニュアンス。爽やかな酸味と上品でまろやかな果実味。ドライで柔らかい苦みが全体を引き締めています。
厚みのあるボディが印象的。飲み口に重みがあるので、牛肉やジビエなど肉料理に合わせても負けません。
飲み口さわやか「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ シャルドネ テール・ド・ファミーユ 白」
有機栽培のブドウを使用した白ワイン。柑橘の香りとバターを思わせるコクがあり、しっかりした味わいなのに飲み口爽やか。
余韻に苦味やスパイシーさがあり、喉ごしが良いのも◎。暑くなってくる初夏から夏にかけて、とくに輝くワインです。
クリームやチーズを使った料理と合わせるのもおすすめ。
フレッシュな果実味「プロセッコ エクストラ ドライ ザルデット」
プロセッコ専門の生産者、ザルデット。ワインを通すフィルターにこだわり、少ない回数で濾すことで旨味を残しクリアな味わいに仕上げています。
このワインの特徴は、泡と一緒に弾けるフレッシュな果実味！リンゴやパイナップルの豊かで柔らかい果実味が口いっぱいに広がります。
後味はスッキリドライ。口に残った脂を洗い流してくれますよ。
素直においしい「モマンドール ブリュット」
サントリーとカヴァ世界ナンバーワンメーカーが共同開発したスパークリングワイン。
日本の食事に合うよう作られており、洋食だけでなく和食にも合わせやすい一本です。
レモンを思わせるクリアな酸味と果実味が特徴。きめ細かな泡もスッキリ爽やか。素直に「おいしい」と思わせてくれる飲み口です。
ついつい飲みすぎちゃう「ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ」
珍しいスパークリング赤ワイン、ランブルスコ。
甘口のものが有名ですが、食中酒として採用するなら辛口である「セッコ」がおすすめです。渋みは少なくスッキリドライ。チャーミングな赤い果実を感じます。軽い飲み口で、ジュースのようにグビグビ行けてしまうおいしさ。
コンビーフのように塩気の強いものと合わせると、甘味が前に出てきます。手が止まらなくなる組み合わせです。
フルーティで飲みやすい「コドルニウ・バルセロナ」
スペイン王室御用達ワイナリーが手掛けるスパークリングワイン。
リンゴとグレープフルーツの香りと味わいがスーッと入ってきます。ドライすぎずどんな料理とも合わせやすいのが良いところ。
コンビーフのように塩気があるものや、果物を使った前菜とよく合います。フルーティで飲みやすく美味しいので、パーティのように人が集まる場面にもぴったり。
クオリティ高し！「ピノ ロゼ サンテロ」
日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者であるサンテロ社。ワイン漫画「神の雫」で紹介されたこともあり、その実力はお墨付き。
チャーミングなイチゴの果実味に思わずにっこり。キレイな泡としっかりした旨みは、この価格で飲めるワインとは思えないクオリティ！
スパイスが効いた料理と合うので、コンビーフに胡椒や柚子胡椒をかけるのもおすすめです。