カナダの美味しいアイスワインおすすめ銘柄9選

自然に凍ったブドウを使って作る「アイスワイン」。とろりとした口当たりと甘みは、ワイン初心者さんや女性にもおすすめです。

ドイツ・オーストリア・カナダで生産されているアイスワインですが、カナダではワイン卸商品質同盟「VQA」によって厳格な基準が設けられているため、良質なものが多いのも特徴。

今回は、カナダの美味しいアイスワインのおすすめ銘柄を10選ご紹介します。

甘すぎず飲みやすい「アイス・ハウス　ノーザンアイス・ヴィダル」

アイス・ハウスは、オンタリオ州で2軒しかないアイスワイン専業のワイナリー。

世界で最も有名なアイスワインの造り手として知られており、あの有名ドラマで飲まれたことで日本でも注目を浴びました。

桃やマンゴー、アプリコットなどのトロピカルな香りに、リンゴを思わせる爽やかな甘酸っぱい味わい。

適度な酸味とほのかな苦みがあり、甘さがあるにも関わらずべたつかないのが特徴。甘すぎないので食前酒にも最適です。

果物のジャムのよう「ノーザン・アイス シグネチャー・シリーズ カベルネ・フラン」

ロマンチックな赤色が目を引く一本。珍しい赤のアイスワインです。

ホッキョクグマのラベルは北極星を表しており、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」というロマンチックな意味が込められています。

チェリーやラズベリーの赤い果実と、ブラックベリーのようなふくよかな果実味が印象的。ぎゅっと詰まった甘酸っぱさが、まるで果物のジャムのよう。

チョコレートとの相性は抜群！　シロップ代わりにバニラアイスにかけて楽しむのもおすすめです。

思わずうっとり「ライフ ヴィダル アイスワイン」

ヴィダルというブドウを100%使用したアイスワイン。ヴィダルはグレープフルーツの香りが強く、甘さと酸味が両立したバランスの良い品種。

とろける口当たりと口いっぱいに広がる甘さに思わずうっとり。はちみつの甘さと、ヴィダルらしい柑橘の爽やかな酸味が溶け込み、リッチな味わいが楽しめます。

バニラエッセンスの代わりに焼き菓子の生地に混ぜ込めば、子供も大人も楽しめる極上のスイーツになりますよ。

さらっと軽やか「ヴィダルアイスワイン(白)」

17世紀から続く名門ワイナリー、キングスコートワイナリーが手掛けるアイスワイン。

極寒のカナダで凍ったブドウを手作業でブドウを摘み取り、丁寧に仕上げた逸品です。どっしりした甘さを持つことが多いアイスワインですが、こちらはさらっと軽やか。

洋梨やリンゴのようなフレッシュな果実とナツメグのようなスパイシーさが合わさって、飲み口を軽快にしています。

フルーツと合わせて「Vita(ヴィタ) ヴィダル」

フルーツを使ったスイーツとアイスワインを合わせたい。そんなときは、こちらのアイスワインもおすすめ。

濃縮されたフルーツの香りがかぐわしい逸品です。何よりも特徴なのが、ピーチやアプリコット、トロピカルフルーツのジューシーな果実味。

そこにハチミツの甘さと風味が合わさり、口中に旨みが広がります。しっかり冷やすととろりとした舌触りが強くなり、印象の違う一杯になりますよ。

バレンタインデーにも「Vita(ヴィタ) カベルネ　アイスワイン」

可愛らしいピンク色が印象的な赤のアイスワイン。ロゼワインや赤ワインに使われるカベルネ・フランを使用しており、豊かな果実味と落ち着いた酸味・タンニンが特徴です。

イチゴキャンディーを思わせるとろける甘さと果実味が印象的。梅酒のような甘酸っぱさが、どこか懐かしい味わいです。

バレンタインデーや女性へのプレゼントにもおすすめです。

伸びやかな酸味「ヘンリー オブ ペルハム　リースリング」

シャープな酸味を持つ白ワイン品種、リースリングで作られてたアイスワイン。

リンゴやメロンのような甘くまろやかな口当たり。アプリコットやパッションフルーツのような果実のニュアンスとコクに、リースリングらしい酸味がベストマッチ。

後味にはほのかな苦味もあり、甘すぎずスッキリ飲みやすく仕上げてあります。冷やして飲むのがおすすめです。

ぎゅっとブルーベリー「アイスブルーベリーワイン」

ちょっぴり変わったワインを飲みたいという方におすすめなのが、こちらのアイスワイン。実はカナダはワイルドブルーベリーの生産地。グレードＡの凍ったワイルドブルーベリーだけ使用し、そのおいしさを最大限引き出した一本です。

なんといっても特徴なのが、濃縮されたブルーベリーの果実味！ジャムのような甘味と酸味が下の上でとろけます。

珍しいお酒なので、贈り物にもおすすめ。チーズケーキやフルーツタルトと合わせて。

リンゴがジューシー！「アイスアップルワイン」

カナダで収穫されたリンゴを使用したアイスワイン。カナダワインコンクールデザートワイン部門金賞を受賞したこともあるワインです。

甘いリンゴを口いっぱいに頬張ったときのようなジューシーさに驚くこと間違いなし！長く続く余韻も素敵です。

アップルパイと相性抜群！　バニラアイスにかけて食べるのもおすすめです。