お酒のおつまみとして人気なチョコレート。でも、実は甘いものとお酒を上手く組み合わせるのは意外と難しいもの。
「チョコレートがお酒に合うことは分かっているけど、どうやって選べばいいのかわからない……」という方も多いのでは？
そこで今回は、ワインや日本酒、ビールやブランデーなど、様々なジャンルからチョコレートに合う相性の良い美味しいお酒をご紹介します！
優しい口当たり「バーボンウイスキー メーカーズマーク」
甘いものと合うウイスキーとして有名なメーカーズマーク。
特にホワイトチョコや甘みの強いチョコ、オレンジやベリーを使用したチョコレートと相性抜群です。小麦を使っているため、柔らかく優しい口当たりが特徴。
オレンジを思わせるフルーティな香りが華やかに広がります。フルーツを使ったチョコレートと一緒にいただくときは、ハイボールにするのもおすすめです。
まずはこれ！「レミーマルタン XO」
ブランデーはチョコレートと相性の良いお酒ですが、その中でも入門編としておすすめしたいのがレミーマルタン。
フルーティな香りとスパイシーで深みのある味わいが、どんなチョコレートとともよく合うんです。
まずはナッツの入ったチョコレートや、苦味のあるダークチョコと合わせて。
旨みと甘みひろがる「蓬莱泉 美 純米大吟醸」
チョコレートと日本酒を合わせる時は、まずは甘口のものを選ぶのがおすすめ！チョコレートの甘さに負けない濃厚なものを選べば外れがありません。
こちらはまろやかな味わいが特徴のやや甘口。フルーティな香りと上品で繊細な口当たりが印象的。ふわりと旨みと甘みが口の中に広がります。
日本酒はあまり得意じゃないという方にも飲んでほしい一本です。
濃厚な甘みにうっとり「ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン」
ワインとチョコレートもよく合いますが、マリアージュが楽しめる組み合わせを選ぶのは意外と難しいもの。
こちらも日本酒と同じように、甘口のワインを選ぶのがベターです。アイスワインとは、凍ったブドウのみを使用して糖度を高めたワインのこと。
とろけるような濃厚な甘みに思わずうっとり。洋梨やピーチ、アプリコットを思わせるフルーティさも魅力的。軽く冷やして、食後にいただくのがおすすめです。
どっしり濃厚「マディラン・シリュス」
「やっぱり辛口赤ワインと合わせたい！」という方におすすめなのがこちらの一本。
世界中の三ツ星レストランで採用されていることでも知られる、通好みの赤ワインです。なんといっても特徴なのが、「男のワイン」と呼ばれるほど濃厚でどっしりしたボディ。
しっかりしたタンニンと複雑な香りがチョコレートとベストマッチ！男性へのプレゼントや、バレンタインにもぴったりです。
ダークチョコと一緒に「クラーケン ブラックスパイスド ラム」
ラムにバニラやシナモンの香りをつけたフレーバードラム。
ダークチョコとお酒を合わせたいとき、男性へのプレゼントでお悩みの方にはこちらがおすすめです。有名な「キャプテンモルガン」と比べるとこちらの方がよりスパイシー。
芳醇な甘さとどっしりした呑み心地が印象的。強烈な個性に驚くこと間違いなし！ストレートやロックでどうぞ。
どんなチョコとも合う「田苑 ゴールド」
樽で寝かせたウイスキーがチョコレートとよく合うように、樽で寝かせた焼酎もチョコレートとよく合います。その中でも特に合わせやすいのが麦焼酎。
こちらはオーク樽で貯蔵した麦焼酎で、樽由来のバニラの香りが印象的。
まろやかな口当たりと深みのある味わいで、どんなチョコレートともよく合う万能選手です。
コーヒーの良い香り「ヴァンゴー エスプレッソ ウォッカ」
ゴッホが描かれた瓶が目を引く一本。エスプレッソの香りと味わいをつけた、フレーバードウォッカです。
コーヒーや牛乳に垂らすだけで、コーヒーの香りとウォッカの繊細な味わいが楽しめます。お酒に強い方は、冷凍庫でビンごと冷やしたものをショットでいただくのがおすすめ。
きりっとしたウォッカの味わいが、口に残ったチョコレートの甘みを洗い流してくれますよ。
複雑な味わい「ロシュフォール10」
「チョコレートとビール？」と驚かれるかもしれませんが、きちんと選べば、ビールもチョコレートと相性の良いお酒。
とくにチョコレートのようなニュアンスを持つ黒ビールは、相性抜群です。ロシュフォールは、昔ながらの方法で造られる黒ビール。
いちじくや杏、ナッツにチョコレートと、複雑な味わいが魅力的です。
キリッと爽やか「COEDO毬花-Marihana」
フルーツを使ったチョコレートには、同じニュアンスを持つIPAを合わせるのはいかが？こちらはグレープフルーツを思わせるすっきりした苦味と酸味が特徴のビール。
キリッとした爽やかな飲み口は、いくら飲んでも呑み飽きません。
オランジェットなどと合わせるのはもちろん、甘みが強いチョコレートと合わせても。口に残る甘みをビールで洗い流す、中毒性の高い組み合わせです。