ラム肉(羊肉)と合う/相性の良い「ワイン」おすすめ10選
最近流行りのラム肉(羊肉)。しっかり脂が乗った力強い独特の野趣あふれる味わいのラム肉は、赤ワインと相性の良いお肉! どっしり力強い...
最近流行りのラム肉(羊肉)。しっかり脂が乗った力強い独特の野趣あふれる味わいのラム肉は、赤ワインと相性の良いお肉! どっしり力強い...
独特の芳香を持つことで知られるトリュフ。枯れたような香りを持つトリュフは、同じく枯れ葉のニュアンスや土の香りを持つ赤ワインと合う食材です。...
高級食材である雲丹を使ったウニ料理。 ちょっぴり特別な日や、お祝い事のときに食べたい食材ですよね。日本酒を合わせることが多いウニで...
ニンニクと魚介類などをオリーブオイルで煮込んだ料理、アヒージョ。魚介と野菜の旨みが美味しいアヒージョは、ワインと相性の良いワインの1つで...
ベースに白ワインを使うチーズフォンデュは、ワインに合う料理。元々乳製品と白ワインは相性の良い組み合わせ。チーズフォンデュとももちろんよく合い...
焼き鳥に合うお酒と訊かれたら、思いつくのはビール? ハイボール?いえいえ、ワインもよく合いますよ!鶏肉と食べることが多いワインは、焼き鳥とも...
日本酒や焼酎を合わせるイメージが強い蕎麦料理ですが、ワインと合わせるのも美味しいですよ。 特にワインを呑まれているフランスやイ...
誕生日など、記念日の定番であるステーキなどの肉料理。赤ワインとのマリアージュが有名ですが、実は相性の良い白ワインもあるんです! 脂...
ちょっぴり特別な日に食べたい馬刺しや馬肉ユッケ。ジビエに合わせることも多いワインは、馬肉と相性の良いお酒の一つです。醤油ベースの甘辛...
庶民の味方、豚こま肉。手に入りやすく調理法もたくさんある豚こま肉の料理は、食卓にも多く上がる食材の一つではないでしょうか。 お...