「 バッカス 」の厳選記事一覧

天ぷら、揚げ物料理とよく合うお酒と言えば、ビールを挙げる方も多いのではないでしょうか。 さまざまな種類があるビールですが、油っぽい...

肉料理や油っぽい料理とも合うおいしさで人気が高まっている、赤ワインのソーダ割り。 「赤ワインを炭酸水で？」と思われるかもしれません...

ハイジとは、ビールとヨーグルトを合わせたカクテルのこと。 意外な組み合わせと思いきや、甘酸っぱい爽やかな味わいが美味しい！　ラ...

カンパリとは、イタリア生まれのハーブリキュールのこと。甘みと苦味をもった独特の味わいは、発売から150年以上経った今も世界中で愛され...

有名なビアカクテルの1つ、ビターオレンジ。 オレンジジュースとビールを１：１で混ぜるだけという作りやすいレシピで、最近は居酒屋など...

カシスビアとは、カシスリキュールとビールを合わせて作られるビアカクテルのこと。 カシスリキュールの甘みでビールの苦味が抑えられ...

ビールをカジュアルに楽しみたいときにおすすめなのが、コーラ割り。黒ビールを割ったものは「ディーゼル」。ピルスナーをコーラで割ったもの...

暑い日に人気のカクテルの1つ、シャンディガフ。ジンジャエールとビールを半量ずつグラスに注ぎ、かき混ぜるだけで完成するお手軽さが魅力的です...

飲み方が難しいイメージがあるブランデー。ストレートで呑むことが多いお酒ですが、実はロックとも相性の良いお酒んです。 冷やされる...

イタリアのブランデーの一種、グラッパ。グラッパとは、ワインなどを作った後に出るブドウのカスで作る蒸留酒を指します。 食後酒にも人気で、...