「 バッカス 」の厳選記事一覧

スペインワインの産地、リオハ(DOCa)。 古代ローマの時代からワイン造りを行っていた歴史ある土地で、フランスのボルドーから醸造技術を...

バローロとは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ村周辺で造られている赤ワインのことです。 イタリアワインといえば、個性的な特徴を持ったワ...

キャンティとは、イタリアのトスカーナ州、キャンティ地方で生産されているワインです。 キャンティにはDOCGの認定を受け、伝統的に作り続...

メルローと言ったらフランスボルドーですが、日本の長野県も負けてはいません。 実は長野県って、とても本場フランスに近い気候なんです。そこ...

シラーとは、フランスの赤ワイン用ブドウ品種です。ボルドーやブルゴーニュと並んでフランスワイン御三家の一つとされており、オーストラリアではシラ...

ピノノワールとは、フランスのブルゴーニュを原産地とするブドウの品種です。 渋みやタンニンが少なく、甘酸っぱいイチゴやラズベリーに似た香...

メルローとは、フランスで有名なブドウ品種のこと。 カルベネ・ソーヴィニョンよりも芳醇な香り。まろやかな味わいが特徴なメルロー。酸味やタ...

私は赤ワインに氷を入れ、キンキンに冷やして飲むのが好きです。 邪道という方もいらっしゃるでしょうが、お酒は嗜好品なのですから、好きに飲...

赤ワインは冷やしすぎてはいけない、と書いてある本も多いですが、私はキンキンに冷やしたワインも好きです。 冷やして美味しい赤ワインは、フ...

ちょっぴりロマンチックな雰囲気を演出してくれる赤ワイン。あなたなら赤ワインを誰にプレゼントしたいですか？ 今回はプレゼント用におすすめ...