「 バッカス 」の厳選記事一覧

おめでたいときやパーティに出てくることが多いカニ料理。日本酒のイメージが強い蟹ですが、実はワインと合わせるのもおすすめの食材。ワインの酸味や...

食べる機会が多い鶏肉の料理。安く手に入って様々な調理法ができる鶏肉は、家計の味方と言えます。 ホワイトソースやハーブなどを使え...

ステーキや肉料理を食べるとき合わせたいのが、赤ワインやビール。 肉汁とのマリアージュを楽しめる赤ワインや口の中をリセットさせてくれ...

ごちそうとしてパーティやお祝いのときに食べることが多い、フォアグラのテリーヌ。生のフォアグラを下ごしらえして、テリーヌと呼ばれる型に...

おめでたいときに、ちょっと贅沢したいときに食べたいのがカニ。独特の香りがあるカニは、実はお酒と合わせるのが難しい食材。吟醸香が強いお酒と...

晩酌のお供にぴったりのビールや発泡酒。 普通のビールもいいけど、もっと飲み応えのあるビールが飲みたいなという時には、アルコール度数が高...

結婚祝いや父の日など、特別なお祝いのときには、特別なビールを贈りたいですよね。変わったビールを買うのもいいけど、いつものビールのラベ...

実は奥深いビールの世界。「ビール」と一口に言っても、麦やホップ以外の材料を使っているもの、特別な製法で作られているもの、フレーバーがつい...

最近話題のストロング系チューハイ。 通常のチューハイに比べ、7％～とアルコール度数が高めに作られたチューハイのことです。口当た...

焼酎に慣れてきた、変わったものも飲んでみたいなと思ったときには、アルコール度数が高い焼酎を選ぶのがおすすめ！ 今回は、アルコー...