ウィスキーとチョコレート。昨今人気の組み合わせですが、やはりまだ抵抗があるという方も多いはず。
一般的に合うとはいいますが、ウィスキーの味わいは千差万別。まったくチョコレートとあわない、むしろ喧嘩してしまうウィスキーもあるのです。
今回は、チョコレートなどの甘いお菓子に合うおすすめのウィスキーをご紹介。これを呑めば、あなたもこのマリアージュにハマってしまうこと間違いなしです。
まずはこれ!「バーボンウイスキー メーカーズマーク ウイスキー」
甘いものと合わせるウィスキーなら、まずはこのバーボンがおすすめ!
甘くて滑らかな味わいと優しい口当たりに、ついつい杯が進むこと間違いなしです。
バーボンウィスキーの牛乳割り、「カウボーイ」にして呑むのもおすすめ。
カフェオレやラムレーズンのような味わいになり、チョコレートとの相性も抜群!
ミルク系のチョコレートや、ホワイトチョコレートと合わせるのがおすすめです。
カカオの香りがよく合う「キリン フォアローゼズ ブラック 40度」
ロマンチックな逸話を持つフォアローゼス、そのワンランク上のボトルです。
バニラとカカオの他、杏を思わせるフルーティさもあり、酸味はやや控えめ。
スタンダードのイエローラベルと比べて、ハーブを思わせるスパイシーさが前に出ています。
バーボンらしい男らしく呑み応えのある一本です。牛乳で割って呑むのもおすすめ。
合わせるチョコレートは、ビター~ミルク系のチョコレートが良いでしょう。
濃厚な味わい「I.W.ハーパー 12年」
四角い重厚感のあるボトルが特徴的なバーボンです。
ボトルの印象のままに、濃厚な味わいが特徴のウィスキー。ハチミツやバニラを思わせる甘い香りがあり、スパイシーで爽やか。
バーボン初心者にも飲みやすい一本です。
コーヒーと生クリームを加え、「ケンタッキーコーヒー」というカクテルにするのもおすすめです。
口当たりしなやか「サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎」
いわずと知れたジャパニーズウィスキー。
口当たりはしなやかで、柔らかい味わい。バニラの香りと果実香が特徴的で、全体的に甘めの味わいです。
飲みやすい味わいなので、ウィスキーをあまり飲んだことがないという方にもおすすめ。
特にミルク系のチョコレートとあわせるのがおすすめ。ストレートやオン・ザ・ロックで飲めば、最高の体験ができちゃいます。
初心者にもおすすめ「シーバスリーガル 12年 ブレンデッドスコッチ」
繊細で滑らかな味わいが特徴。
はちみつや洋ナシ、オレンジピールを強く感じることができます。バニラの香りもあり、これが甘いものとよくあうんです!
飲みやすく、手に入りやすいので、初心者さんにもおすすめ。
オランジェットなど、果物が入っているチョコレートともよく合います。
ハイボールもおすすめです。
ビターチョコともよく合う「ウイスキー ブラックブッシュ」
アイリッシュウィスキーといえば、真っ先に名前があがるウィスキーです。
シェリー樽とバーボン樽で最長7年熟成させた原酒を使用し、グレーン原酒とブレンドしています。
甘みがとても強く、熟成感があるのが特徴。呑み応えがありまろやかで飲みやすく、甘いものとの相性が良いウィスキーです。
とくにカカオの多いビターチョコレートとの相性は抜群! コーヒーに垂らすのもおすすめです。
華やかな香り「シングルモルトウイスキー バルヴェニー 12年 ダブルウツド」
バーボン樽で熟成後、さらにシェリー樽に詰め替え熟成したシングルモルトウィスキーです。
バーボン樽由来のバニラとシェリー樽の華やかな香りが特徴。
フルーティながらも奥深い味わいで、レーズンとバニラの香りを強く感じます。ウッディな香りも楽しむことができ、クオリティの高いウィスキーといえます。
ミルク系のチョコレートと合わせるのがおすすめです。
世界一売れてるバーボン「バーボンウイスキー ジムビーム」
世界で一番売れているバーボンです。
バーボンらしい甘い香りが特徴。接着剤のようと称される樽香は抑えめで、飲みやすい味わいになっています。
キャラメルやバニラを思わせる樽のニュアンスがあり、ミルク系のチョコレートとよくあいます。
手に入れやすさと手頃な価格から、初心者さんにもおすすめです。ハイボールがおいしいですよ。
華やかで軽快な香り「キリン ウイスキー 富士山麓 樽熟原酒50度」
華やかで軽やかな香りと、甘い風味が特徴のジャパニーズウィスキーです。
冷却ろ過を行わない「ノンチルフィルタード」を採用しているので、ウィスキーの香りがより楽しめます。
ビターチョコレートにも、ミルクチョコレートにもよく合います。ドライフルーツを使ったお菓子と合わせるのもおいしいですよ。
スパイシーな香り「シングルモルト ウイスキー ボウモア 15年」
「アイラの女王」と呼ばれる、アイラモルトウィスキーです。
潮の香りが特徴のこのウィスキーは、とってもスパイシー。塩のような味がするのが特徴です。
ダークチョコレートと合わせるのがおすすめ。びっくりするほどよくあいます。
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