キャンプやバーベキューのお酒におすすめなのが、ウイスキー！
ロックでゆっくり呑むにも、炭酸で割ってハイボールでゴクゴク飲んでもおいしいウイスキーは、アウトドアに持って行くのにぴったりのお酒なんです。
さらにフランベする時にも使うことができ一石二鳥。今回は、キャンプやバーベキューなどのアウトドアの時のお肉料理に合うウイスキーをご紹介します。
お肉とよく合う！「タリスカー 10年」
お肉が主役のバーベキューにおすすめなのが、このタリスカーというウイスキー。もともとスモーキーな風味と潮の香りが特徴的なタリスカーは、食事との相性が抜群。
とくにタリスカースパイシーハイボールは、暑い夏にもぴったりの刺激的な美味しさなんです。
作り方は簡単、ハイボールの上に粗びきコショウを振るだけ！ コショウの刺激と炭酸の刺激があいまって、これがお肉料理とよく合うんです。
ハイボールがおすすめ「白州」
みんなでワイワイハイボールを楽しみたいときには、白州はいかが？
白州の味わいで印象的なのは、その新緑の香り。清涼感ある森の香りにスモーキーさとフルーティさがあり、日本人好みの味わいに仕上がっています。
ハイボールにするときは、ミントの葉を一枚叩いて入れるのがおすすめ！ 爽やかさがより一層引き立ち、ゴクゴク呑めるおいしさになります。
クラフトビール好きさんにも！「ジェムソン スタウト エディション」
ちょっぴり変わった味わいのアイリッシュウイスキーです。クラフトビールで使った樽で寝かせており、ビールの香りもある不思議な味わい。
とにかく香りが豊かでスムース。スタウトのクラフトビール樽由来のコーヒーやチョコレート、バターを感じさせるオイリーでリッチな部分もあり、複雑なおいしさ。
クラフトビールが好きな方にも、ウイスキーが好きな方にも飲んでほしい逸品です。
華やかな香り「ザ・グレンリベット12年」
飲みやすいスペイサイド産のウイスキー、ザ・グレンリベット。ピート香がほとんどないので、どんな食事にもよく合う優等生です。
華やかで甘いバニラの香りが印象的。リンゴや洋梨のような果実のフルーティさもあり、雑味も少なく飲みやすい味わい。あっさりしているので、ストレートやロックでも飲みやすいのが良いですね。
ハイボールにすると果実味が前に出てきて、バーベキューソースとよくあうおいしさになります。
食事とよく合う「知多」
食事、とくに和食とウイスキーを合わせたいときは知多がおすすめ！「軽やかな風」をイメージして作られた知多は、そのイメージに違わず軽やかな味わい。
とくにハイボールにすると、食事とよく合うスッキリした味わいになります。ショウガやシソなど、和の食材をプラスするアレンジもおすすめです。
ガツンと呑み応え「ワイルドターキー 8年」
キャンプで星を見上げながらウイスキーゆっくり楽しみたいときには、ワイルドターキーはいかが？ワイルドターキーはアルコール度数が50%と高く、呑み応えのあるバーボンです。
濃厚なバニラ、ナッツの甘みがあり、オイリーな印象。フルーツの風味もあり、味わえば味わうほど複雑な要素が絡み合ってできていることに気付けます。ストレートやロックで渋くキメちゃいましょう。
チョコともよく合う「ノブ クリーク」
リッチで力強い味わいのバーボンです。
ライ麦の比率が多いので、ライ麦由来のスパイシーな風味が味わえます。こってり濃厚な味わいですが、フィニッシュはかなりドライ。
加水するとアルコールの角が取れ、さらに飲みやすい味わいになります。燻製やお肉料理にはもちろん、ブラックチョコレートともよく合いますよ。
燻製料理にあわせて「ボウモア 12年」
お肉や燻製料理を楽しむ予定なら、ボウモアがおすすめ！ボウモアはアイラウイスキーの中でも飲みやすい味わいです。ピート香がしっかりしていながらも控えめ。さらに甘みも感じられます。
ストレート、ロック、ハイボールと、様々な飲み方ができるのが良いですね。1人でゆっくり楽しむときはロックで、みんなでお肉料理とワイワイやるならハイボールで楽しんじゃいましょう。
まろやかな味わい「ザ マッカラン 18年」
「シングルモルトの最高峰」「モルト界のロールスロイス」と讃えられるマッカラン。そんなマッカランを長期熟成させたのが、この18年です。
シェリー樽特有の甘いドライフルーツの香りが印象的。12年に比べて滑らかで重厚な味わいです。ゆっくりストレートやロックで飲みたいときにおすすめ。食後の一杯にもぴったりです。
どんな飲み方でもおいしい「碧 Ao」
世界5大ウイスキーの原酒をブレンドしたウイスキーです。華やかな香りやまろやかな味わい、スモーキーな風味など、5大ウイスキーのいいところだけがバランスよく入っています。
飲み方によってころころ味わいが変わるので、アウトドアにもこれ一本持って行けば大丈夫！
ハイボールにすれば甘みが強くバーボンやスコッチのような味わいになります。