甘い物とお酒を合わせ、マリアージュを楽しむ……甘党の酒飲みにとっては、まさに至福のひとときですよね。
チョコレートは定番ですが、実はプリンやドーナツ等、他の甘いスイーツに会うお酒もあるんです！今回はジャンル問わず、甘いスイーツと相性の良いおすすめのお酒を集めました。
はちみつの優しい甘み「はちみつのお酒」
ドーナツのように甘みが強いスイーツとお酒を合わせる時は、同じく甘みが強いお酒を合わせるのがおすすめ！
このはちみつのお酒は、名前の通りはちみつと水だけで造られたお酒。
はちみつ酒とも呼ばれ、古代エジプトではクレオパトラが愛飲したんだとか！はちみつの優しい甘みが特徴。ドーナツの他、シュークリームなど、クリームを使ったお菓子ともよく合います。
濃厚なスイーツと「玉泉白瀧 三年熟成 純米本みりん」
調味料のイメージが強いみりんも、スイーツとの相性が良いお酒！
「みりんを飲むの？」と思われるかもしれませんが、実は江戸時代から庶民に親しまれていたお酒だったりします。
カラメルのような焦がれた甘みが、どっしりした甘みを持つスイーツとベストマッチ！ チーズケーキや羊羹、ティラミス、チョコレートなどと合わせて。
ストレートはもちろん、焼酎で割るカクテル「柳陰」もおすすめです。
プリンにかけて「オーヘントッシャン スリーウッド」
スイーツと合わせるときには定番のお酒、ウイスキー。濃厚で甘みがあるタイプを選ぶと、外れがありません。
オーヘントッシャンは3回蒸留ならではの滑らかな舌触りと、チョコレートのような味わい、焦がしたキャラメルのような苦味が印象的な一本。
とくにおすすめなのが、プリンにかけて食べる食べ方。卵やバニラを使ったスイーツと合うので、アイスと合わせるのもおすすめです。
滑らかな甘み「カーデュー 18年」
お酒をプリンにかけるときには、カーデューもおすすめ。カーデューはジョニーウォーカーのキーモルトとしても有名なウイスキーです。
スムースな口当たりと滑らかな甘みが印象的。18年はとくにまろやかさを強く感じます。
日本のお店ではなかなか見かけませんが、通販なら比較的手に入ります。プリンと合わせる他、ダークチョコレートとの相性も◎。
甘酸っぱい味わい「一ノ蔵 ひめぜん」
まるでスイーツのような甘味を持つ、極甘口の日本酒です。日本酒度としては異例の-70～-60度ですが、適度な酸味がありべたつきません。
アルコール度数8%と、高すぎず低すぎない適度な度数も良いですね。レアチーズケーキやフルーツパフェなど、軽やかなスイーツとよく合います。
冷やしてストレートで、またはロックでどうぞ。
ベリーと相性抜群「ロゼ・ダンジュ ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ」
ロゼワインもよく合う甘い物とお酒の1つです。タルトタタン発祥の地ロワールには、ロゼ・ダンジュというロゼの半甘口ワインがあります。甘酸っぱい果実味と華やかな香りが印象的。
同じ色をしているいちどやラズベリー、リンゴを使ったスイーツとの相性が抜群。
タルトタタンやパイやもちろん、マカロンやショートケーキなど、様々なスイーツと合わせることができますよ。
何にでも合う！「テタンジェ ノクターン・スリーヴァー」
お酒一本で様々なスイーツに合わせたいというわがままなあなたには、甘口のシャンパーニュがおすすめ！シャンパーニュはチーズケーキやマカロン、フルーツなど、軽めの甘い物とよく合います。
テタンジェ ノクターン・スリーヴァーは、ノーベル賞晩餐会で提供されたことで有名になったシャンパーニュ。滑らかな口当たりと華やかな炭酸がたまりません！
可愛らしいラベルはパーティや女子会にもピッタリです。
オレンジが爽やか「アメール ピコン リキュール」
大福やどらやき、おまんじゅうなど、濃厚な甘みを持つ和菓子には、こんなリキュールはいかが？
アメールピコンはイタリアで造られている薬草酒。一般的な薬草酒のイメージとは違い、爽やかなオレンジの香りとふくよかな味わいが特徴です。
この爽やかな味わいが、あんこを初めとする甘みとベストマッチ！ 同じく濃厚な甘みを持つガトーショコラなどともよく合います。
まるでコーヒーのよう「スワンレイクビール ポーター」
ティラミスやガトーショコラなど、コーヒーとよく合うスイーツは黒ビールと合わせるのがおすすめ。
とくにポーターやスタウトは珈琲と似た風味を持っており、チョコレートとよく合うんです。
スワンレイクビールは、落ち着きのある上品な風味が印象的。甘みは控えめでドライですが、深い苦味がゆっくりじんわりと広がります。
チョコとの相性抜群！「ピルカ・カルメネール ヴィニャ・マーティ」
赤ワインとチョコレートも、定番の組み合わせの1つです。たっぷりの果実味とスパイスの香りが印象的。
樽のバニラとチョコレートの風味が、バニラやチョコレートを使ったスイーツとよく合います。
ガトーショコラやチョコレートボンボン、ティラミスなどと合わせてどうぞ。
関連:
甘いお菓子に合う！チョコレートと相性の良い焼酎おすすめ銘柄6選