ご飯を黄色い卵で包んだオムライス。老若男女大好きなオムライスは、実はお酒のアテにもおすすめの料理です。
かけるソースや中身のライスの味付けによって合うお酒は変わります。洋食だからワイン？と思われるかもしれませんが、味付けによっては日本酒やビールともよく合いますよ！
今回は、オムライスと相性の良い美味しいお酒をジャンル問わずご紹介します。
イタリアの定番！「モレッティ」
ワインのイメージが強いイタリアですが、実はビールもよく呑まれるお酒です。
イタリアで最もポピュラーなビールであるモレッティは、味の濃い料理やトマトを使った料理と相性抜群。
ケチャップやデミグラスソースを使ったオムライスにもよく合うんです。スッキリした喉越しと爽やかな苦みは、日本人の舌にも馴染むおいしさです。
まるでジュースみたい！？「チェリー・シュフ」
オムライスのような王道の洋食と意外と合うのが、フルーツビール。果物を使用し、チューハイやリキュールのように飲みやすい甘さに仕上げたビールです。
こちらはサクランボを使用した一本。ジュースのような飲みやすさにびっくり！ビールの苦味が苦手という方にもおすすめしたいおいしさです。
とくにデミグラスソースやトマトなど、甘くてコクのあるソースをかけたオムライスとよく合いますよ。
しゅわっと爽やか「ロングヴィルシードル アントワネット」
フランスで親しまれているリンゴのワイン、シードル。現地でもオムレツと合わせることが多いシードルは、材料を同じくするオムライスとも相性抜群なんです。
シードルには甘口と辛口がありますが、食事と合わせるなら辛口を選ぶのがおすすめです。しゅわっと弾ける微発泡の口当たりが爽やか。
フレッシュ&フルーティなリンゴの果実味がたまりません！
キリッと辛口「賀儀屋 責任仕込酒 純米酒」
食中酒として優れている日本酒は、オムライスにもよく合うお酒。
オムライスのまったりした味わいをキリッと流して、次の一口を促してくれます。こちらはキリッとした旨みとしっかりした旨みを兼ね備えた超辛口。
純米大吟醸らしい華やかな香りも印象的です。夏は冷やして、冬はぬる燗もおすすめ。さらにふくよかになった旨みが楽しめますよ。
甘口ジューシー！「白嶺 vivid赤 純米吟醸無濾過原酒」
https://item.rakuten.co.jp/issyusouden/19703808-2/
「海外でも通用するアートの様な日本酒」をコンセプトに作られた「Vivid」シリーズ。国内だけでなく海外でも高い評価を得ています。
日本酒度-20度の超甘口！なんといっても特徴なのは、白桃を思わせるとろっとした甘みとジューシーな果実の酸味。
アルコール度数14度とは思えない飲みやすさに驚くはず！いつもはあまり日本酒を呑まないという方にもおすすめです。
ワイングラスでいただいて「米鶴 超辛口・純米大吟醸酒」
チーズやクリームソースを使用したオムライスにはこちらを合わせてみて！栓を開けてまず感じるのが、ココナッツやリンゴのような優しい香り。
柔らかい甘みと果実を思わせる酸味のバランスが良く、どんどん飲めてしまいます。じんわりと広がる旨みとみずみずしい後味も印象的。
余韻も長く続きます。ワイングラスでいただくのもおすすめです。
隠し味にもおすすめ「ブラックニッカディープブレンド」
樽で寝かせた定番のジャパニーズウイスキーです。
グラスに注ぐと樽由来のバニラを思わせる甘い香りが漂います。熟成させたウイスキーならではの深いコクも特徴の一つ。
ウイスキーとオムライスを合わせるときは、オムライスの隠し味にウイスキーを加えるのがおすすめ。ハイボールや水割りにするとさらに合わせやすくなりますよ。
どんな料理とも合う「グラハム・ベック ブリュット ブラン・ド・ブラン」
爽やかな味わいのスパークリングワインは、オムライスだけでなくどんな料理とも合わせやすいお酒。
オムライス以外にもいろいろな料理と合わせたいときにもぴったりです。きめ細かい泡が織りなすクリーミーな口当たりに思わずにっこり。
軽いイーストの香りと程よい旨みが◎。キンキンに冷やしてどうぞ。
軽快な味わい「ルイ ジャド ボージョレ ヴィラージュ コンボー ジャック」
オムライスのような卵料理には、赤ワインもよく合います。
卵の臭さをうまくマスキングし、トマトやデミグラスソースの旨みを引き立ててくれますよ。とくに合うのが、タンニンが穏やかなライト～ミディアムボディのもの。
樽の香りが強すぎるのものは避けた方が無難です。ライトボディのワインとして定番のボジョレーは、まさにオムライスにうってつけ！卵やケチャップとのマリアージュが楽しめます。
トマトと合う！「チェッキ キャンティ 赤」
「イタリアワインの代名詞」とも呼ばれるキャンティも、オムライスと相性抜群！キャンティはタンニンや酸味が控えめで軽快な味わいなのが特徴。
カジュアルに赤ワインを楽しみたいという時にもぴったりなんです。
フレッシュな果実味としっかりした酸味がトマトとベストマッチ！トマトパスタやナポリタンと合わせても。