こってりした味わいとボリュームでみんな大好きな豚の角煮。味が濃い豚の角煮はビールに合う料理の1つですよね。
いつものピルスナーはもちろん、しっかりした苦味を持つIPAや香ばしい黒ビールを合わせても美味しいですよ！
今回は、豚の角煮と相性の良いおすすめビール10選をご紹介します。いつも同じビールばかり飲んでしまうという方も、参考にしてみてくださいね。
とにかく骨太！「キリン ラガービール」
130年以上飲み継がれてきた伝統あるビール、キリンラガー。
飲み口はとにかく骨太なのが特徴。インパクトのある苦味が口いっぱいに広がります。力強い呑み応えと喉越しが爽快！
昔ながらのビールと言った味わいで、ハマる人はハマっちゃうおいしさ。ボディがしっかりしているので、角煮のように濃い味の料理と合わせても負けないのが良いところ。
まさに淡麗辛口「エチゴビール こしひかり越後ビール」
角煮に飯を合わせるように、お米でできたビールを合わせるのはいかが？こちらはこしひかりで作られたビール。
スッキリしたキレがあり、喉ごし爽やか。まさにと言った淡麗辛口で実に日本人好みの飲み口です。
肉や揚げ物と合わせると、口の中をさっぱり洗い流してくれます。お寿司やお刺身と合わせるのもおすすめです。
キンキンに冷やして「アサヒオリオン ザ・ドラフト」
豚肉料理が豊富な沖縄のピルスナー。もちろん角煮と相性抜群です。
沖縄の気候にあった爽やかさが魅力的。ゴクゴク飲みたいあっさり軽快な飲み口が好印象。
呑み応えもしっかりあり、麦のコクや旨みも感じられます。爽快な喉越しにトリコになること間違いなし！ キンキンに冷やしてどうぞ。
いつもの食卓に「ウッドミルブルワリー・京都 和らぎIPA」
「食事と楽しむビール」をコンセプトに作られたIPA。苦味が強いことで知られるIPAですが、こちらは苦味を抑え、飲みやすく仕上げています。
ホップの華やかな香りに爽やかな旨み。主張しすぎない味わいで、食事の味を引き立ててくれます。
IPAらしい苦味のおかげで後味のキレが良いのも◎。洋食にも和食にも合わせやすい万能選手。いつもの食卓と合わせて気軽に楽しみたい一本です。
苦味しっかり「青島（チンタオ） IPA」
世界85か国以上で愛されている中国のビール、青島ビール。
オリジナルの青島ビールも角煮と合いますが、よりどっしりしたお肉料理と合わせるならIPAを合わせるのがおすすめ！青島IPAはオリジナルの青島ビールに比べ苦味は4倍、麦汁濃度はなんと2倍！
ホップ由来の華やかな香りと強い苦味が特徴。オリジナルの青島ビールでは物足りなかったという方にも飲んでほしい一本です。
呑み応えバッチリ「アサヒ・スタウト」
甘辛い醤油を使った角煮のような料理には、同じ色をした黒ビールを合わせるのもオススメ！
黒ビールはコクがしっかりしているものが多く、濃厚な味わいの料理と相性が良いんです。アサヒスタウトはクオリティの高さでビール好きを驚かせた逸品。
アルコール度数は8%と高め。呑み応えもばっちりです。醤油や出汁を思わせるニュアンスもあり、これが和食とベストマッチ！冷やしすぎない方がおいしくいただけます。
重さがたまらない！「くじゅう高原ビール BeerOh! 星 スタウト」
しっかり重めの黒ビールが好きという方におすすめなのがこちら。久住高原の名水で仕込んだ、無ろ過酵母入りのビールです。
レーズンやドライフルーツを思わせる甘みと芳醇な香りが特徴。どっしりした重さがたまりません！
ふくよかな旨みと香ばしさに、コーヒーを思わせる苦味が魅力的。チョコレートを使ったお菓子ともよく合います。
和食ともよく合う「ベアレン醸造所 シュバルツ」
ベアレン醸造所のフラッグシップである黒ビール。なんといっても印象的なのは、チョコレートを思わせるまろやかな口当たり。
まったく苦くなくするっと入ってきたあと、旨みやコクがじんわりと広がります。見た目は真っ黒ですがそこまで重くなく、飲みやすい一本。
この甘さが醤油やみりんを使う甘辛い料理とベストマッチ！肉じゃがなどの和食ともよく合いますよ。
どっしり濃厚「薄野地麦酒 夕張石炭ビール」
石炭色をイメージした、北海道の黒ビール。光を全く通さない真っ黒具合に驚き！
色から受ける印象そのままの濃厚な味わい。リッチな重さが嬉しいですね。コクがあって香ばしい、どっしり系のビールです。
ビターホップ由来のしっかりした苦味も印象的。角煮の他、ステーキやビーフシチューと合わせたい一本です。
複雑な味わいにうっとり「リーフマン グーデンバント」
世界で1番複雑な味と言われるベルギービール。
口にしてまず感じるのが、苦味と甘み。言葉では表せないほど複雑な味わいにうっとり！ フルーティな香りとロースト感が印象的。スパイスを使った料理と相性抜群！
複雑な味わいと熟成した風味がぶつかって広がる、互いを高め合うペアリングです。熟成に耐えるお酒なので、寝かせて飲むのもおすすめです。