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シチューに合う相性の良い美味しいビールおすすめ10選

シチューに合う相性の良い美味しいビールおすすめ10選

寒い冬、食べたくなるのが温かいシチュー。クリームシチュー(ホワイトシチュー)やビーフシチューは、子供から大人まで大好きなメニューですよね。

シチューにはワインという方も多いかもしれませんが、実はビールもシチューに合うお酒の一つ。ホワイトシチューには重すぎない白ビールなどが、ビーフシチューにはピルスナーや色の濃いビールを合わせるのがおすすめです。

今回は、シチューに合う相性の良い美味しいおすすめのビールを、合うシチュー別にご紹介します。

ビーフシチューに合うおすすめビール

濃厚な味わい「ドラフトギネス」

濃厚なビーフシチューに合うのは、ビーフシチューに負けない濃厚さを持つビール。

特にスタウトという黒ビールは、ビーフシチューと相性抜群です。ギネスはいわずと知れた黒ビール。

本場アイルランドでもよくビーフシチューと一緒に食べられており、煮込む際ギネスを一緒に入れるレシピもあるんです。フワフワの泡が織りなす口当たりと濃厚な味わい、キレの良さが特徴です。

ゆっくり楽しみたい「東京ブラック」

本場イギリスで人気の黒ビール、ポーター。スタウトとはまた違った味わいに、ファンも多いビアスタイルです。

濃厚で呑み応えのあるポーターもまた、ビーフシチューによく合うビール。ココアやチョコのようなどっしりしたコクと苦味にコーヒーを思わせる酸味。

甘味と苦味のバランスが良く、奥行きのあるおいしさです。ゆっくり楽しみたいおいしさ。ビーフシチューはもちろん、揚げ物と合わせても。

旨みじんわり広がる「ウッドミルブルワリー・京都 和らぎIPA」

ホップを通常のビールよりも多く使い、しっかりした味わいに仕上げたIPAも、ビーフシチューとよく合うお酒。

こちらは苦味がしっかりありながらも、食事を引き立ててくれる一本。

IPAならではのホップの香りと、口の中でじんわり広がる旨みと苦味が印象的。豚の角煮やもつ鍋と合わせても。

ウッドミルブルワリー・京都 和らぎIPA

どっしり濃厚&芳醇「シメイ レッド トラピストビール」

有名なベルギービール、シメイ。個性的なベルギービールの中でも最も飲みやすく、またビーフシチューとよく合うのが、シメイレッドです。

なんといっても特徴なのは、一口飲んだだけでわかる超濃厚な味わい!

黒糖を思わせる芳醇な旨みとコク、濃色麦芽のローストした甘みが印象的です。

シメイ レッド トラピストビール

リッチな気分になりたい日に「イセタンタータン ブラックウォッチ アンバーラガー」

麦芽を贅沢に使用し、麦の旨みや甘みを引き出したアンバーラガー。

一口目からしっかり感じられる旨みと、重めのリッチな呑み心地たまりません。お祝いや記念日、自分へのご褒美にもおすすめ。

ビーフシチューの他、ステーキなどどっしりしたお肉料理と合わせてどうぞ。また、チョコレートともよく合います。

イセタンタータン ブラックウォッチ アンバーラガー

クリームシチュー/ホワイトシチューに合うおすすめビール

まずはこれ!「ヒューガルデン ホワイト」

マリアージュの基本は同じ色同士を合わせること。

白いクリームシチューには、白ビールがよく合います。ヒューガルデンはいわずと知れた有名白ビール。苦味控えめの軽快な呑み心地とオレンジピールとコリアンダーの華やかな香りが特徴。

サクッと軽く飲みたい日にもぴったりなライトボディです。クリームシチューのまったり感をヒューガルデンのスパイシーさが爽やかにしてくれます。

ヒューガルデン ホワイト

酵母のコク「銀河高原ビール 小麦のビール」

スーパーやコンビニでも手に入れやすく美味しい銀河高原ビール。

製造の過程で処理されることが多い酵母がそのまま入っており、ビールの色が濁っているのが特徴です。小麦麦芽を50%以上使用しているだけあって、柔らかく優しい口当たり。

酵母ならではのコクが、クリームやチーズとよく合います。こんもりボリュームある泡とバナナを思わせる風味は、ピルスナービールが苦手な方にもおすすめしたいおいしさです。

銀河高原ビール 小麦のビール

手軽に飲める高クオリティ「サッポロ ホワイトベルグ」

手に入りやすくコスパが良いことで知られるホワイトベルグ。

厳密には白ビールではなく第三のビールですが、高クオリティなのでご紹介させていただきました。小麦を使用し、オレンジピールとコリアンダーの爽やかな香りを完全再現。

いろんなシーンで使える飲み口の良さが魅力的。クリームシチューはもちろん、グラタンやフルーツサラダと合わせても。

サッポロ ホワイトベルグ

飲みやすい味わい「郡上八幡麦酒こぼこぼ クリームエール」

「ジャパン・グレートビア・アワーズ2021」で金賞を受賞したクリームエール。

郡上八幡の名水を仕込み水と麦芽100%の無ろ過の酵母を使用したこだわりの一本です。果実を思わせるフルーティでフレッシュな香りが印象的。

4%の度数と柔らかく控えめな苦みで、飲みやすいのが良いですね。ジュースやお茶のようにゴクゴク呑めてしまう味わいです。

郡上八幡麦酒こぼこぼ クリームエール

軽快な呑み心地「TOKYO CRAFT (東京クラフト) ペールエール」

ホワイトビールは苦手という方には、ペールエールもおすすめです。

ペールエールは華やかな香りと軽快な呑み心地が人気のビアスタイル。こちらはペールエールの中でも北米産のホップを使用し、柑橘の香りが特徴な一本。

グラスに注ぐと広がる爽やかな香りと、しっかりありつつしつこくない苦味が◎。雑味がなくクリアな味わいとシャープな喉越しも素敵です。

TOKYO CRAFT (東京クラフト) ペールエール