日本を代表する和食の献立、焼き魚。シンプルながらも奥深い味わいで、酒のつまみにもぴったりですよね！
合わせるお酒としては日本酒が有名ですが、実はワインや焼酎、ビールなども相性の良い組み合わせ。
魚の生臭さを抑え、旨みを膨らませてくれるお酒を選ぶのがおすすめです。今回は、焼き魚に合う相性の良い美味しいお酒10選を、ジャンル問わずご紹介します。
やっぱりこれ！「サッポロ ヱビスビール」
プレミアムビールの代表格、ヱビスビール。リッチな味わいが高く評価され、数多くの料亭でも採用されています。
しっかりした旨みとふくよかなコクがあり飲み応え抜群！
濃厚な味わいのヱビスビールには、同じくどっしり食べ応えのある脂の乗った焼き魚と合わせて。秋刀魚など、旬の魚と一緒に楽しむのもおすすめです。
白身魚と合わせて「キリン 淡麗グリーンラベル 糖質70% オフ」
白身魚のような淡泊な焼き魚に意外とよく合うのが、発泡酒。
発泡酒と言えばビールほど強くない程良いコクとあっさりした飲み口が特徴。繊細な和食の味を殺さず引き立ててくれます。
糖質70%オフなので、ダイエット中の晩酌にもぴったり！ビールと比べて酸味が強めなのも良いところ。しっかりスッキリした喉越しと酸味で脂をスッキリさせてくれますよ。
溢れるレモン感「サッポロ レモン・ザ・リッチ 特製レモン」
こちらは「進化形レモンサワー」と高い評価を受けている一本。
レモンやすだちを絞っていただくことが多い焼き魚には、レモンサワーを合わせるのもおすすめ！とくにレモンの果汁感が強いものがベストマッチ！ 調和し、高め合う組み合わせです。
果汁だけでなくレモンのオイル、果皮、パルプ分を使用し、『レモン感』を引き出しています。一口飲めば、とにかく濃厚なレモンの苦味・酸味がじゅわっと口の中に広がりますよ。
癖のないおいしさ「サントリー ウイスキー 知多」
焼き魚とウイスキーを合わせるときは、ジャパニーズウイスキーを選ぶのがベター。癖がなく食中酒に向いているジャパニーズウイスキーは、焼き魚の旨みとうまく調和してくれますよ！
知多はグレーンウイスキーのみで構成されたウイスキー。心地よい風に喩えられる軽やかな飲み口が特徴。
素直な穀物の甘さがたまりません！ちょっぴり癖のある魚から、淡泊な味わいの白身魚まで、どんな魚ともよく合いますよ。
水割りや炭酸割りで！「オールドパー 12年」
焼き魚とウイスキーを合わせるときは、スモーキーな風味のあるものは避けるのがベター。しかしどうしてもスモーキーさがあるウイスキーと合わせたい……というときには、オールドパーを選ぶのがおすすめです。
オールドパーは上品な甘さとスモーキーな余韻が特徴のウイスキー。
加水しても味わいのバランスが崩れないのも良いところ。食中酒にするときは水割りや炭酸割りでも美味しくいただけますよ。
日本ならではのおいしさ「季の美(きのび)」
意外な美味しい組み合わせとしておすすめしたいのがジン。使用するボタニカルで味わいをガラッと替えるジンは、実は食中酒にもおすすめのお酒。
焼き魚には日本のジンを選ぶと外れがありません！こちらは柚子や玉露など、日本のボタニカルをふんだんに使用した京都のジン。
焼き魚と合わせるときは水割りがおすすめ。柚子の清涼感や玉露の甘みが強く感じられるようになり、焼き魚だけでなく刺身など魚と合う一杯になります。
どんな料理にも合う！「シャンパーニュ シャルル ヴェルシ キュヴェ ド レセルヴ ブリュット」
鮎やサンマのように内臓の苦味を楽しむ焼き魚は、とくにお酒と合わせるのが難しいもの。そんなときに試してみてほしいのが、シャンパーニュという選択肢。
元々幅広い料理やスイーツと合わせることができるシャンパーニュは、和食とも相性抜群！
ミネラルやパンを思わせる香ばしいニュアンスが、同じく香ばしい焼き魚とよく合いますよ。
脂の乗った魚に！「ロス ヴァスコス グランド」
「魚には白ワインじゃないの？」と思われるかもしれませんが、鮪やブリ、鮭のような脂の強い焼き魚には、赤ワインがおすすめ！
しっかりした果実味や酸味が魚の旨みとマッチします。こちらはボルドー1級シャトーであるラフィットが手がけるチリワイン。
カジュアルに楽しめる、コスパの良い一本です。甘辛く煮つけた煮魚や、照り焼きともよく合います。
呑み飽きないおいしさ「高橋酒造 白岳しろ」
合わせる焼酎で悩んだら、米焼酎を合わせましょう。癖がない米焼酎は食中酒にぴったり！
魚とご飯を合わせるように、米焼酎もよく合いますよ。「白岳しろ」は口当たりがよくまろやか。
呑み飽きない味わいなので、毎日の晩酌にもぴったりです。水割りやハイボールにするのがおすすめです。
水のように飲めちゃう「上善如水 純米吟醸」
淡麗辛口の日本酒ならどんな焼き魚とも相性抜群！
上善如水は、その名の通り水のように飲める味わいの日本酒。果実を思わせるフレッシュで華やかな飲み口が印象的。
料理・場面を問わず合わせられる優等生です。軽く冷やしていただくとさらに爽やかに、飲みやすくなりますよ。