ちょっとしたお酒のアテにもぴったりなお漬物。ご飯にお酒に合わせて毎日食べているという方も多いのでは？
塩辛いお漬物には日本酒を合わせるのが定番ですが、他にも相性の良い美味しいお酒はたくさんありますよ！
今回は、定番の日本酒はもちろん、ビールや梅酒、ワインなど、漬物と相性の良いおすすめのお酒をジャンル問わず10選ご紹介します。
やっぱり定番！「久保田 特別本醸造 百寿」
定番の日本酒、久保田。迷ったらまずはこれ！な一本です。
呑み飽きない辛口とシンプルながらも深みのある味わいは、皆が思う「美味しい日本酒」そのもの！毎日の晩酌にもぴったりですよ。
ふくらみのある辛みや酸味のあと、後味はキレよく消えていきます。香りが穏やかなので、どんな料理と合わせられるのが良いところ。漬物、冷奴、焼き魚などと合わせて。
コクのある漬物とあう「朝日山 純米にごり」
新潟県の純米にごり酒です。なんといっても特徴なのは、乳酸飲料を思わせる甘酸っぱさ。
果実のような甘酸っぱさもあり、とっても爽やか。ぎゅっと凝縮された米の旨みが口の中いっぱいに広がる、呑み応えのあるにごり酒です。
ふくらみがあるのに後味がスッキリしているのも良いところ。奈良漬けや粕漬けのように、コクのある漬物とよく合いますよ。
独特の酸味が癖になる「発芽玄米酒 五人娘『むすひ』」
酸っぱいものが好き、酸っぱい漬物と一緒にお酒を楽しみたいという方におすすめなのがこちら！発芽玄米を使用した、ちょっぴり変わり種の日本酒です。
口に入れてすぐ感じるのが、独特の強い酸味！ぬか漬けのような香りもほのかに感じます。
最初は驚きますが、飲んでいくうちに癖になってしまうおいしさ。酸味のおかげでさっぱりスッキリ。油っぽい料理と合わせるのもおすすめです。
第三の新しいお酒「ナオライ 浄酎 -Purified Spirit 白紙垂 41%」
雫のようなボトルデザインが目を引く一本。こちらは焼酎……ではなく、第三の和酒として話題の「浄酎」。
日本酒をさらに浄留させることで生まれた、焼酎のようなお酒です。クリアな飲み口と日本酒の旨みがぎゅっと詰まった味わいが魅力的。
いつもはウォッカやウイスキーなど、アルコール度数の高いお酒を呑んでいるという方にもおすすめです。
軽快な飲み口「チョーヤ梅酒 The CHOYA SINGLE YEAR」
浅漬け系の漬物と意外と合うのが、梅酒。果物の酸味と旨みが漬物の旨みを引き立て、新しいマリアージュが楽しめますよ。
漬物と合わせる梅酒は甘さが控えめなものを選ぶと外れがありません。
完熟南高梅をたっぷり使用しているため、品良いフルーティーな香りが特徴。濃厚な旨みを酸味が軽くし、軽快な飲み口に仕上げています。
男性へのプレゼントにも「エコファームみかた ノンシュガー梅酒 BENICHU38°」
甘い梅酒はあまり得意ではないという方におすすめしたいのが、無糖梅酒。BENICHU38°は若狭の希少品種である紅映を使用した無糖梅酒。
アルコール38度と高めに仕上げており、しょっぱいものや油っぽい料理との相性も抜群！
食事と合わせる時はロックや炭酸割りで冷凍庫で冷やしてショットグラスきゅっといただくのも楽しいですよ。男性へのプレゼントにもぴったりです！
バランスの良い味わい「ピノ ビアンコ エレナ ヴァルヒ」
実はワインも漬物と合うお酒の1つ。ワインはピクルスやマリネなど、お酢を使った料理とよく合わせられていたお酒。
日本の浅漬けともよく合いますよ。こちらはスッキリした味わいの白ワイン。
フレッシュなリンゴや桃の爽やかな果実味と、豊かな酸味とミネラルのバランスが絶妙。飲みやすく食事とも合わせやすい、万能選手です。
スッキリ酸っぱい！「アルザス リースリング 2020年 ポール ブルケール社」
酸味が強いタイプのお漬物には、リースリングを合わせるのがおすすめ！
現地ドイツではザワークラウトと合わせることも多く、酸味と酸味が相性抜群なんです！辛口のリースリングはレモンを思わせるスッキリした酸味が特徴のワイン。
豊かな果実味と爽やかなキレがよく合いますよ。酸っぱいものがとにかく好き、という方にも試してほしい組み合わせです。
シャープなキレ味「アサヒ スーパードライ 缶」
漬物にビールをあわせたいときは、ピルスナーを選ぶと外れがありません。ピルスナーは、日本で良く売られているスタイルのビール。
漬物もピルスナーもお店で手軽に手に入るので、気軽な晩酌にもぴったりです。
アサヒスーパードライは、いわずと知れた有名ビール。シャープなキレ味と喉越しでスッキリ呑める一本です。
ゴクゴク呑める！「スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込み」
お漬物に合うビールとしてもう1つオススメなのが、お米を使ったビール。お米を使ったビールは軽快で癖のない味わいなことが多く、ご飯とお漬物のように相性抜群なんです。
こちらもゴクゴク飲めるライスラガー。スッキリしてとっても爽やか。
キンキンに冷やして仕事終わりに飲みたい呑み心地。蒸し暑い日本の夏にぴったりです。