ダークラム酒、その独特の香りと甘みは飲む人すべてを魅了する気さえします。思えば私は、幼いころから「ラムレーズン」入りのお菓子やラムケーキに心弾ませていました。
同じように「ラム酒」の入ったお菓子が好きな方は、きっとダークラムの魅惑の香りに取りつかれてしまうと思います。
今回は、そんなラム酒大好きな筆者がおすすめする、甘い風味がクセになる！ラム酒の銘柄8選をご紹介します。
とろんと舌に馴染む「ロン サカパ 23」
6～23年熟成したラム酒をブレンドしてボトリングされている「ロン サカパ 23」は、長い熟成がもたらすとろけるような舌触りが特徴のダークラムです。
グラスに注げば、たちまちラムの奥にオークやレーズンといったリッチな香りを感じることができます。
はちみつやバターのような濃厚さと甘みもあり、ストレートでも美味しく飲めるラム酒ですね。
青い海を思い出す「キャプテンモルガン プライベートストック」
これぞラム酒！というガツーン！とくるアルコール感とスパイシーさ、そしてトロピカルな香りが南国の青い海を思い出させてくれる。
ラムコークでもいいし、ロックで飲んでも最高に美味しいラム酒、それが「キャプテンモルガン プライベートストック」です。
バニラのような風味を纏い、なおかつ後味は甘めなのでうっかりするとすぐに一本消費してしまいます。
長期熟成とダブルオークで複雑な味に「パンペロ アニバサリオ」
ラム酒といえば爽やかなイメージの銘柄も多いですが、「パンペロ アニバサリオ」は二種類のオーク樽で長期熟成しているからか、複雑な香りとチョコレートのようなコクと香ばしさを持っています。
一般的なダークラムと思って飲むと「いい意味で」期待を裏切られると思ってください。
かなりウッディでシナモンのようなスパイシーさもあり、こちらはカクテルにして飲むのにはちょっと勿体なすぎる印象ですね。是非ロックで飲みましょう。
ボトルを飾って楽しもう「カリビアン ラム セイラージェリー」
タトゥーアーティスト「セイラージェリー」が好んで飲んだラム酒を再現した「カリビアンラム セイラージェリー」。
ボトルに描かれたフラガールがおしゃれでかわいく、思わず棚に飾っておきたくなる一本です。
味はバニラが強めで後味スパイシー。アーモンドやナッツのようなコクもあり、とっても飲みやすい味に仕上げられているラム酒です。
この香りと味は他にない「プランテーション ラム バルバドス XO」
ラム酒をバーボン樽とコニャック樽、二つの異なる樽で熟成させて生まれた「プランテーション ラム バルバドス XO」。この香りと味は他では絶対に味わえません。
バーボン樽由来のまったりとした果実の香り、コニャック樽特有のスパイシーさ、そこにトロピカルなココナッツの風味も合わさり「複雑なのになぜかうまい」。
後味は甘く後をひき、ストレートでも美味しく飲めます。
大衆受けダークラムといえばコレ「バカルディ エイト」
最も大衆受けするダークラムといえば「バカルディ」だと思います。その「バカルディ」を8年間熟成させ、プレミアムなお酒にしたのが「バカルディ エイト」です。
アプリコットのようなふんわりとした香りを感じさせつつも、ジンジャーのようなピリッとしたスパイス感で「かなり飲みやすいラム酒」といった印象です。
定番のコークラムハイも、これでつくると特別な味になりますよ。
カリブが生んだ高級ラム酒「パイレート ラム XO リザーブ」
ラム酒といえば、有名なのはやはりカリブのもの。テキーラで有名な「パトロン」が作り上げた「パイレート ラム XO リザーブ」は、とても柔らかな口当たりでとろける甘さが印象的。
オーク樽のウッディさを感じさせながらも、オレンジのような柑橘の香りで爽やかに味を引き締め、余韻が深く長く続いていきます。
これをラム酒で味わえるのなら、他のお酒は飲めなくなるかもしれないな、と個人的には思いました。
定番だけれどやっぱりおいしい「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」
ダークラム酒と聞けば、この名前を挙げる人も多いでしょう。ダークラム酒として定番の「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」はジャマイカ生まれの本格派。
その香り高さと極上の甘さから、洋菓子にも多く使われていますよね。最近のおしゃれな洋菓子店では、店頭にボトルを飾っているのもよく見かけます。
そのままでも美味しく飲めますが、甘みが強いのでカクテルで飲むのがおすすめ。パイナップルジュースで割って飲むと、さらにトロピカルな気分を味わえますよ。
ダークラム特有の香りで官能的な夜を
ダークラムの香りを嗅ぐと、若いころに大勢でワイワイ騒いだあの日々を思い出す・・・という方も多いでしょう。
ダークラム特有のこの香りと味は、本当に官能的ですよね。
最近はめっきりラム酒を飲まなくなってしまったという方も、改めてダークラム酒の味に酔いしれてみてはいかがでしょうか。
関連ページ
ダークラムを美味しく楽しむ飲み方については、以下のページを合わせて参考にしてください。
初心者でも楽しめる「ダークラム」の美味しい飲み方おすすめ9選他にもおすすめのラム酒をまとめたページもありますので、あわせて参考にしてください。
安いから気軽に飲める「飲み方いろいろ！うまいラム酒」おすすめ10選 「ラム酒」の味にも色々ある？人気銘柄の味の違いを比較してみた！