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メキシコ料理(タコス等)と合う/相性の良い「お酒」おすすめ10選

メキシコ料理(タコス等)と合う/相性の良い「お酒」おすすめ10選

タコス等、人気が高まってきているメキシコ料理。アボカドやトマトや豆の他、様々な種類のトウガラシを使うことで知られています。

ピリッと辛みがあるメキシコ料理は、お酒と相性の良い食べ物の1つ。テキーラはもちろん、ビールからワインまで、いろんな種類のお酒と合うのが良いところです。

今回は、メキシコ料理と特に合うおすすめのお酒をご紹介します。

ライムを絞って「テカテ」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

メキシコで定番として親しまれているビールの一つ、テカテ。フルーティでさらりと呑めるテカテは、夏の暑い日によく合うさっぱりした味わい。

苦味が少なく飲みやすいので、ビール初心者さんにもおすすめです。

ライムを絞り、塩を振って飲むのがメキシコ流。ライムの爽やかな酸味が、メキシコ料理をさらに引き立てます。

テカテビールラガー 

ゴクゴク呑めちゃう「コロナ・エキストラ ボトル」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

コロナも、メキシコで親しまれているビールの一つです。瓶に切ったライムを入れ、そのまま呑む呑み方は、日本でも有名ですね。

さらりと飲みやすくさっぱりした口当たりで、ゴクゴク呑めるおいしさ。どっしり濃厚なタコスや、辛い料理が多いメキシコ料理と相性抜群!

癖がないのでカクテルベースにも◎。ジンジャエールで割ってカクテルベースにするのがおすすめです。

コロナ・エキストラ ボトル

ホップの香りがぴったり「よなよなエール」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

もっとビールとのマリアージュを楽しみたい! そんなときは、柑橘系の香りを持つビールと合わせるのが良いですね。

とくにホップの香りが強いビールがメキシコ料理によく合います。

ホップをたくさん使ったIPAも良いのですが、苦味がより少なく飲みやすいよなよなエールの方が、より多くのメキシコ料理と合わせやすいですよ。

カクテルも◎「Buen Suceso」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

メキシコといえばテキーラ! という方も多いかもしれませんが、実はメスカルというお酒もよく呑まれているんです。

メスカルはテキーラの元になったとされているお酒。同じ原料であるアガベを使っていますが、テキーラとはずいぶんと味わいが違います。

調和のとれた滑らかな舌触りと、メスカルならではの複雑な味わいとスモーキーな風味が印象的。

ストレートで呑まれることが多いメスカルですが、カクテルにして呑むのも◎。オレンジジュースで割るだけでぐんと飲みやすくなりますよ。

定番の組み合わせ「クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

メキシコ料理と言えばテキーラ、というイメージの通り、テキーラもメキシコ料理と呑まれることが多いお酒です。

テキーラはアルコール度数の高さが目立ちがちですが、カクテルでも美味しくいただけるお酒。

現地メキシコでは、ストレートの他にオレンジジュースで割る「テキーラ・サンライズ」や、コーラで割る「チャロ・ネグロ」も人気です。

クエルボ・エスペシャルは、口当たりがよく初心者向けのテキーラ。いろんな呑み方で楽しんじゃいましょう。

クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド

程よいコクと甘み「バカルディ ゴールド」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

甘味が強いラムも、メキシコ料理とよく合うお酒。

特にコーラやオレンジジュースで割ると、爽やかさも合わさってみんなに使える味わいに!

ラムにはダーク、ゴールド、ホワイトと大きく分けて3種類存在しますが、ラムを始めて買うなら使いやすいゴールドがおすすめ!

程よいコクと甘みがあり、ホットカクテルにも使えます。

バカルディ ゴールド

意外とよく合う!「アードベック10年」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

癖のあるメキシコ料理を食べるときは、同じく癖のあるウイスキーを合わせるのもおすすめ!お互いの主張の強さがベストマッチ! 驚くほどしっくりくる組み合わせです。

アードベッグは癖が強いと言われるウイスキーの中でも、強烈な個性で知られているウイスキー。正露丸に喩えられる風味と、フルーティな味わいが印象的。

炭酸で割ってハイボールにするのもおすすめです。

アードベック10年

すっきりさっぱり「大正の鶴 純米大吟醸」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

ちょっと意外な組み合わせとしては、日本酒もおすすめ!ライムと合う日本酒や、さっぱり目の日本酒が、メキシコ料理とよく合います。大正の鶴はさっぱりした味わいが特徴。

口当たりは甘く感じますが、酸味が強いのが印象的です。最後の苦味も◎。口の中をすっきりさせてくれますよ。

大正の鶴 純米大吟醸

コスパ良し!「ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

ワインもメキシコ料理とよく合うお酒の1つです。とくにソーヴィニヨンブランが持つ柑橘系の香りは、メキシコ料理に使われることが多いライムと相性ばっちり! どの料理と合わせても外れがありません。

ヴィラマリアはニュージーランド航空御用達のワインです。「世界的で最も称賛されるワインブランド」ニュージーランド第1位にも連続で選ばれるなど、その実力はお墨付き。

コスパが良いのでデイリーワインにもおすすめです。

ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン

お肉と合わせて「デ・ローチ ピノ・ノワール」

メキシコ料理と合う相性の良いお酒

お肉と香辛料をたっぷり使ったメキシコ料理には、赤ワインもよく合います。ミディアムボディの赤は、程よい重さと果実味のピノノワールが大正解!

デ・ローチは、果実の味わいと樽の香りがする、スパイスも感じられる味わい。どこかジャンクな雰囲気も漂わせています。タコスミートなどと合わせて。

デ・ローチ ピノ・ノワール

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