お酒のお供に人気のビーフジャーキー。ウイスキーやビールを合わせることが多いビーフジャーキーですが、他にも相性の良いお酒はたくさんありますよ!
日本酒やワインなどのお酒と合わせたり、甘めのお酒と合わせてスナックのようにいただくのもおすすめです。
今回は、ビーフジャーキーと合う美味しいお酒をご紹介します。
あっさりさっぱり「アサヒオリオン ザ・ドラフト」
味の濃いジャーキーがビールと相性抜群であることは言うまでもありません!特に相性が良いのは、コクや旨みが控えめのあっさりしたビールです。
オリオンビールは沖縄で造られているビール。あっさりした癖のない味わいで有名です。苦味も少なく、さっぱりした呑み心地で何杯も呑めてしまいます。
味の濃い料理とよく合うおいしさ。ジンジャエールなどで割っても。
さらりと呑める「萬歳楽 石川門」
ビーフジャーキーには、石川門のような、辛口でさっぱりした日本酒と合わせるのもおすすめ。さらりと呑めてしまう淡麗辛口。雑味がなくキレイな味わいで、ずっと呑んでいても呑み飽きません。
キレの良い酸味が◎。後味や口当たりにはちょっとだけフルーティさもあり、ついつい次の一杯が進んでしまいます。
脂っぽい料理と合わせても美味しくいただけますよ。
クリアな味わい「谷川岳 超辛口純米酒」
群馬県の中で有名な酒蔵の1つ、永井酒造。利根川の源流域にほど近い地に蔵を構えており、天然水を使った雑味のない日本酒造りが得意です。
水のよさを感じられるクリアな味わいと、キリッとキレが良い辛口が特徴。ほどよい旨みもあり呑み飽きません。
淡麗で水のようにスイスイ呑めてしまう、食中酒にぴったりな日本酒です。和食とも洋食ともよく合いますよ。
ガツンと来る風味「ワイルドターキー 8年」
ジャーキーといえばウイスキー、という方も多いのでは?ウイスキーの中でもとくに映画などでジャーキーと共に出てくるのが、バーボンウイスキーです。
ワイルドターキーはとくにビーフジャーキーとよく合うウイスキーです。ガツンと来る強い風味が、ジャーキーの旨みとベストマッチ!
癖の強い味わいの物同士が合わさり、病みつきになるおいしさになります。
スモーキーな香り「富山 スモーキーハイボール」
北陸でただ一つの蒸留所である三郎丸蒸留所。
クオリティの高いウイスキーを数多く輩出している蒸留所ですが、家呑みで手軽に楽しめるハイボールも出しています。
その名の通り、スモーキーな香りが印象的。すっきりした後味も◎。
糖質・香料・着色料0なのも嬉しいですね。このスモーキーな風味が、旨みたっぷりのビーフジャーキーとよく合います。ナッツやチョコレートと合わせても。
黒コショウがスパイシー「タリスカー 10年」
黒コショウを使ったジャーキーには、タリスカーのスパイシーハイボールがよく合います!スパイシーハイボールとは、タリスカーの炭酸割りの上に黒コショウを振りかけたハイボールのこと。
タリスカーの潮の香りとスモーキーな香り、強烈な個性と、黒コショウがベストマッチ!
ジャーキーだけでなく、どんなお肉とも合わせやすい一杯です。
するする呑めちゃう「赤玉 スイートワイン」
しょっぱいジャーキーには、甘い飲み物と合わせるのもおすすめ。甘口の赤ワインやチューハイなどと合わせると、ジャーキーの旨みがさらに引き立ちます。
赤玉ワインは、100年以上の愛され続けているお酒。ワインという名前ですが、果実酒のような甘味を持っていて、するする呑めちゃう味わい。
どこか懐かしい味わい。ワインの苦味はほとんど感じません。ロックの他、炭酸水やジュースで割るのもおすすめです。
お肉とよく合う「ランブルスコ・レッジャーノ・アマービレ スカリエッティ・ボトル」
イタリアの微発泡の甘口赤ワイン、ランブルスコ。サラミが有名であるエミリア・ロマーニャ州で造られており、お肉との相性が良いワインとして知られています。
華やかでフルーティな香りと、軽やかな甘みが印象的。口の中で弾けるやさしい泡も◎。
サラミや生ハムともよく合います。軽く冷やしてどうぞ。
これ一本でOK!「フォックス クリーク ヴィクセン スパークリング シラーズ」
20ヶ月間樽熟成した、シラーズ主体の赤のスパークリングワインです。
ベリーのような甘味が印象的。程よい甘さと軽めのタンニン、最後に香るバニラのような樽の香りが口の中に心地よく広がります。
前菜からメインのお肉まで、これ一本で大丈夫! という守備範囲の広さが嬉しいですね。黒コショウなど、スパイスを使った料理とよく合います。
焼酎と日本酒の良いところ取り!「八海山 米焼酎 よろしく千萬あるべし」
人気の日本酒である八海山の技術で造られた米焼酎です。発酵途中で清酒粕を加えているため、吟醸酒を思わせるほのかな香りがするのが特徴。
米焼酎と日本酒のいいところ取りの、芳醇な旨口。まろやかな口当たりとスッキリしたキレのある後味が美味!
焼酎が苦手という方にもおすすめしたいおいしさです。