飲みの〆にすることが多いラーメンですが、実はお酒との相性の良い料理。とくに口の中をさっぱり洗い流してくれるビールは、脂をたっぷり使うラーメンに合うんです！
日本の定番のビアスタイルであるピルスナーの他、ヴァイツェン、ベルジャンホワイトなどの白ビールとも相性抜群。
今回は、ラーメンとと相性の良いおすすめのビール10選をご紹介します。
定番ビール「アサヒ スーパードライ」
定番のビール、アサヒスーパードライ。ラーメン屋さんに置いてあるビールとしても有名です。しっかりした苦味を持つ辛口。
シャープな口当たりとキレの良い後味が、喉ごしが印象的。
さっぱりした味わいが、口の中のラーメンの脂をさっぱり流してくれます。
リッチな口当たり「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」
「ちょっと高級なビールにしようか」でお馴染みのプレミアムモルツ。こちらもラーメン屋で置いてあることが多いビールの1つです。
ホップの華やかな香りと、甘みすら感じる麦芽のコクが印象的。きめ細かい泡から造り出される滑らかな口当たり・舌触りも魅力です。
深い旨みがあるので、ラーメンのような味の濃い料理と合わせても負けません。
塩や醤油ラーメンと「豊潤〈496〉」
定番のビールはもちろんラーメンとよく合いますが、クラフトビールと合わせるのもおすすめ。ホップの香りが強い爽やかな味わいは、塩や醤油ラーメンともよく合います。
きめ細かい真っ白の泡と華やかなホップの香りで、するっと呑めてしまうおいしさ。
クラフトビールならではの特別感もしっかりありながら、クラフトビール初めての方にも飲みやすい味わいです。
スパイスが爽やか「水曜日のネコ」
水曜日のネコは、ベルジャン・ホワイトエールというスタイルのビールです。小麦を使い、オレンジピールとコリアンダーを使っており、苦味が少なく飲みやすい味わいなのが特徴。
スパイスの爽やかな香りが印象的。アルコール度数も4.5%と低め。週の真ん中に呑んでも翌日に響かないのが良いですね。
すっと飲みやすい「常陸野ネストビール ホワイトエール」
フクロウのラベルが可愛いベルジャン・ホワイトエールです。水曜日のネコよりも優しく、柔らかい味わい。
すっと飲みやすい優しい香りと味わいが印象的。果物のような酸味は小麦麦芽をしようしているためです。
小麦を使っているためか、後味にもほんのり麦の甘みを感じられます。ほんのり甘みを感じる口当たりと、オレンジとコリアンダーの香りで癒されます。
ゴクゴク呑めちゃう「レモンビール」
ラーメンをジュースと合わせるように、甘みの強いビールと合わせるのもおすすめ。レモンなどの柑橘系のビールなら、どんなラーメンともよく合いますよ。
ライトな味わいのビールに100%レモン果汁をブレンドしたこのレモンビールは、苦味が少なく飲みやすい味わい。レモンの爽やかさとビールの爽やかさがあいまって、シャンディガフのようなおいしさ。
まさにジュースのようにゴクゴク呑めてしまう一本です。
スッキリドライ「反射炉ビヤ ヴァイツェン 狂喜乱舞」
塩気が強いラーメンには、白ビール（ヴァイツェン）もよく合います。オレンジピールとコリアンダーが効いた爽やかな味わい。口当たりは優しく、苦味も控えめ。
爽やかな酸味とすっきりしたドライな後味は、どんな食事ともよく合います。
味噌やとんこつのようなまろやかな味のラーメンと合わせるのがおすすめ。また、クリーム系の料理ともよく合います。
反射炉ビヤ ヴァイツェン 狂喜乱舞
カボスの香り「ベアレン醸造所 カボス ラードラー」
ちょっぴり珍しい、カボスの香り漂う白ビールです。柑橘の華やかな香りと小麦麦芽特有の滑らかな呑み心地。ホップならではのグレープフルーツやレモンの香りと、カボスにしか出せない清涼感が魅力的。
甘いバナナの風味が全体を優しく包んでいるおかげで、柔らかい口当たりに仕上がっています。
こちらもラーメンの他、クリーム系の料理とよく合います。
柚子の香りが◎「岩手ゆずヴィット」
優しい味わいと爽やかなおいしさが特徴のベルジャンスタイルに、岩手県陸前高田産のゆずを加えたフルーツビールです。ゆずの清涼感と酸味が、ベルジャンホワイトの味わいとベストマッチ！
ゆず独特の味わいを引き立てつつ、ビールの優しい口当たりやコクも感じられる逸品。苦味や甘みのバランスも良く、食事にも合わせやすいおいしさです。
塩ラーメンや、トマトやレモンを使った変わり種ラーメンともよく合います。
香り高いオレンジ「サンクトガーレン 湘南ゴールド」
湘南ゴールドとは、神奈川で開発されたオレンジのこと。香水に喩えられるほどの香り高さと、オレンジのジューシーな酸味が特徴の品種です。
このビールは、そんな湘南ゴールドをふんだんに使用したフルーツビール。湘南ゴールドの華やかな香りを生かすためアロマホップにもこだわり、柑橘系のみずみずしくジューシーな味わいに仕上げています。
後味に広がるママレードのような苦味も◎。食事と合わせるのはもちろん、スイーツと合わせても。