長野などと並び、日本を代表するワインの産地北海道。とくに小樽のワインは「小樽ワイン」と呼ばれ、世界的なコンクールでも入賞する実力派として知られています。
小樽ワインは料理を引き立てる味わいのものが多いので、北海道の幸である魚介料理と合わせるのがおすすめ。
今回は、人気の北海道の小樽ワインのおすすめ銘柄を甘口と辛口に分けて10選ご紹介します。
甘口のおすすめ小樽ワイン
お酒初心者さんにも「北海道ワイン おたる特撰 ナイヤガラ 凍結仕込み」
糖度の高い北海道産ナイヤガラ葡萄を100%使用した甘口白ワインです。
マスカットのようなフレッシュな果実味と、凍結仕込みならではのぎゅっと詰まった甘さが特徴。アイスワインのような甘さは、ワインを初めて呑む方やお酒初心者さんにもぴったり!
デザート代わりにも最適。チーズケーキなどと合わせたり、バニラアイスにかけて食べても美味しくいただけます。。
女子会にぴったり!「北海道ワイン おたる ナイヤガラスパークリング」
スパークリングの甘口白ワインです。こちらは国産ぶどう100%で醸造した、いわゆる「日本ワイン」と呼ばれる一本。
ジュースのようにゴクゴク呑めてしまうおいしさ。マスカットをそのままかじったときのようなジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。
しゅわしゅわと弾ける泡で見た目も華やか。女子会やパーティの乾杯にぴったりですよ。
食事ともデザートとも!「キャンベルアーリ ロゼ」
食事にもデザートにも合うワインが欲しい。そんなときはこちらの甘口ロゼワインがおすすめ!
甘酸っぱくジューシーな味わいは、お肉やチーズはもちろん、中華料理や韓国料理ともベストマッチ!
デザートと合わせるなら、ベリーを使っているものにすると外れません。軽く冷やして飲むのがおすすめです。
大人のブドウジュース「北海道ワイン おたる プレミアムキャンベル」
キャンベルアーリー種を使って作られた、赤のデザートワインです。
口に入れると黒ブドウの甘酸っぱくみずみずしい香りと味わいが口の中いっぱいに広がります。豊かな甘さと旨みは、まるで上等なブドウジュースのよう!
ブルーチーズやトマト料理と合わせるのがおすすめ。シナモンやオレンジを入れてホットワインにしても。
デイリーワインに「北海道ワイン おたる赤辛口」
デイリーワインには、おたる赤がぴったり!甘口と辛口があり、どちらも食事とよく合います。
ブドウを食べたときのフレッシュでジューシーな味わいに、キレが良く軽快な渋みが印象的。しつこくないので飲み疲れません。
キンキンに冷やしたり、氷を入れるとさらに軽い飲み口になりますよ。
辛口のおすすめ小樽ワイン
上品な味わい「余市ハーベスト ツヴァイゲルト スペシャルキュヴェ」
2019年のロンドンのコンクールで銀賞を受賞した赤ワイン。ラズベリーなどのベリーや胡椒のスパイシーさが特徴のツヴァイゲルトを使って作られています。
フレッシュ&フルーティなイチゴとラズベリーが印象的。程よい渋みと甘み、酸味のバランスが良い上品な味わい。
醤油を使った甘辛い料理と合わせるのがおすすめです。
後味スッキリ「北海道ケルナー」
寒さに強いため、小樽で良く作られているケルナー種。小樽で作られているケルナー種を使って作られたワインは、味わいがしっかりしたものになりやすいんです。
こちらのやや辛口白ワインは、軽めのボディに豊かな酸味が印象的。フルーティで口当たりが甘めなので、飲みやすい味わいになるのが特徴です。
後味はスッキリしているのも◎。レモンを使う料理、揚げ物などと合わせて。
魚介料理と合わせて「鶴沼ミュラー トゥルガウ 2016」
漫画で紹介されたことで有名になった白ワインです。
なんといっても特徴なのが、スッキリしたミネラルと酸味。しっかりした口当たりと程よいコク、青りんごやメロンの香りがあいまって、重すぎず軽すぎない呑み心地。
このミネラルと酸味が魚介料理とよく合うんです!夏はキンキンに冷やして飲むのもおすすめ。
バランスのとれた味わい「葡萄作りの匠 北島秀樹ツヴァイゲルトレーベ」
北海道の日本ワインの品質向上に大きく貢献した北島秀樹氏。彼が育てたブドウで作られたワインは、世界的にも高く評価されています。
こちらはツヴァイゲルトレーベで作られた辛口赤ワイン。胡椒のスパイシーさと漂う樽の香りに、出汁や土を思わせる素朴なニュアンス。
さらりとした飲み口ですが、果実味の凝縮感も感じられます。バランスのとれたきれいな味わい。和食とよく合います。肉じゃがなど、飾らない料理と一緒に。
和テイストが印象的「tabi 2020」
小樽発祥といわれる希少なブドウ「旅路(たびじ)」の個性を生かして作られた辛口白ワイン。
小樽のお寿司との相性を追求して作られただけあって、お寿司やお刺身との相性抜群です!生姜や和柑橘の和テイストな香りが印象的。
果物のみずみずしさと丸みのある酸味がどこか懐かしいおいしさ。アルコール度数9%と軽くいただけるのも嬉しいですね。飲み疲れない味わいなので、デイリーワインにも。