トマトとモッツアレラチーズ、バジルで作るイタリア料理、カプレーゼ。お手軽に作れて美味しい、おつまみにも人気の料理ですよね。
そんなカプレーゼに合うお酒といえば、もちろんワイン！軽やかな味わいの白ワインや、トマトに合わせたロゼワインを合わせるのがおすすめ。イタリアのワインも美味しいマリアージュが楽しめますよ！
今回は、カプレーゼに合う相性の良い美味しいワインおすすめ10選をご紹介します。
相性抜群！「グレーコ・ディ・トゥーフォ」
イタリアの料理カプレーゼには、同じくイタリアのワインを合わせましょう！こちらはカンバーニャ地方の地ブドウ、グレーコ・ディ・トゥーフォを使用した白ワイン。
グレーコ・ディ・トゥーフォは白ワインには珍しく、フルボディで熟成にも耐えるのが特徴。ドライで酸味と旨みのバランスが良く、華やかな香りを持っているのが特徴です。
高めのグラスやチューリップ型のグラスで楽しむのがおすすめですよ。
キンキンに冷やして！「ソーヴィニョン・ブラン・ポンテ・デル・ディアボロ リバティーワインズ」
そのコスパの良さとクオリティの高さで評価されているイタリアワイン。ソーヴィニヨン・ブランのすがすがしいハーブの香りが、カプレーゼのバジルとベストマッチ！
グレープフルーツやキウイフルーツの爽やかさもあいまって、夏にゴクゴク飲みたいおいしさ。
スクリューキャップなので気軽に飲めるのも良いですね。お花見やバーベキューにも最適です。キンキンに冷やしてどうぞ。
酸味が食欲そそる「ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン」
NZ航空ワインアワード金賞を受賞した一本。ヴィラマリアは「世界的で最も称賛されるワインブランド」としてニュージーランドでも知られており、世界中で愛され続けています。
ソーヴィニヨン・ブランのハーブ感と柑橘のフレッシュさを感じる爽やかさが魅力的。
イキイキした酸味とグレープフルーツやパッションフルーツの果実味が食欲をそそります。
飲み口軽やか「フルード・ド・ソノマ シャルドネ」
あのロバート・パーカー氏が称賛したシャルドネ。
ワイン＆スピリッツ誌2011年度シャルドネオブザイヤーを受賞しており、実力はお墨付きです。飲み口は驚くほど軽やか。
白い花の華やかな香りに、レモンのクリアな香りに豊かな酸味が合わさって、特徴的なのに飲みやすい味わいに仕上がっています。
親しみやすい味わい「メルシャン 日本のあわ 甲州＆シャルドネ」
日本固有種の甲州とシャルドネをブレンドしたスパークリングワインです。
細かくやわらかい泡立ちのおかげで口当たり滑らか。爽やかな香りと味わいはグレープフルーツやレモン、梅酒のニュアンスを含み、どこかラムネのような飲み口です。
リッチなナッツ感もあり、味わいのバランスは抜群！どこか日本酒的な要素もあり、日本人の舌に馴染みます。カプレーゼはもちろん魚介と相性抜群！ 刺身や寿司など、和食と合わせても。
どんな料理とも合う！「ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツォ」
マリアージュの基本は色を合わせること。チーズに合わせて白ワインも良いですが、トマトに合わせてロゼワインを合わせると、また違ったマリアージュが楽しめます。
こちらは安旨で知られるイタリアワイン。チェリーの香りが印象的。スッキリした辛口でどんな料理とも合わせやすいのが良いところ。
いつも家に一本置いておきたいワインです。中華料理や韓国料理ともよく合いますよ。
手に入りやすくおいしい「シュラムスバーグ ミラベル ブリュット ロゼ カリフォルニア」
手に入りやすくおいしい、辛口のスパークリングロゼ。
泡は穏やかで、口当たりには甘味も感じます。伸びやかな果実味と酸味がとっても爽やか。
シナモンやパンを思わせる酵母の風味もあり、複雑かつリッチな味わい。サラダだけでなく、軽めのお肉やお魚料理、パスタやピザまで守備範囲が広いワインです。
エレガントな味わい「アックエジー ピエモンテ スプマンテ ブリュット・ロゼ」
花の模様と可愛いピンク色が目を引くスパークリングロゼワイン。
デザインから受ける印象に違わず、エレガントな味わいです。口の中に広がる赤いベリーの果実味がとってもフレッシュかつフルーティ。この果実味と酸味がトマトとよく合うんです！
癖がなく飲みやすい味わいなので、たくさんの人が集まる場所にもぴったり。生ハムのサラダと合わせても。
甘くて飲みやすい！「ヴァッレ カルダ ランブルスコ アマービレ」
ワインの渋みや苦味が苦手という方にもおすすめしたいのが、ランブルスコというワイン。
甘口の物は大人のファンタやコーラに喩えられます。チャーミングな甘みが魅力的。まさにジュースのようにゴクゴク飲めてしまいます。アルコール度数が低くて飲みやすいのも嬉しいところ。
カプレーゼのような前菜や、ピザのような脂っぽい料理と合います。キンキンに冷やしてどうぞ。
洋梨の芳醇な香り「エリック・ボルドレ ポワレ オータンティック」
洋梨を使ったワイン、ポワレ。
フランスではシードルと同じく親しまれており、食前酒に使われることも多いお酒。チーズと相性が良く、カプレーゼともよく合いますよ。
こちらはパリの有名3星レストランのソムリエが手掛けた逸品。洋梨のフレッシュな香りと味わい、芳醇な果実味が特徴です。