山梨県で親しまれてきた「一升瓶(1800ml)ワイン」。ワインが日常的に呑まれてきた山梨県では、昔からワインを一升瓶で保存する習慣がありました。
一升瓶のワインは口が狭く空気に触れる面が少ないため、味が劣化しにくいのがポイント。口当たりがよく飲みやすいものが多いので、ロックで呑んだりカクテルベースにしたりと、カジュアルに楽しめますよ。
今回は、美味しい「一升瓶(1800ml)ワイン」のおすすめを紹介します。たっぷり呑めて料理にも使える美味しい一升瓶ワインは、デイリーワインにもおすすめです。
気軽に楽しむ「アルプスワイン 長野ワイン」
コンコード種を使用し、酸化防止剤を使用せず作られた赤ワイン。
中口という表記ですが、甘口と同じような甘さを感じます。甘すぎないブドウジュースのような味わいは、ワインへの敷居を下げてくれること間違いなし！
湯のみに注ぎ、漬物などと一緒に気軽に楽しむのが現地山梨流。ワインが身近な飲み物であることを再確認させられる一本です。
和食とよく合う「シャンモリ 山梨県産マスカット・ベーリーA」
マスカット・ベーリーＡとは、日本固有の黒ブドウ品種。甲州と並んで山梨県を代表するブドウ品種の一つです。
イチゴキャンディのようなキュートな香りが特徴。タンニンもとても軽めで飲みやすい味わいです。
和食ともよく合います。たれの焼き鳥や肉じゃがと合わせて。軽く冷やして飲むのもおすすめです。
夏は冷やして「五一わいん エコノミー 赤」
信州塩尻の歴史あるワイナリー、五一わいん。クオリティの高いメルローが有名な五一わいんですが、実はもっとカジュアルに楽しめるワインもあるんです！
それがこちらのマスカットベリーAとコンコードを使用したライトボディの赤ワイン。飲みやすいながらもコクを感じる、落ち着いた味わい。
夏は氷を入れて楽しみたいおいしさ。冷やしてお風呂上がりにゴクゴク呑みたい一本です。
フルーティな口当たり「井筒ワインバンクエット赤」
糖度の高いブドウ品種であるコンコードを使用し、軽い口当たりに仕上げた中口赤ワインです。
コンコードならではの甘い香りと甘めのフルーティな口当たり。しっかりしたブドウの味わいも合わさって、ブドウジュースのような印象を受けます。
おつまみなしでも単体でガブガブ呑めてしまう一本。軽く冷やして飲むとさらに飲みやすくなりますよ。
まるでジュース「勝沼の華・甘口ロゼ」
甘いワインが好きという方、ジュース代わりに甘いワインが呑みたいという方におすすめなのがこちら。
甲州とマスカット・ベーリーＡを使用した甘口ロゼワインです。イチゴキャンディのチャーミングで華やかな香りと味わいがジュースのよう。
デザート代わりに呑んだり、スイーツと合わせても。
華やかな色合い「アルプス 葡萄棚 ロゼ」
毎日の食卓にも、パーティにもぴったりの中口ロゼワイン。華やかな色合いは、テーブルに置いただけで気分が上がります。
コンコードを主体に、ワインに深みを与える交配種をブレンドした一本。甘さも感じられる口当たりに飲みやすいながらも複雑な味わい。
前菜からデザートまでこれ一本で合わせられる懐の深さも魅力的。万人受けするおいしさです。
日本酒のようなキレ「蒼龍葡萄酒 甲州 辛口」
ワインコンクールで何度も賞を取ったことがある、甲州100%の超辛口白ワインです。
癖がなくスッキリした味わい。樽の香りと酸味、甲州のふくよかさのバランスが◎。
重すぎず軽すぎないちょうど良いボディとさらっと飲める呑み飽きないおいしさは、まさにデイリーワインに向いています！日本酒のようなキレがあるので、天ぷらや刺身など和食とも相性抜群ですよ。
リンゴが爽やか「藍白（あいじろ）」
藍白とはラベルのような淡い水色のこと。可愛らしいラベルが目を引く一本です。
なんといっても印象的なのが、白い花とリンゴの香り。味わいもリンゴが強く、口当たりの良い甘みとフレッシュな酸味がとっても爽やか。
リンゴジュースやマスカットジュースのようにゴクゴク呑めてしまいます。キンキンに冷やしたり、氷を入れて楽しんで。
口当たり甘め「まるき葡萄酒 まるき ブラン」
現存する日本最古のワイナリー、まるき葡萄酒。
開業当初から食事と合うワインにこだわったワイン造りを続けています。甲州にデラウェアをブレンドし、口当たりを甘く仕上げた一本。
デラウェアのブドウ、リンゴやラムネを感じられる甘さと、甲州のスッキリした酸味と旨みが絶妙にマッチ。和食はもちろん、デザートにも合わせやすいおいしさです。
呑み飽きないおいしさ「サドヤ モンシェルヴァン 白」
「毎日気軽にワインを楽しんでほしい」という思いから生まれた白ワイン。チリ産のソーヴィニヨンブランと山梨県産の甲州種のワインをブレンドしており、どんな食事とも合わせやすいおいしさに仕上げています。
程よい酸味とフレッシュな果実味。癖がなく甘すぎず辛すぎない、呑み飽きない味わい。
まさにデイリーワインにぴったりの一本です。カクテルベースとしてもおすすめです。