オーストラリアワインといったらもちろんシラーズが有名ですね。そしてシラーズ以外にも美味しいオーストラリアワインはたくさんあります。
今やヨーロッパにもひけをとらないハイクオリティなオーストラリアワイン!
今回は、そんなオーストラリアの有名どころの赤ワインをご紹介します。
やわらかな樽香が心地良い
「ウィンズ・クナワラ・エステート シラーズ」
ウィンズ・クナラワから一番人気のシラーズ。口に含むと広がるしっとり柔らかく濃厚な香りは、ダークベリーやプラム、チョコレートや黒胡椒のような印象。
バニラや南国の花のような香りも感じながら、ほど良い酸味が全体を引き締め、豊富なタンニンとのバランスも良くまとまっています。
フレンチオークとアメリカンオークで10ヶ月熟成させたその味は、シラーズの豊かな旨みとほど良い樽香が美しい仕上がりです。
革新的な二十熟成!
「ジェイコブス・クリーク ダブル・バレル カベルネ・ソーヴィニヨン 」
プレミアムなカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として有名な、南オーストラリア州に位置するクナワラで、厳選したブドウを、なんと革新的な、ワイン樽とウイスキー樽の二十熟成という製法で造られたこのワイン!
ワイン樽で熟成された後に、さらに、年季の入ったアイリッシュウイスキーを熟成したアメリカンオーク樽で熟成させる 「ダブル・バレル仕上げ」により、様々なフレーバーの層をまとめあげ、今までにない豊かな深い味わいとなりました。
より芳醇な味わいと何層にも重なる複雑味、それでいて非常に滑らかな口当たりは是非一度味わって見て頂きたいです。
鮮やかなカシスの香り、ミントやダークオリーブのようなニュアンス、繊細かつ洗練されたタンニンが全体をまとめあげ、心地いい後味が続きます。
ウイスキー樽での熟成もされているということで、ワイン愛飲家はもちろん、ウイスキー愛飲家の方にもおススメしたい一本です!
カンガルーが目印!
「イエローテイル シラーズ 」
日本でも売り上げNo.1のオーストラリアワインとして大人気の「イエローテイル」。印象的なカンガルーのラベルはスーパーなどでも見かけたことがあるのではないでしょうか?
果実が完全に熟すまで待ってから収穫されたブドウはによって、インパクト抜群の果実の香り。また、香り高いバニラやスパイスのアロマも感じる、オーストラリアワインの代表格です。
パーカーポイント高得点!
「トルブレック ウッド カッターズ シラーズ」
パーカーポイント不動の高得点で注目を浴びたトルブレックのワインは、年々ファンが増え続けています。
トルブレックで使用されるブドウはなんと樹齢150年を超えるものもあり、世界最古といわれています。
また、大昔にしおれてしまった樹を丁寧に育て生き返らせるなど、樹から大切に扱った丁寧なワインが最大の魅力です。
黒い果実やチョコレートのアロマ、胡椒とスパイスがほのかに香り、しっかりしたタンニンを感じられるフルボディです。
パリ万国博覧会でグランプリのワイナリー
「イエリング・ステーション・リトル・イエリング ピノノワール」
パリ万博ではなんとグランプリ!そしてロンドン、オーストラリアでも華々しい受賞歴があるイエリング・ステーション。
ブドウの収穫は機械と手摘みを併用し、発酵もオープン式と回転式の二種類を使ってフレンチオーク樽で9ヶ月丁寧に熟成されて造られます。
スミレやラベンダーのようなフローラルな香りと、ラズベリーやブラックチェリー、そしてスパイスと土の温かく複雑なアロマ、ジューシーな果実味と土っぽい野生的なニュアンスを感じられる一本です。
オーストラリア最高峰のワイナリー
「ペンフォールズ BIN2 シラーズ・マタロ」
オーストラリアで最高峰のワイナリーと評されたペンフォールズ。その存在は世界中に多くのファンを持ち、不動の人気となっています。
若々しさもある濃い赤紫色のワインは、カシスやブラックベリーの芳醇な果実香と、アニスや八角のようなスパイシーさも感じられます。
また、果実感の中にはチョコレートを想わせる風味もあり、全体的に強いインパクトがあります。それぞれの強い特徴を、やわらかいタンニンがまろやかにまとめあげた素晴らしい一本です。
三種のブドウのハーモニー
「ローズマウント M.Vコレクション G.S.M」
トレジャリーワインエステーツは、80以上の有名ブランドを所有する世界最大級のワイン会社です。そして世界的なワイン品評会でも数々の華々しい受賞歴を持ち、全世界で大人気のワイン会社となっています。
こちらのワインは、「グルナッシュ」「シラーズ」「ムールヴェードル」の三種類のブドウを使用していて、それぞれのブドウの特徴と魅力を最大限に活かされています。
輝きある濃い紫色、完熟したベリーの豊かな香りとフローラルな香り、そしてラズベリーやブラックチェリーなどの赤と黒の果実のリッチで複雑な味わいときめ細かなタンニン。
豊かな余韻が長く続く、三種のブドウの美味しさを存分に味わえるフルボディです。
色々なおすすめ赤ワインをまとめたページもありますので合わせて参考にして下さい。産地別に合わせた記事もありますよ。
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