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鉄板焼きに合う相性の良い美味しいお酒おすすめ10選

鉄板焼きに合う相性の良い美味しいお酒おすすめ10選

お肉や魚を贅沢に鉄板で焼く鉄板焼き。ステーキが一般的ですが、肉だけでなく魚や野菜、粉物なども鉄板焼きと呼ばれます。

香ばしい鉄板焼きに合うお酒と言えば赤ワインやビールが「鉄板」ですが、ハイボールやチューハイもおすすめです。

今回は、鉄板焼きに合う相性の良い美味しいおすすめのお酒をご紹介します。

特別な日に!「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」

ビールは鉄板焼きと相性の良いお酒。アツアツの鉄板焼きにキンキンに冷えたビールを合わせると、最高の体験ができますよ!

プレミアムモルツは「ちょっと高級なビールにしようか」のキャッチコピーで有名なビール。

きめ細かく白い泡が織りなすなめらかな口当たりと、麦の良さを感じられるコクのある旨み。特別な日にぴったりのリッチな味わいが特徴です。

サントリー ザ・プレミアム・モルツ

ジンギスカンにも合う!「薄野地ビール 肉ビール」

白地に「肉」の文字が目を引くクラフトビール。北海道肉ソン大統領公認、お肉とよく合う地ビールとして生まれたビールです。

グラスに注ぐとホップの華やかな香りが広がります。あっさりした飲み口とすっきりした後味が印象的。

ぐびっと飲んでも、ゆっくり飲んでも楽しめる一本。鉄板焼きはもちろん、北海道の名物料理「ジンギスカン」にもよく合います。

爽快感抜群!「こだわり酒場のレモンサワー缶」

さっぱりしたいときは、レモンサワーを合わせるのも良いですね。

「こだわり酒場のレモンサワー」は、その名の通り居酒屋の味が楽しめる缶チューハイ。果実をまるごと仕込んでおり、レモンの酸味や苦味を楽しめます。

レモンと焼酎のスッキリした味わいと、強めの炭酸の爽快感がたまりません!まさに定番のおいしさです。

こだわり酒場のレモンサワー缶

ハイボールで!「I.W.ハーパー ゴールドメダル」

鉄板焼きの定番であるハイボール。お肉には、バーボンウイスキーを使用したハイボールもよく合いますよ!

とくにI.W.ハーパーで作るハイボールは「I.W.ハイボール」と呼ばれ、様々な居酒屋やバーで親しまれています。原料にトウモロコシを86%使用しており、穀物の甘みやまろやかさが感じられるのが特徴。

スムースな口当たりで飲みやすいバーボンです。ハイボールにすると華やかな香りがより楽しめます。

I.W.ハーパー ゴールドメダル

スムースで甘い「サントリー ウイスキー 知多」

肉だけでなく野菜や魚も一緒に楽しみたいときには、ジャパニーズウイスキーを選ぶのも良いですね。

ジャパニーズウイスキーは食事と合うよう作られているものが多いので、鉄板焼きとの相性も抜群!

知多はハイボールにするとスムースな口当たりと強めの甘みが強調されます。お肉などどっしりした食材と合わせる時は、濃い目に作るのがおすすめです。

サントリー ウイスキー 知多

口の中スッキリ「サントリー 烏龍チューハイ」

脂っぽい鉄板焼きには、ウーロンハイもよく合いますよ!

ウーロン茶の力で口の中をスッキリさせてくれます。ウーロンハイは家でも簡単に作れるカクテルですが、家でより気軽に楽しみたいときは、缶チューハイタイプの物を選ぶのもおすすめです。

合わせる料理や食材を選ばないので、肉や魚などいろいろな物を食べたいときにもぴったりです。

サントリー 烏龍チューハイ

和の食材と合う「翠 (すい)」

ジンソーダやジントニックも、鉄板焼きとよく合うお酒の1つ。

日本の食材を使用する鉄板焼きには、ジャパニーズクラフトジンを合わせるのも良いですね。翠は柚子や緑茶、生姜など日本の和食材を使用したジン。

ジンらしいスッキリした味わいと、柚子や緑茶のすがすがしさが特徴。ジンソーダに柚子果汁を絞ったり、すりおろした生姜を加えるのもおすすめです。

お肉と相性抜群!「ホセ・ズッカルディ」

お肉を豪快に使う鉄板焼きにはやはり赤ワインを合わせたいもの。ステーキ、とくに牛肉にはアルゼンチンのワインがおすすめ! 

アルゼンチンは牛肉の国と呼ばれるほど牛肉をよく食べられている国。牛肉と相性の良いワインが多いんです。こちらはマルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したフルボディ。

樽の香りが上品。ラスベリーを思わせる果実味で、くいくいいけてしまうおいしさ。シラーを思わせるスパイシーさも絶妙です。

その名の通り!「牛と鉄板 STEAK」

その名の通り、牛に合うよう作られた日本酒。とくに和牛とマリアージュするように設計されており、和牛の肉質や脂肪の甘みとよく合います。

牛肉に負けない旨みとキレを持ち合わせており、単体で飲んでもバランスのとれた味わいなのが特徴。後味のスパイシーな辛みが肉の味わいを引き立てます。

呑み飽きないおいしさが魅力的。香りが控えめなので料理の香りを邪魔しません。

ガツンと芋の旨み「西酒造 富乃宝山」

爽快な口当たりと柑橘の爽やかな香りが特徴の芋焼酎。

柑橘香る軽やかな口当たりと、芋焼酎らしいガツンと来る旨みを兼ね備えた一本です。深いコクと芋の味わいがたまりません!

ロックや水割りでいただくのがおすすめ。暑い料理と合わせると、料理の味を引き立つつ、芋焼酎の良さもしっかり味わえます。