ごちそうである焼肉・ステーキ。肉の旨みを味わいたい牛肉には、同じくどっしりと存在感があるお酒を合わせるのが正解！
赤ワインやマッコリはもちろん、日本酒や焼酎などと合わせるのもおすすめです。
今回は、焼肉・ステーキと特に相性の良いおすすめのお酒をご紹介します。
肉専用「カーニヴォ カベルネ ソーヴィニヨン」
ステーキや焼肉には赤ワインを合わせたい、という方も多いのでは？これはそんな方に是非呑んでほしい、肉専用ワインを謳う黒(赤)ワイン。
「カーニヴォ」とは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事。主に肉と相性の良いカルベネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
甘味さえ感じられるフルーティな果実味と滑らかなタンニンが、焼肉、ステーキ、ビーフシチューやバーベキューなど、様々な肉料理とよく合います。
みずみずしいブドウの香り「ダークホース ビッグ レッドブレンド」
カルフォルニアワインです。様々なブドウをブレンドしており、複雑な味わいが印象的。
するりと呑める口当たり。アメリカンチェリーやカシス、みずみずしいブドウの甘い香りに、肉に負けない強い旨みがあります。
しっかりしたタンニンが、肉の脂をスッキリ洗い流してくれます。気軽に手に入る値段なので、デイリーワインにもおすすめ。
程よい呑み応え「独歩 肉に合うビール」
焼肉やステーキにビールが合うことはもはや言うまでもありませんが、実は肉に合うビールなんてものもあるんです！
こちらはドイツ産の大麦麦芽と複数のホップ、岡山県産のコメを使用したビール。
麦のほのかな甘味と米の軽やかさが程よい呑み応えになっており、これがお肉と相性抜群。
冷やしすぎないのがおすすめ。冷蔵庫から出して少し置いておくと、ちょうど良い温度になりますよ。
スッキリ爽やか「高砂 酒レモン with ジュニパーベリー」
レモンを使った酒も、お肉とよく合いますよね。レモンサワーなどもおすすめですが、ちょっと変わったレモンリキュールもおすすめ！
ジュニパーベリーとは、ジンに使われているお酒のこと。独特のスパイシーさと爽やかさがレモンの風味とマッチして、癖になる味わい。キリッとしたキレの良さがあり、呑み飽きません。まずはロックやトニックウォーター割りでどうぞ。
日本酒苦手さんにも「川鶴 讃岐くらうでぃ」
日本酒の固定観念を覆す日本酒、讃岐くらうでぃ。
乳酸菌飲料のような甘酸っぱい味わいで、女性や日本酒初心者さんにも大人気なんです！元々は香川県で人気の「骨付鳥」に合わせるために作られた日本酒。
焼肉、焼き鳥など、甘辛い味わいの料理と相性抜群！ロックやソーダ割りなど、様々な呑み方で美味しくいただけます。
ヨーグルトのよう「唐草まっこり～特濃～」
韓国のお酒であるマッコリ。マッコリが焼肉にぴったりなことは言うまでもないですが、醤油など和の調味料を使ったタレと合わせるときは、日本で造られているマッコリもよく合います。
米、水、こうじのみで造られたシンプルなマッコリは、米の旨みが濃厚に感じられる仕上がり。ヨーグルトのような甘酸っぱさが印象的です。
ジュースで割って飲むのもおすすめ。フルーツヨーグルトのような味わいになりますよ。
さっぱり辛口「天然炭酸 和マッコリ霧の華」
甘くて飲みやすい味わいのものが多いマッコリですが、こちらは珍しく辛口。
日本酒のような米の旨みが感じられる一本です。スッと入ってくる口当たりに、残らない後味。
ビールやチューハイのようにゴクゴク呑めてしまうおいしさ。炭酸のしゅわしゅわ感が口の中をさっぱりさせてくれます。アルコール度数8%と低めで飲みやすいのも良いですね。
どっしり濃厚「龍力(たつりき)純米 熟成古酒」
普通の日本酒やマッコリはもう飽きた。そんな方は古酒を選ぶのはいかが？こちらの龍力は、新酒を長期熟成させた一本。
ウイスキーを思わせる黄金色のボディとまろやかな口当たりが印象的。
熟成させたお酒ならではの濃厚な味わい。バランスの良いどっしりした酸味と苦味が、同じくどっしりしたボリュームあるお肉と相性抜群！冷やや常温はもちろん、45℃前後のお燗もおすすめです。
芳醇な甘味「白川郷 純米にごり酒」
白川郷で造られている、どぶろくの製法を活かして造られた日本酒。その濃厚な味わいと白く濁った見た目から、日本版マッコリと呼ばれることもあります。
なんといっても特徴なのが、とろみのある口当たりと芳醇な甘味。米の旨みと甘みを存分に味わえます。
冷やして呑むと全体がキリッと引き締まり、さらに飲みやすくなりますよ。夏は氷を浮かべ、ロックにしても。
焼肉と合わせて「韓国酒チャミスル」
韓国で国内シェア52.5%と、圧倒的な支持を得ている焼酎、チャミスル。
特徴的な緑色のビンは、韓国ドラマで見たことがあるという方も多いのでは？日本で言う甲類焼酎であるチャミスルは、癖がないクリアな味わい。
キンキンに冷やしてストレートで呑むのが現地流。もちろん、お茶や炭酸水で割ったり、ロックでも美味しくいただけますよ！