牛肉や豚肉を甘辛く煮たすき焼き。この料理が焼酎と合うことは、もはや言うまでもありません！
とくに甘みがある芋焼酎や麦焼酎、スッキリした米焼酎は、すき焼きに合うお酒です。
今回は、すき焼きと相性の良いおすすめの焼酎10選をご紹介します。お家で気軽に美味しいペアリングを楽しんじゃいましょう！
ハイボールで！「いいちこシルエット 25度」
いつもビールやウイスキーハイボールを飲んでいるという方におすすめしたいのが、焼酎を使って作るハイボール。
とくに米焼酎や麦焼酎は癖がなく飲みやすいので、ハイボールにぴったり！
こちらは居酒屋では定番の麦焼酎、「いいちこ」のワンランク上のおいしさが楽しめる一本。スッキリした味わいと麦の香ばしさがたまりません。
麦焼酎初心者にも「和ら麦」
麦焼酎が苦手という方、初めて呑むという方にもおすすめしたいのがこちらの「和ら麦」。
香りはとってもフルーティ。スッキリドライでキレがある味わい。雑味がなく万人受けするおいしさです。すき焼きはもちろん、揚げ物からチョコレートまで幅広くよく合います。
この「和ら麦」を炭酸水で割る「和ら麦香るハイボール」は、居酒屋などでも大人気。暑い日にゴクゴク飲むと最高ですよ。
口当たり滑らか「高橋酒造 白岳しろ」
様々な賞を受賞し続けている定番の米焼酎。良い米と良い水にこだわり、日本三大急流の1つ、球磨川の地下水を使用。
そのため雑味がなく、口当たりなめらかに仕上がっています。食事の邪魔をしない癖のなさが魅力的。
ハイボールの他、ロックで飲むのもおすすめ。レモンやライム、すだちを一搾りしても。
トロっとキリっと「黒霧島 25%」
「トロっとキリっと」でお馴染みの黒霧島。
味の濃いすき焼きには、同じく甘みと旨みが強い芋焼酎がよく合います。黒霧島は黒麹と黄金千貫を使用することにより、芋のとろりとした甘み・旨みを引き出した一本。
キャッチコピーの通り、まろやかな口当たりとすっきりしたキレが特徴。お湯割りが定番の飲み方ですが、ロックでいただくのもおすすめです。
すいすい飲めちゃう「東酒造 克」
「克」とは「己に勝つ」という意味。ゲン担ぎとしても有名な芋焼酎です。
なんといっても特徴なのが、そのまろやかでなめらかな口当たり。するっと口に入ってきて気がつけばいなくなっている、引っかかりのなさが印象的。
どこまでもしつこくなく、すいすい飲めてしまう一本です。芋の甘さがすき焼きの甘さとよく合います。ロックで飲むのがおすすめです。
まろやかで奥深い「大崎焼酎 太久保レッドカスク」
古酒を赤ワイン貯蔵に使用した樽で更に熟成させた芋焼酎。
鰻に合うことで知られていますが、すき焼きや角煮など、甘辛い料理ともよく合います。古酒ならではのまろやかな口当たりに、これまたまろやかで深い旨みと甘み。
芋の尖った部分はほとんどなく、飲み口から喉ごしまでまるく滑らか。そこに赤ワイン樽由来の上品な香りと渋みが加わり、奥深い味わいとなっています。
舐めるほど美味しい！「伊佐大泉 ペロペロ」
「飲むのがもったいないほど(ペロペロ舐めるほど)美味しい」ことから、「ペロペロ」と名付けられた芋焼酎。焼酎の本場鹿児島県にて、手作りで作られた一本。
黄金千貫芋を白麹で仕込んだ焼酎と白豊芋を黒麹で仕込んだ焼酎を絶妙なバランスでブレンド。
フルーティで華やかな香りと豊かな芋の甘みが印象的。まろやかな喉越しも◎。余韻が長く続きます。
軽やかな飲み口「奄美の杜」
甘味が強い黒糖焼酎も、すき焼きとよく合うお酒。
原料は黒糖ですが、糖質0・プリン体なのも嬉しいところ。カロリーも控えめなので、健康に気を使っている方にもおすすめです。「奄美の杜」は、黒糖焼酎の中でも甘めで軽やかな味わいの一本。
ふわりと感じる黒糖由来のキャラメルのような甘さが印象的。飲みやすい味わいなので、黒糖焼酎初心者さんや女性にもおすすめです。
贈り物にもぴったり「樫樽仕込み 高倉 原酒金箔入り」
9年連続でモンドセレクション最高金賞を受賞しているなど、評価されている黒糖焼酎。3年以上熟成した原酒を樫樽で2年熟成。長年熟成させただけあって琥珀色をしています。
フルーティな香りとまろやかな口当たりが好印象。どこか果実のようなニュアンスも感じられます。
コクのあるふくよかな味わいと豊かな風味は、長期熟成させたからこそ。金箔が入っているのでおめでたい雰囲気なのも良いところ。贈り物やハレの日にもおすすめです。
奥深い味わい「福小町 ミズナラ樽貯蔵ブレンド」
吟醸クラスの酒粕のみを原料に使い、ミズナラ樽で貯蔵した原酒とブレンドした粕取り焼酎。
樽で熟成しているため、黄金色をしています。酒粕を思わせる麹のニュアンスと、樽貯蔵由来の重厚な旨みが特徴。飲みこんだあと樽の香りがふわりと鼻に抜けていきます。
深い味わいがすき焼きとの相乗効果でさらに美味しく楽しめます。お湯割りにするのがおすすめ。香りがふくらみ、まったりと楽しめますよ。