アメリカンウイスキーの牛乳割り、カウボーイ。
ちょっと意外な組み合わせですが、香り高く甘みの強いバーボンウイスキーと、甘みの強い牛乳がベストマッチ。
ラムレーズンのようなおいしさの一杯で、チョコレートやナッツと合わせるのもおすすめです。砂糖やはちみつ、シナモンやナツメグなど、いろんなアレンジが楽しめるのも良いところ。
今回は、ウイスキー初心者にもおすすめのカクテル「カウボーイ」と相性の良いおすすめウイスキーをご紹介します。
華やかな香り「フォアローゼズ」
ハードボイルド小説の代名詞、フォアローゼス。
ラベルのバラには、プロポーズの返事としてバラのコサージュを胸に舞踏会に現れたというロマンチックな逸話があります。
ラベルのバラを思わせるような華やかな香りが特徴。
舌触りはとてもなめらかで、とても40度もアルコール度数があるとは思えません。
牛乳で割ると、華やかな香りそのままにまろやかになりますます飲みやすくなります。
牛乳で大変身!「ワイルドターキー 8年」
歴代米国大統領も愛飲していたバーボンです。いわゆる接着剤と呼ばれる香りと、はちみつの甘みが印象的。
ガツンと来る味で、バーボンが苦手な人にとっては飲みにくいウイスキーかもしれません。
しかしこのパンチのある味わいが、牛乳と合わせると飲みやすく大変身! バニラの香り漂う大人な一杯になります。アイスはもちろん、ホットで呑むのもおすすめです。
さらに濃厚な甘み「メーカーズマーク カスクストレングス」
甘く、滑らかな味わいで有名なメーカーズマーク。飲んだことはなくても、赤い封蝋は見たことがあるという方は多いのではないでしょうか。
普通のメーカーズマークももちろんおいしいのですが、カウボーイにするならこのカスクストロングスがおすすめです。
カスクストロングスとは、無濾過・樽出し原酒のこと。濃厚な甘みと、さらになめらかな味わいが楽しめます。
口当たりなめらか「エライジャ・クレイグ スモールバッチ」
メーカーズマークのようなバーボンが好きという方におすすめしたいのが、エライジャ・クレイヴです。
口当たりがとにかくなめらかなのが特徴。ブラウンシュガーとバナナ、バニラが印象的です。味わいも甘くなめらか。余韻にはほろ苦さもうっすら感じられます。
バーボンの中では癖も控えめで、牛乳で割ればほとんど感じません。ホットミルクにちょっと垂らすだけでも、芳醇な香りが楽しめますよ。
おつまみには、ドライフルーツやホワイトチョコレートがよく合います。
バランスのとれた味わい「ジャックダニエル ブラック」
最近は居酒屋などでも見かけるようになった定番ウイスキー、ジャックダニエル。
厳密にはバーボンウイスキーではありませんが、バーボンウイスキーの規定は満たしているのでここで紹介させていただきました。
バニラやカラメルのような香りに、甘めでまろやかな味わい。ほろ苦さも感じることができ、全体的にバランスのとれた味と言えます。
何で割っても味わいが崩れないので、カクテルベースに最適。ジャックダニエルの牛乳割りは「ジャックミルク」と呼ばれ、親しまれています。
甘党さんにおすすめ!「ジャックダニエル テネシーハニー」
甘いものが好きな方におすすめなのが、テネシーハニーです。
テネシーハニーはジャックダニエルをベースにはちみつの風味を加えたフレーバードウイスキーで、厳密にはウイスキーではなくリキュールとなります。
名前の通り、はちみつの甘い香りと味わいが特徴。牛乳との相性も抜群! アイスでもホットでも美味しくいただけます。
お酒初心者さんや、ウイスキーが苦手という方にもおすすめしたいお酒です。
ライトな口当たり「I.W.ハーパー ゴールドメダル」
バーボンウイスキーと言えば、男らしい無骨な味わいのウイスキーと思われる方も多いかもしれません。I.W.ハーバーは、そんな固定観念を覆したバーボンウイスキーです。
スムーズでライトな口当たりは、バーボンが苦手な人でも飲みやすい味わい。メープルシロップのようなコクのある甘みがあり、牛乳とよく合います。
加水をしても美味しいので、ロックや水割りもおすすめです。また、ハイボールは「ハーパーソーダ」と呼ばれ人気が高い飲み方です。お肉や揚げ物と合わせてどうぞ。
カクテルベースに◎「ウッドフォードリザーブ」
カクテルベースに使えるバーボンを探しているなら、ウッドフォードリザーブはいかが?本場アメリカのトップバーテンダーたちから支持され続けているバーボンです。
雑味がなくスムースな口当たり。飲みやすい一方、バーボンらしい呑み応えもある逸品。華やかな香りと優しい甘み、濃厚なコクが特徴です。どんなカクテルにも使える万能選手です。
カウボーイだけでなく、オールドファッションドやミントジュレップに使うのも◎。とくにミントジュレップは、ケンタッキー・ダービーで毎年発売される人気カクテル。一度は飲んでみてほしいおいしさです。