おつまみの定番、スモークチーズ。とくに相性の良いウイスキーは、ピート香を持つスモーキーなニュアンスを持つもの。
同じ燻製の香りを持つ者同士、マリアージュが楽しめますよ。スコッチウイスキーはもちろん、ジャパニーズウイスキーもおすすめです。
今回は、スモークチーズに合う相性の良いおすすめウイスキー10選をご紹介します。
コスパ最高！「ティーチャーズ ハイランド クリーム」
コスパが良いウイスキーを探しているなら、ティーチャーズがオススメ！
アードモアとグレンドロナックをキーモルトに使用しており、独特のスモーキーさが特徴。どっしりした煙のニュアンスがたまりません！
後味がスッキリドライなのも◎。この価格で飲めるウイスキーとは思えないおいしさに驚くはず！ストレートやロックはもちろん、ハイボールでグビッと飲みたいときにもぴったりです。
スコッチウイスキー初心者向け「バランタイン ファイネスト」
スコッチウイスキー初心者向けとしても有名な「バランタイン ファイネスト」。12年と比べて安価で入手しやすいのも嬉しいところです。
57種のモルトと4種のグレーンがブレンドされているだけあって、複雑な味わいが特徴です。
口当たりはなめらか。スモーキーさと渋みの間にチョコレートやバニラのようなスパイスの香りが感じられます。
複雑な味わい「フェイマスグラウス」
こちらもコスパが良く、入手しやすいウイスキーの一つ。マッカランやハイランドパークをキーモルトに使用しており、双方のエッセンスが楽しめます。
シェリー樽の上品な香りとピート香が調和する複雑な味わい。飲んでみれば意外と口当たりは軽やか。
ドライフルーツやレーズンの甘いニュアンスをスパイシーさが引き締めています。
力強くスモーキー「ジョニーウォーカー レッドラベル」
レッドラベル、通称「ジョニ赤」は、ジョニーウォーカーの中でも最も売れているラベルです。
なんといっても特徴は、力強いスモーキーさ！キーモルトであるタリスカー由来の煙っぽさがたまりません！
フルーティな甘みがあり爽やか。バニラを思わせるコクや旨みもあり、スモーキーなだけでないおいしさです。
スモーキーなウイスキー代表「ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー」
スモーキーなウイスキーの代表格とされるハイランドパーク。
その秀逸な味わいは、ウイスキー評論家のマイケルジャクソン氏も100点中90点をつけるほど！何よりも特徴なのは、そのスモーキーな香りと味わい。
口当たりはドライですがはちみつを思わせる甘い香りと味わいもあり個性的。余韻には潮っぽさも感じられます。
厚みあるボディ「シングルモルト 余市」
日本最北端の蒸溜所のシングルモルトとして知られる余市も、スモーキーなウイスキーとして知られています。
麦を感じる優しくやわらかな口当たり。まさに燻製のようなスモーク感が印象的。
後味には果実のような酸味もほのかに感じられます。ハイランドモルトを思わせる厚みのあるボディを楽しむため、ぜひともストレートで楽しんでみてください。
軽やか爽やか「サントリー 白州」
人気のジャパニーズウイスキー、白州。
一時期高騰によって入手不可となっていましたが、今ではかなり手に入りやすくなりました。原料となる大麦麦芽の感想工程でピートを炊きこんでおり、スモーキーフレーバーが特徴。
甘い口当たりと爽やかな香りと軽快な味わいでゴクゴク飲めてしまいます。ストレートやロックはもちろん、清涼感あるハイボールもスモークチーズとよく合います。
ウイスキー初心者さんにも「シーバスリーガル12年」
スモーキーなウイスキーは個性的な味をしていることが多いもの。
個性的なちょっと苦手……という方には、どんな料理にも合うシーバスリーガルを選ぶのもおすすめ。シーバスリーガルは、ウイスキー初心者さんでも飲みやすい味わいの一本。
芳醇な香りとフルーティな味わい、はちみつを思わせる甘さが特徴。とくにナチュラルチーズなど、癖のないチーズの燻製と合います。
フルーティで飲みやすい「グレンフィディック」
こちらも癖がなく飲みやすくて、なおかつスモークチーズと合うウイスキー。アメリカンオーク樽とヨーロピアンシェリー樽で最低12年熟成させ、さらに後熟させたスコッチウイスキーです。
ウイスキー初心者向けとされることが多い一本ですが、様々な賞を獲得している実力派。洋梨やレモンを思わせる華やかでフルーティな香りが印象的。
バターやクリーム、モルトやはちみつを感じる甘さの奥に、かすかに樽のオークが感じられます。
名前通りのリッチさ「ブラックニッカ リッチブレンド」
「今夜はロックでリッチに。」のキャッチコピーで知られるリッチブレンド。
グラスに鼻を近づけるとふわっと漂う甘い香りが印象的。名前通りのリッチな香りと味わい。
スムースな口当たりの奥にドライフルーツや樽香を感じます。程よい厚みと重さがあるので、スモークチーズと合わせても負けません。