相性の良い組み合わせとして定番になりつつある、ウイスキー×甘いもの。甘い香りと味わいを持つウイスキーは、甘味が強いスイーツとよく合うんです!
でも、ウイスキーには種類が多いもの。「どれを選べばいいのかわからない……」ということもありますよね。
そこで今回は、ケーキに合う美味しいおすすめのウイスキーをご紹介します。
余韻がほろ苦旨い「AMAHAGAN ワールドモルトエディションNo.2」
ビターチョコを使ったケーキやバスクチーズケーキ、プリンなどほろ苦さを持つスイーツにはこちらがおすすめ!「No.1」をさらにワイン樽で後熟させたウイスキーです。
ベリーやブドウの香りに優しい穀物の甘さ。口当たりは優しくやわらかですが、意外としっかりしたボディを持っています。
余韻に感じられるビターなニュアンスが爽やか。ケーキのほろ苦さとよく合いますよ。
リッチな味わい「ブラックニッカリッチブレンド コンフォートアロマ」
家飲みの定番、ブラックニッカ。ケーキと合わせるなら、ちょっぴり奮発してリッチブレンドを選ぶのはいかが?
10年以上熟成されたシェリー樽モルト原酒とリメード樽原酒をバランスよくブレンド。熟した果実のようなまったりした甘い香りと、キャラメルやバニラを思わせる香り。
モルトのコクと甘みがしっかり感じられるリッチな味わいが魅力的。ゆっくりしたい夜にもぴったりの一本です。
さらっと飲める!「アランモルト 10年」
「アランモルト10年」は、とにかく癖がなく爽やかなウイスキー。
しっとりした果物のニュアンスが印象的。さらっと呑める甘優しい味わいで、ついつい飲みすぎてしまう一本です。
アルコール度数は46度と高め。飲み応えはあるのですが、シトラスをはじめとしたフルーティさのおかげで軽い飲み口になっています。
バターのケーキと合わせて「グレンマレイ 12年」
グレンモーレンジの元姉妹蒸留所、スペイサイドで造られているウイスキー。口に含んだ瞬間塩気を感じるのが何よりも特徴。
この塩気がバターをたっぷり使ったパウンドケーキやバターケーキと相性抜群!甘さを引き立ててくれるんです。
バニラのような甘さと共に木のニュアンスを強く感じられるのも特徴の一つ。白州のようなウイスキーが好きという方にもおすすめです。
ハチミツの甘み「ジャックダニエル テネシーハニー」
甘党さんやウイスキー初心者さんにおすすめしたいのが、こちらのテネシーハニー。ウイスキーにハチミツを加えたフレーバードウイスキーです。
ハチミツが入っているだけあって、通常のウイスキーとは違ってかなり甘め。なんといっても特徴なのは、芳醇で上品なハチミツの香りと味わい!
ナッツやバニラを思わせる香りも楽しめます。ミルクやコーヒー、紅茶などで割って楽しんで。
ハイボールで!「デュワーズ 12年」
世界中の人々に愛され続けているスコッチウイスキー、デュワーズ。ハイボールと言えばデュワーズという方も多いのではないでしょうか。
実はハイボールも甘いものと相性の良い飲み方!シュワッと爽やかな炭酸の刺激で、口の中をサッパリさせることができますよ。
バニラやはちみつ、果物に樽とキャラメルが溶け合って、スムースな味わいです。
まったり濃厚「エドラダワー 10年」
オロロソシェリーとバーボン樽の組み合わせで熟成させたウイスキー。
なんといっても特徴なのは、そのアーモンドミルクのようなまったり濃厚な味わい。クリーミーなテクスチャにうっとり!
とろっとした甘さにチョコレートや焼き菓子の芳醇なニュアンスもあいまって、リッチな飲み口。ロックやゆっくり楽しみたい一本です。
スモーキーさが合う!「シングルモルト 余市」
濃厚な甘みを持つケーキと合わせるときは、スモーキーなウイスキーを選ぶのもおすすめ!
ちょっと意外な組み合わせに見えるかもしれませんが、コーヒーのように合わせることができますよ。余市は力強い味わいのジャパニーズウイスキー。
しっかりとしたボディと深みのある味わいなので、強い味の料理やスイーツと合わせても負けません。
完璧すぎるおいしさ「グレンモーレンジィ オリジナル」
「完璧すぎるウイスキー」と呼ばれるグレンモーレンジィ。
スコットランドで元も愛されるシングルモルトとされ、世界中のモルト愛飲家を魅力し続けています。舌触り滑らか、その味わいはまさに完璧。
オレンジやバニラ、はちみつに小麦……複雑なのにバランスが良い味わいに驚くはず!フルーツと相性がよいので、パフェなどと合わせても。
優しくフルーティ「メーカーズマーク」
「甘いウイスキー」に必ず挙げられるバーボンウイスキー。通常用いられるライ麦の代わりに小麦を使用。そのため、口当たりが柔らかいのが特徴です。
オレンジやはちみつを思わせるフルーティな甘さがたまりません!癖がなく飲みやすいので、ウイスキー初心者さんにもおすすめしたい一本。
フルーツのケーキやチョコレートケーキ、とくにオレンジを使ったものとよく合います。