焼き鳥に合うお酒と訊かれたら、思いつくのはビール？ ハイボール？いえいえ、ワインもよく合いますよ！鶏肉と食べることが多いワインは、焼き鳥とも相性の良いお酒です。
最初は、塩の焼き鳥には白ワインを、たれには赤ワインを合わせてみましょう！
今回は、焼き鳥に合う/相性の良い美味しいおすすめワインをご紹介します。コスパが良いワインも多いので、普段使いにもおすすめですよ！
普段使いにぴったり！「サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン」
酸化防止剤を使用していない、コスパの良いワインが呑みたい！そんなときは、このワインがおすすめです。ほどよい酸味とほのかな甘みで、ジュースのようにすいすい呑めてしまいます。
ペットボトルなので扱いやすいのも◎。冷やして呑むのがおすすめです。ビールやハイボールのように、いつもの食卓と合わせてどうぞ。
パーティにも！「マム グラン コルドン」
旨み成分であるアミノ酸が多いシャンパーニュは、和食とよくワインの1つ。たれも塩も一本で済ませたいというときは、シャンパーニュを選ぶのがおすすめです。
トーストのような風味と爽やかな果実味が、焼き鳥とよく合います。ほのかな甘みと豊かな果実味が、優しい泡と共に立ち上ってきます。パーティやお祝い事、BBQなどの催し事にもおすすめです。
デイリーワインに！「パゴ・デ・タルシス カバ ブリュット」
シャンパーニュは焼き鳥とよくあうワインですが、毎日手軽に呑むというわけにはいかないもの。毎日手軽に楽しみたいときにも焼き鳥にもピッタリなのが、このワインです。
柑橘の香りと泡の刺激が強めで、清涼感のある一本。すがすがしい酸味が後を引きます。トーストのような香りもあり、呑み応えも抜群！キリッと冷やしてどうぞ。
何杯でものめちゃう「ビニャ マイポ ビトラル シャルドネ」
リッチな味わいの白ワインも、焼き鳥と合わせるのにおすすめのワイン。特に樽でボディを厚く仕上げたシャルドネは、塩の焼き鳥とよく合います。
ボリュームのあるチリ産ワイン。蜜の旨みとライチやメロンのような果実感が特徴です。口当たりには甘みも感じますが、あとからグレープフルーツの苦味が来てべたつきません。
何杯も呑めてしまうおいしさ。親しみやすい味わいは、気取らない普段の食事と合わせても◎。
果実味しっかり「ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット」
某テレビ番組で、ドン・ペリニヨンのロゼと間違われたロゼです。ロジャーグラートはシャンパーニュと同じ製法で造られている、カヴァというタイプのワイン。
シャンパーニュのような旨みを持つカヴァも、焼き鳥とよく合うワイン。しっかりした果実味と旨みが鶏肉の脂とベストマッチ！たれとも塩とも合わせやすい一本です。
ロゼワインの王様「タヴェル ロゼ」
ロゼワインの王様として知られるタヴェル。力強い味わいで、肉にも魚にもよく合うロゼワインとして著名人にも愛されてきました。
しっかりしたボディと果実味が特徴。赤いベリーの甘酸っぱさと、ハーブのすがすがしさが同居しています。程よいタンニンと酸味もメリハリが出て◎。
塩焼き鳥ともよく合いますが、たれと合わせるのがおすすめ。
軽快な味わい「ブラックリッジ ピノ・ノワール」
たれの焼き鳥には、同じく色の濃い赤ワインを合わせるのがベター。特に和食や醤油と合う味わいの赤ワインを合わせると外れがありません。
軽快な味わいが特徴のピノ・ノワールは、手軽に手に入って合わせやすい、おすすめの品種。
アメリカン・チェリーの果実香に、甘いオークの香りが印象的。この甘い香りが、たれの甘みと相性抜群ですよ。
フレッシュで華やか「カデ・ドック ピノ・ノワール」
ピノ・ノワール100％で造られている赤ワインです。フレッシュで華やかな香りが印象的。ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実味と、果実のようなみずみずしい酸味で、すっきりした味わいが楽しめます。
スムースな口当たりと癖のなさで、ジュースのようにぐいぐい呑めてしまうおいしさ。軽く冷やしても美味しくいただけます。
きれいな酸味「コノスル オーガニック ピノ・ノワール」
コスパが良いことで知られているコノスル。印象的な自転車のラベルは、誰もが一度は見たことがあるのではないでしょうか。
コノスルのピノ・ノワールも、焼き鳥のタレとよく合うワイン。イチゴとチェリーの果実香に薔薇と土の香り。有機栽培葡萄100%で造られているのも良いところ。
程よくキレイな酸味があり、飲みやすい味わいです。
日本のおいしさ「シャンテY.A ティント／ダイヤモンド酒造」
和食である焼き鳥には、日本のワインを合わせるのも賢い選択。
とくにマスカット・ベーリーAを使ったワインは、イチゴキャンディーの甘い香りと和三盆のようなニュアンスの甘みにフルーティさが加わって、日本人好みのどこか懐かしい味わいが特徴です。
ダイヤモンド酒造は、そんなマスカット・ベーリーAの第一人者のような存在。イキイキした果実味、酸味と前述した風味が合わさり、マスカット・ベーリーAのお手本のような一本です。ボディが軽めで飲みやすいのも良いですね。