今流行りのワインの炭酸割り。赤ワインのソーダ割りを「ティント・デ・ベラーノ」、白ワインのソーダ割りを「スプリッツァ」と呼び、ヨーロッパでは定番の飲み方。ダイアナ妃も愛したとされているカクテルです。
炭酸の刺激がとっても爽やか、暑い日にもおすすめ。ワインの渋みや苦味が和らぎ、ぐっと飲みやすくなりますよ。
今回は、炭酸割りが合う相性のいい美味しいおすすめワインをご紹介します。
ワイン初心者さんにも「イエローテイル モスカート」
初めてワインを飲む方やワインの渋み苦味が苦手という方は、まずはリーズナブルな甘口ワインの炭酸割りから試してみるのがおすすめ。
イエローテイルはコスパの良さに定評がある銘柄。とくに甘口のものはワイン初心者さんでも飲みやすくておすすめなんです。
マスカットの香りとすっきりした甘さは、まるでジュースのよう。炭酸水で割れば、万人受けするおいしさになります。
カジュアルに楽しみたい「氷と楽しむおいしいワイン (酸化防止剤無添加) 濃い白」
氷を入れて楽しむ用造られたワインは、加水しても味わいが崩れないので炭酸割りにもぴったり！
アルコール度数を1%高めた上でやや甘く仕上げており、氷を入れてバランスがとれるように仕上げてあります。扱いやすいペットボトルを採用しているのも良いですね。
チューハイのようにカジュアルに楽しみたい一本。ブドウのジューシーさとフルーティさが、気分をあげてくれますよ。
和食とよく合う！「グランポレール 余市ケルナー」
寿司や刺身など、日本料理とワインを合わせたいときにおすすめなのが日本のワイン。グランポレールは日本のワインの中でも手に入りやすく、コスパが良いことで有名です。
口当たりにほんのり甘味を感じる辛口。どこか日本酒のニュアンスも感じられます。
炭酸水で割ると、フルーティな味わいが引き立ちさらに爽やかに。すだちや柚子など、和柑橘を絞っても。
ジューシー&フルーティ「ランドラスト オーガニック ブラン」
緑色のエチケットが目を引く、ドイツのオーガニックワインです。
クリアな果実味と控えめな酸味が印象的。ジューシー&フルーティな味わいは万人受けするおいしさ。そのまま飲むならきっちり冷やしてどうぞ。
野菜を使ったメニューと合わせるのがおすすめ。パスタやアスパラのリゾット、生春巻きと合わせて。
まろやかな口当たり「ダークホース シャルドネ」
「濃い旨ワイン」でお馴染みのダークホースも、炭酸割りに向いているワイン。
加水することでふくよかな果実味が広がり、また違った味わいが楽しめます。ダークホースにはロゼや赤もありますが、炭酸割りには白がおすすめ！
口当たりのまろやかさに、桃や洋梨の豊かな香りが印象的。クリーミーな舌触りがクリーム系の料理とベストマッチ！ 魚介を使ったグラタンと合わせれば、間違いありません。
まるでレモン水「コノスル リースリング ビシクレタ レゼルバ」
シャープな酸味が特徴のリースリングも、炭酸割りに向いているワインの一つ。清涼感はそのままに、酸味と苦味は和らいで飲みやすくなります。
コノスルのリースリングは、軽快ですいすい呑めてしまう味わいが特徴の辛口ワイン。
これを炭酸水で割るとまるでレモン水のような味わいに。軽食や前菜と合わせていただきたいおいしさです。
豊かな香り「ブリー ホワイト リースリング」
スタイリッシュなボトルが目を引く一本。やや甘口のリースリングです。
なんといっても特徴なのがその豊かな香り。スクリューキャップを開けるだけで、レモンやリンゴ、トロピカルフルーツの香りが鼻孔をくすぐります。
甘すぎないので食事とも合わせやすいのが良いですね。サンドイッチのような軽食からデザートまで、幅広く合わせることができます。
コーラ割りも！「コドーニュ・グループ バック・エクストリシモ セミドゥルセ〈赤〉」
手軽に手に入る甘口赤ワインの中で、とくにおすすめなのがこちら。
チェリーやラズベリーの赤い果実に、ブドウジュースのような甘味が口いっぱいに広がります。奥の方にタンニンもあり、甘さだけでなく奥深さもある一本。
元々冷やして飲むと美味しい赤ワインですが、炭酸割りにするとさらに爽やかで飲みやすい味わいに。コーラ割りやオレンジジュース割りもおすすめです。
軽快な味わい「カノン･デュ･マレシャル ロゼ」
清涼感が夏にぴったりの、さわやかなロゼワイン。きれいな桃色は、女子会やバーベキューにももってこいです。
野イチゴとラズベリーのキュートな香りが特徴。白ワインのような印象を受ける軽快な味わい。さらっと呑めて残らない、食中酒にぴったりの一本。
果物と相性が良いので、桃やオレンジと合わせて。炭酸で割ってフルーツを添えるだけで、おしゃれなカクテルになりますよ。
ゴクゴク呑めちゃう「バルで飲んだサングリア」
ワインをジュースのようにゴクゴク呑みたい夏には、サングリアをさらに炭酸水で割るのもおすすめ。
サングリアとは、ワインに果物とシロップ、スパイスなどで甘く味付けたカクテルのこと。
オレンジやベリーのフルーティさと赤ワインのほのかな渋みがあいまって、いくらでも飲めてしまう味わいです。