ステーキなどの肉料理に合うお酒と言えば、やっぱり赤ワイン！ボリューム満点の牛肉料理と赤ワインが合うことは、もはや言うまでもありません。
どうせなら、もっとマリアージュが楽しめるワインを選びたいですよね。旨味たっぷりのお肉には、しっかりしたフルボディの赤ワインや、果実味豊かな赤ワインがよく合いますよ！
今回は、ステーキなどの肉料理に合う相性の良いおすすめの赤ワイン10選をご紹介します。
肉専用！「カーニヴォ カベルネ ソーヴィニヨン」
今話題の「肉専用」な黒ワイン！
その名の通り肉料理に合わせるために作られたフルボディ。ステーキはもちろん、カツレツやバーベキューとも相性抜群です。力強い味わい。どっしりしたボディが◎
たっぷりの果実味とミルキーな甘さがあり、これが肉の脂とよく合うんです！タンニンと酸味で後味もスッキリ。「迷ったらコレ！」な一本です。
カジュアルだけど本格派「ダークホース ビッグ レッド ブレンド」
おうちで気軽にステーキを楽しみたい……なんて時には、こちらがおすすめ！
カジュアルながらも本格的な味わいの一本です。見た目もしっかり濃い赤色。グラスに注ぐとブドウの甘く良い香りが漂います。
パンチのある苦味とアルコール感がお肉と相性抜群！「お肉食べてワインを飲んでる」感をしっかり味わえる、満足感の高いワインです。
どっしり力強い「ナパ・セラーズ カベルネソーヴィニヨン」
カベルネソーヴィニヨンはステーキと合うブドウ品種のひとつ。
カルベネソーヴィニヨン深みのある味わいとしっかりしたタンニンが特徴。多くの人が思い浮かべる赤ワインらしい味わいに仕上がります。もちろんお肉とも相性抜群！ ステーキの他、ラムチョップなどと合わせても美味しいですよ。
ベリーとココアパウダーが感じられる力強い味わい。樽熟成をしっかり行っているので、バニラの香りを感じられるのも特徴です。
果実味甘やか「クリムゾン・ランチ」
ステーキに甘辛いソースや果実のソースを合わせるように、甘めのフルボディを合わせるのはいかがでしょう。
飲み口は柔らかくまろやか。カシスやブラックベリーの果実の甘さ・ジューシーさのおかげで、重めなのに軽快に飲めてしまいます。
チョコレートを思わせるニュアンスも魅力的。滑らかなタンニンが全体を引き締めています。
すいすい飲めちゃう「ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン」
その名の通り、フードペアリングを楽しむために作られたカルベネソーヴィニヨン。
カルベネソーヴィニヨンなので、もちろん牛肉料理と相性抜群です！完熟したベリーの果実味が豊かでチャーミング。
ほんのり感じるミントのニュアンスが爽やか。柔らかなタンニンで、すいすい飲めてしまいます。トマトとも相性が良いので、ボロネーゼと合わせても。
複雑な香りと味わい「スミス＆フック カベルネ ソーヴィニヨン セントラルコースト」
WE92点、サクラアワード2022でメダル獲得など、高い評価をされているカルベネソーヴィニヨン。
ハーンの名声を決定づけた一本と呼ばれています。カルフォルニアらしい厚みのあるボディが素敵。
果実味にスミレ、ユーカリやコーヒーなど、様々なニュアンスが感じ取れる複雑な味わい。複雑ながらもまとまりのある味わいには、さすがの一言です。
シンプルなステーキと合う「エル・トゥルノ・デ・ノーチェ マルベック」
「穀物や野菜よりも牛肉の方が安い」といわれる国、アルゼンチンで作られているマルベック。
マルベックは肉に合うとされることが多い品種。タンニンが豊富なのが特徴です。牛肉のステーキとマルベックは、今アメリカで流行っている組み合わせ。塩コショウで焼いただけのシンプルなステーキと相性抜群です。
豊富な果実味と優しく芯のあるタンニンが印象的。スッキリした酸味のおかげで飲み疲れないのが良いですね。
ほどよい呑み心地「フランシス・フォード・コッポラ ダイヤモンド・コレクション マルベック」
「ゴッドファーザー」等で知られる映画監督フランシス・コッポラのワイナリーが手掛ける一本。
口にしてまず感じるのが、たっぷりの果実味と凝縮感。フルーティな香りと酸味が◎。奥の方にほんのりとした甘みも感じられます。
力強い味わいと重すぎないボディのおかげで程よい呑み心地になっています。軽く冷やして飲むのもおすすめです。
癖になる個性「こことあるシリーズ ツヴァイゲルト」
ちょっぴり変わったワインが飲みたいという方にぴったりなのがこちら！
北海道で栽培されている「ツヴァイゲルト」を野生酵母で発酵させた、日本のワインです。口の中いっぱいに広がる華やかな果実味がたまりません。
ツヴァイゲイトならではのスパイシーさと野生発酵ならではの酸味が癖になる味わい。脂肪が少ない赤身肉と合わせて。鹿肉やブルーチーズともよく合います。
まったりフルボディ「ロッジョ・デル・フィラーレ」
あの人気ワイン漫画「神の雫」に登場した一本。夕暮れのようなラベルが目を引きます。
明るくしっとりした果実の深い味わい。奥にほんのりカラメルの香ばしさがあるのが特徴です。
まったりしたフルボディで、休日の夜ゆっくり楽しみたい重さです。エレガントで力強いボディは、そんなお肉ともマリアージュしますよ。