お肉や揚げ物、ジャンクフードと合わせがちなビール。たまにはヘルシーに、野菜のおつまみと合わせてみませんか？
野菜と相性の良いビールは、癖のないホワイトビールやブロンドエール。ちょっぴり変わり種ではフルーツビールもおすすめです。
今回は、野菜のおつまみに合う相性の良い美味しいビール10選をご紹介します。
まずはこれ！「バドワイザー」
癖がなく飲みやすい味わいと、スタイリッシュなラベルデザインで全世界のビール好きを魅了し続けるバドワイザー。
ハンバーガーやピザと合わせることが多いバドワイザーですが、実は野菜料理ともよく合うんです！
どんな野菜とも合わせられるのは、あっさりした味わいのバドワイザーならでは。手に入りやすいのも良いところ。手軽に楽しみたいときにもおすすめのビールです。
最初の一杯に！「エイトピークス ガーデンエール」
イギリスで製造された麦芽をベースに、4種のホップとアイリッシュモスが使用された地ビール。
「ビールのある生活を、地域とともに」をキーワードに作られており、地元のキャンプ場やレストランを中心に、地域内外幅広い人々に楽しまれています。
マスカットとグレープフルーツを思わせるフルーティさが印象的。その爽やかさは最初の一杯にもってこい！野菜はもちろん、肉にも魚にもよく合う一本です。
優しい味わい「みちのく福島路ビール ヴァイツェン」
優しい旨みを楽しみたい野菜料理には、同じく優しい味わいのホワイトビールを合わせるのもおすすめ。
小麦を使用したホワイトビールは、フルーティな香りとまろやかな味わいになるのが特徴です。
こちらはビールコンテストでの入賞経験もある実力派。酵母をあえてろ過せず、フルーティな香りと旨みが楽しめる一本です。
隠し味は柚子！「平和クラフト ホワイトエール」
ビールの苦味が苦手という方にもおすすめしたいのが、こちらの平和クラフト。
オレンジピールとコリアンダーに柚子ピールを加え、爽やかに仕上げた一本です。隠し味の柚子の香りが絶妙。
小麦由来の口当たりの柔らかさと苦味のなさで、飲みやすい味わいです。和と洋、どちらの料理にも合うビールです。魚や鶏肉料理と合わせても。
旨味ひろがる「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ二 うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA」
「まだ見ぬ美味しいビールを造る」という想いのもと、個性的なビール造りを続けるヤッホーブルーイング。
こちらはそんなヤッホーブルーイングが造り出す、かつお節を使用したクラフトビール。爽やかな旨味が口いっぱいに広がります。
素材そのものの味わいを楽しみたい野菜料理や、出汁を大切にしたい和食料理にもぴったりです。
呑み飽きないおいしさ「風味爽快ニシテ」
米どころ、酒どころで知られる新潟。米だけでなく魚や野菜のレベルも高い新潟で作られた、料理の味を引き立てる地ビールです。
スッキリ爽やか、辛口淡麗な味わい。しつこくなく呑み飽きない飲み口が魅力的。
ガツンと来る個性があるわけではありませんが、じんわりと馴染む一本。日本人好みの味です。
麦の甘みと香ばしさ「山形ビール ミュンヒナー」
「肉や魚と一緒に野菜も楽しみたい！」そんなときにおすすめなのがこちらのミュンヒラーというラガービール。
ホップの苦みを抑えることで、麦芽の香りや味わいを楽しめるようにした一本です。なんといっても特徴なのが、麦の甘みと香ばしさ。
口当たりは濃厚に感じますが、飲み口は意外にもあっさりドライ。後に残らずスッと抜けていきます。鶏肉や豚肉など脂身の少ない肉や、白身魚のフライなどとよく合います。
するっと喉越し「黄桜 京都麦酒 ブロンドエール」
お酒の仕込みに使われる酒造好適米「山田錦」と京都の名水「伏水」を使用した京都の地ビールです。
きめ細かな泡もあいまって、口当たりはとってもまろやか。お米を使っているビールならではの口当たりの良さ、するっとした喉越しが印象的です。
苦味が控えめなので、料理を選ばないのも良いですね。タコと野菜のマリネなど、素材の旨みを味わいたい料理と合わせて。
青りんごがフレッシュ「ニュートン」
バーニャカウダなど野菜の旨みを味わいたい料理には、優しい味わいのフルーツビールも良いチョイスです！
ニュートンは、ホワイトビールに青りんご果汁をブレンドしたビール。ホワイトビールの小麦のまろやかさと、青りんごのフレッシュさのおかげで飲みやすく仕上がっています。
3.5％とアルコール度数が控えめで飲みやすいのも◎。苦味がほとんどないので、ビールをあまり飲まないという方にもおすすめです。
とことん柚子！「軽井沢 香りのクラフト 柚子」
サラダに柚子のドレッシングをかけるように、野菜に柚子のクラフトビールを合わせるのはいかが？
「軽井沢 香りのクラフト 柚子」は、国産柚子を贅沢に使用した一本。柚子ならではのジューシーな味わいがたまりません！
後には柚子らしい苦味もあり、香りから味わいまでとことん柚子尽くし。和食と合わせるのも◎。湯豆腐やお蕎麦など、温かい料理と合わせても。