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蕎麦(そば)に合う相性の良い美味しいビールおすすめ10選

蕎麦(そば)に合う相性の良い美味しいビールおすすめ10選

蕎麦(そば)に合うお酒と言えば、焼酎? 日本酒?そんなあなたも今夜はちょっと趣向を変えて、ビールを合わせてみませんか?

蕎麦と相性の良いビアスタイルは、同じく香ばしさを持つ黒ビール。わさびや唐辛子などの和の食材を生かした、ちょっと変わったクラフトビールもよく合いますよ。

今回は、蕎麦と合わせて美味しいおすすめビールを10選ご紹介します。

初めての黒ビールにも!「アサヒ スタウト」

蕎麦とよく合うのが、焙煎した麦芽を使って作られる黒ビール。

とくに「スタウト」や「ポーター」と呼ばれるスタイルは香ばしさが強く、旨みが強いので蕎麦にも蕎麦つゆにもよく合うんです。

そんな中「アサヒ スタウト」は、初めて黒ビールを飲むという方にもおすすめしたい一本。スッキリした軽めの苦味とすっと消えていく余韻で、スタウトの中では軽く親しみやすい飲み口です。

どっしり濃厚「いわて蔵ビール・くろくら」

どっしり系の黒ビールが好きな人におすすめなのがこちらの「くろくら」!

濃厚な味わいが特徴のスタウトです。しっかりした味わいに、コーヒーやチョコレートのような苦味と香ばしさが◎。

温度が上がると出てくる醤油っぽさが、蕎麦つゆと相性抜群!冷やしすぎず、少しぬるいくらいでいただくのが美味しいですよ。

いわて蔵ビール・くろくら

優しい味わい「ブラウンポーター サンクトガーレン」

スタウトの原型になったとされるブラウンポーター。

スタウトに比べて優しい口当たりと、濃厚な味わいをしているのが特徴です。香ばしい麦の香りと奥深い味わいが印象的。香ばしさと共にじんわりと旨みが広がります。

優しいおいしさに思わず肩の力が抜けること請け合い。コーヒーのようにお菓子と合わせるのもおすすめです。

ブラウンポーター サンクトガーレン

スモーキーさがたまらない「クラフトビール 富士桜高原麦酒ラオホ」

蕎麦と一緒にビールをゆっくり楽しみたいときは、ラオホというスタイルのビールを合わせて見ましょう。

ラオホとは燻製した麦芽を使用して作られるビールのこと。なんといっても特徴なのは、燻製による独特の香り。ウイスキーを思わせるスモーキーさがたまりません!

好き嫌いが分かれる個性的な味わいですが、好きなひとはハマってしまうこと間違いなし!一度飲んだら忘れられなくなるビールです。

クラフトビール 富士桜高原麦酒ラオホ

贅沢したい日に!「サッポロ ヱビスビール」

贅沢したい日や、とっておきの蕎麦で乾杯したい日はヱビスがおすすめ!

ヱビスはしっかりしたコクと旨みがありつつも出しゃばりすぎない、上品な飲み口が特徴。蕎麦の香りをしっかり引き立てつつ、その喉越しと苦味でスッキリさせてくれます。

天ぷらやつゆだけでなく、蕎麦屋定番のつまみとも相性抜群。「迷ったらコレ!」な一本です。

軽快な飲み口「蝦夷麦酒 ざる印そばビール」

蕎麦に、同じ原料を使用したそばビールを合わせてみるのも面白いですね。

軽快な飲み口。蕎麦の香りはあまりせず、香ばしさだけが感じられます。蕎麦を使用しているため、タンパク質や各種ビタミンが含まれているのも良いところ。健康に気を使いたいときにもぴったりの一本です。

癖がないので、蕎麦はもちろんどんな食事ともよく合います。揚げ物などと合わせても。

蝦夷麦酒 ざる印そばビール

日本人も大好き「しょうが&わさびのペールエール」

お寿司のおいしさに感銘を受けて作られた、デンマークのペールエール。

わさびはもちろん、しょうがも蕎麦と相性の良い食材。蕎麦と合わないはずがありません!食材のイメージから強い味なのかと思いきや、ですが、ペールエールらしく飲みやすい優しい味わい。

口にするとまず生姜の香りがふわりと広がります。後味のあと鼻に抜けるワサビが秀逸。日本人にも親しみやすいおいしさです。

しょうが&わさびのペールエール

スッキリ爽やか「八女ブルワリー 八女茶入り ピルスナー」

八女茶を使用したピルスナーです。八女茶は福岡県で生産されているお茶。甘くてコクがあり、旨みの強いことで知られています。

低温で発酵させ約30日間熟成させているだけあって、さっぱりした飲み口に仕上げています。

お茶らしいスッキリ爽やかな味わいは。和食とも相性抜群! 蕎麦と合わせると、蕎麦の香りを引き立ててくれますよ。

八女ブルワリー 八女茶入り ピルスナー

ピリッと辛い!「信州浪漫ビール 七味唐からしBEER」

七味唐辛子を使用した変わり種地ビール。

単体で飲むと、唐辛子の香りをほのかに感じられる不思議な味わい。フルーティなビールの香りと、七味由来のフルーティさがマッチしています。後味にピリッとした刺激感を感じるのも特徴。

七味唐辛子をかけるとさらに唐辛子の香りが引き立ち、辛みも増します。辛い物が好きな方にこそおすすめしたい、香り高い一杯です。

信州浪漫ビール 七味唐からしBEER

柚子爽やかに香る「湯涌ゆずエール」

柚子ビールにも色々な種類がありますが、こちらはしっかりビールらしい味わいに仕上げた一本。金沢の名産品、「金沢ゆず」を贅沢に使用しています。

口当たりの良い軽快な飲み口と控えめな苦みが印象的。柚子を使用したビールも、和食とよく合います。

後味にふわりと香る柚子が爽やか。蕎麦と合わせると、薬味のような感覚で楽しめます。

蕎麦に合う相性の良いビールを選ぶポイント

蕎麦は、日本の伝統的な料理で、さっぱりとした味わいが特徴です。蕎麦に合う相性の良いビールを選ぶポイントは以下の通りです。

  • さわやかな香り: 蕎麦の風味を引き立てるために、さわやかな香りのビールがおすすめです。ホップの香りが豊かなビールは、蕎麦の風味とマッチします。
  • 炭酸感: 炭酸感のあるビールは、蕎麦の口当たりを引き締め、後味をすっきりさせます。炭酸がしっかりと効いたビールは、蕎麦との相性が良いです。

個人の好みが重要ですので、いくつかのビールを試して、自分にとって最適な蕎麦に合うビールを見つけてください。また、季節に応じた限定ビールも楽しむ価値があります。