日本酒や焼酎を合わせることが多いすき焼きですが、ここはいつもと違うお酒をチョイスしてみるのはいかが？
一見合わなさそうなビールも、すき焼きとよく合いますよ！特にすき焼きと同じ色をした黒ビールや、コクのあるラガービール、口の中をさっぱりさせてくれるIPAは相性の良いビールです！
今回は、すき焼きに合う相性の良い美味しいおすすめビールをご紹介します。
繊細な味わい「よなよなエール」
クラフトビールブームの火付け役、よなよなエール。
アメリカンペールエールというビアスタイルで、香ばしい麦の風味があるのが特徴です。一度飲めば、きめ細かい泡と繊細な味わいのトリコになること間違いなし！
よなよなエールを美味しく飲むコツは、少しぬるめの温度で飲むこと。冷蔵庫からしばらく出しておき、飲む直前にグラスに注ぐとより美味しくいただけます。
親しみやすい飲み口「イエヴァー・ピルスナー」
日本で流通しているビールの中でも一番多いのが、ピルスナーというビアスタイル。ピルスナーもすき焼きとは相性抜群です。
こちらはドイツで作られているピルスナー。軟水を使用しているため、日本人でも親しみやすい味わい。ホップの爽やかな香りと力強い苦味がたまりません。
ほのかに香るハーブの香りも爽やか。すき焼きはもちろん、醤油を使った煮込み料理とよく合いますよ。
和のスパイス爽やか「黄桜 ラッキーキャット」
可愛らしい猫のデザインが目を引く一本。招き猫を表したデザインと名前は、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
京都の名水で仕込み、和食と合うよう柚子と和山椒を使用。
ふわりと鼻に抜けるスパイスの香りがとっても爽やか。いつもの料理と合わせておいしい一本です。
普段の食事と合わせて「ミツボシビール ウインナスタイルラガー」
様々な大会で賞を取り続けているラガービール。
ウインナスタイルラガーはオーストリアのビアスタイルですが、モルト感と心地よい苦味は日本人好み。
不思議と親しみやすい味わいです。重すぎず軽すぎない呑み心地も◎。すき焼きはもちろん、普段の食事と合わせて美味しいビールです。
贈り物にもぴったり！「サンクトガーレン感謝の一升（黒）」
「感謝」の文字が目を引く一升の黒ビール。贈り物にもぴったりな一本です。
醤油と同じ黒色をした黒ビールは、すき焼きを初めとする和食と相性の良いお酒。焦がし麦芽を使用することでコクと香ばしさを活かしています。
口当たりはとっても滑らか。後から濃厚な味わいが追ってきます。煮物や焼き鳥、お蕎麦などと合わせても。
あっさり飲みやすい「金沢百万石ダークエール」
スタウトは濃厚すぎてちょっと苦手だなという方にもおすすめしたいのが、ダークエール。
黒ビールの香ばしさやコクはそのままに、あっさりした味わいに仕上げています。グラスに注ぐと立ち上るクリーミーな泡も美味！
コーヒー代わりにチョコレートと合わせるのもおすすめ。また、デミグラスソースともよく合いますよ。
にがうまなおいしさ「ヒュウガトウキＩＰＡ」
ヒュウガトウキという植物を使用したIPA。
ヒュウガトウキは九州のごく一部にしか生息していない珍しい植物です。薬効があるとされており、根は医薬品指定されているんだとか。そんなヒュウガトウキの葉を麦汁と合わせたIPAは、心地よい苦味と奥深い味わいが癖になるおいしさ。
濃いモルト感が苦味を支えており、まさに「にがうま」なおいしさです。しっかりした味わいの料理と合わせて。すき焼きはもちろん、味噌やクリーム系の料理ともよく合います。
スッキリジューシー「ブリュードッグ エルビスジュース」
斬新な発想で支持され続け、英国売り上げNo.1クラフトブルワリーとなったブリュードッグ。
とくにIPAは評価が高く、世界中にファンがいる一本です。こちらは3種のホップとグレープフルーツ&オレンジエキスを加え、ジューシーに仕上げたグレープフルーツIPA。
グレープフルーツの苦味と酸味、爽やかな味わいが印象的。すき焼きの濃厚な旨みを包み込み、スッキリ洗い流してくれます。
赤しそが爽やか「TOSA REIHOKU BEER 赤しそサワーエール」
ちょっと変わったビールが飲みたいというときには、こちらがおすすめ！
赤しそを使ったサワーエールです。赤しその爽やかな香りと酸味が効いており、親しみやすい味わい。どこか懐かしさも感じられるおいしさです。
ビールの苦味が苦手という方にもおすすめしたい一本。グラスに注ぐと鮮やかなピンク色も楽しめますよ。
奥深い味わい「オルヴァル」
修道院内の醸造所で厳しい戒律に従い作られるトラピスト・ビール。世界中で7か所しか作っていないという希少価値が高いビールです。
オルヴァルはベルギービールには珍しく、「ドライホッピング製法」を採用した一本。これによりきめ細かな泡を実現しています。
なんといっても特徴なのが、芳醇な香りと上品な味わい。奥深い旨みが意外にも日本の醤油と相性抜群！ すき焼きのような甘辛い料理ともよく合います。