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ブルーチーズと合う相性の良い美味しい「お酒」おすすめ10選

ブルーチーズと合う相性の良い美味しい「お酒」おすすめ10選

「ゴルゴンゾーラ」「ロックフォール」「スティルトン」など、癖がある風味が特徴のブルーチーズ。青かびを使うことでピリッと刺激的な味わいに仕上げたブルーチーズは、良いワインのお供としても有名です。

でも、ワインだけで満足するのはもったいない! 実はブルーチーズはパンチのあるお酒とよく合うおつまみ。

ワイン以外にも、ビールや日本酒など、相性の良いお酒はたくさんあるんです。今回は、ブルーチーズと合う美味しいおすすめのお酒をご紹介します。

甘酸っぱくて濃厚「アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

ブルーチーズとまず合わせてみてほしいのが、貴腐ワインという極甘口のワイン。カビによって糖度を高めたブドウを使っているため、濃厚な味わいに仕上がるんです。

とくにこの貴腐ワインは、滑らかな口当たりと芳醇な甘み、濃厚な味わいが特徴。レーズンやパイナップルを思わせる甘酸っぱいおいしさ。綺麗な酸もあり、べたつきません。ついつい飲みすぎてしまうおいしさです。

アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ

甘味にうっとり「アモンティリャード・デル・プエルト」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

癖のあるブルーチーズには、同じく癖のあるシェリー酒もおすすめ! お互いの癖が絶妙にマッチし、新しいマリアージュを生み出してくれます。

アルマセニスタは、ナッツの香ばしい香りと濃厚な甘みが味わえるシェリー酒。一口含めば思わずうっとりしてしまうおいしさ。

複雑な味わいながらも後味は意外とドライでスッキリしており、次の一杯を誘います。

アモンティリャード・デル・プエルト

フルーティな味わい「サンデマン ルビーポート」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

甘いものと合うブルーチーズは、ポートワインとの相性も抜群!

ポートワインはポルトガル産の甘口酒精強化ワイン。ブドウ果汁の甘みをそのまま残す作り方をしているため、濃厚な甘口なのが特徴です。

サンデマンのルビーポートは、フルーティな味わいが印象的。酸味もしっかりあり、強い甘みもありますが飲みやすい味わい。
はちみつをかけたブルーチーズともよく合いますよ。

サンデマン ルビーポート

芳醇な味わい「鎌倉ビール 花」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

鎌倉で造られているブラウンエールというスタイルの地ビールです。麦芽の甘みと香ばしさがぞんぶんに味わえる芳醇な味わい。

カラメルやナッツの風味に甘酸っぱい柑橘が香る個性的なおいしさで、飲みやすいながらも印象に残るビールです。

同じく個性的な食材との相性が良いので、ブルーチーズやチョコレートと合わせるのがおすすめ。醤油を使った和食ともよく合います。

どっしり濃厚「ライオン スタウト」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

ゆっくり呑みたい夜には、スタウトという黒ビールを合わせるのもおすすめ。どっしり力強いスタウトは、秋~冬の夜にぴったりです。

スタウトの中でも特に濃厚な味わいなのが、このライオンスタウトです。まろやかで濃厚な苦みが印象的。酸味は甘くなく、苦味の強いコーヒーのような味わいです。

アルコール度数も8%と高めなので、一杯で満足できるビールです。

ライオン スタウト

飲み疲れないおいしさ「丹沢山 純米吟醸 ひやおろし」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

半年ほど寝かせてあるため、しっかりした旨みが特徴。米のコクや旨みと純米吟醸らしい軽さが相まって、飲み疲れないおいしさに仕上がっています。

程よい熟成感がブルーチーズや白カビのチーズとぴったり。

ブルーチーズの中でも軽くてクリーミーな、フルムダンベールなどと合わせるのがおすすめです。

丹沢山 純米吟醸 ひやおろし

パンチのある旨み「旦(だん)山廃純米吟醸無濾過生原酒」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

もっとパンチのある日本酒が好きという方には、こちらの旦がおすすめ。濃厚な味わいが印象的。強い甘みと旨みのあとに、酸味と苦味がジワリと効いてきます。

17度と高めのアルコール度数も呑み応えに一役買っています。

日本酒のフルボディとも呼ぶべきどっしりした重みは、癖のある食材やお肉料理と合わせるのが正解! ロックにしても美味しくいただけます。

旦 山廃純米吟醸無濾過生原酒

とろりと甘い「僧房酒」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

日本酒で日本酒を仕込む貴醸酒。手間も時間もかかるため希少なお酒として知られており、昔は貴族しか呑めなかったのだとか。

とくにこの貴醸酒はあの豊臣秀吉も愛したとされています。とろみのある甘みが印象的。日本酒の麹臭さは全くなく、日本酒が苦手な方にもおすすめしたいおいしさ。

飲み口が貴腐ワインによく似ており、ブルーチーズともよく合います。

甘い物好きな方に「ドクターディムース カトレンブルガー」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

はちみつをかけていただくことが多いブルーチーズ。ぴりっとした塩味にはちみつの甘みが合わさると、得も言われぬおいしさになりますよね。

はちみつをかける時ぜひとも合わせたいのが、ミードというはちみつのお酒。最古のお酒とも呼ばれており、昔から祝いの時などに呑まれてきたワインです。

優しいはちみつの甘さと口当たりの良さは、お酒が苦手な方にもおすすめしちあおいしさ。炭酸で割ったり、牛乳で割っても美味しくいただけます。

ドクターディムース カトレンブルガー

濃厚な甘み「バルヴェニー21年ポート・ウッド」

ブルーチーズと合う相性の良いお酒

知る人ぞ知るウイスキー、バルヴェニーを、シェリー樽やポートワイン樽で21年寝かせた逸品です。

口に含むとまず、強い熟成感を感じます。濃厚な甘みとバニラ香があり、フルーツのコンポートのような味わい。

熟成させたウイスキーも、癖のあるチーズとよく合うお酒。はちみつをかけたブルーチーズと合わせるのもおすすめです。

バルヴェニー21年ポート・ウッド

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