美味しい「 日本酒 」の厳選記事一覧

昨今の日本酒ブームで、初心者にも飲みやすい、甘口の日本酒が増えていますよね。 甘口の日本酒は飲みやすいのですが、多すぎて迷ってしま...

冷酒とは、冷蔵庫で冷やした程度の温度の日本酒のこと。 日本酒はピルスナーのようにキンキンに冷やせばいいというものではありません。冷...

冷酒とは、冷蔵庫で冷やした程度の温度の日本酒のことです。 少し前までは、安い日本酒は笑えない味のものも多かったものですが、今は...

今、スパークリング日本酒が女性の間で流行っています。 口当たりがよく甘口で飲みやすいスパークリング日本酒は、日本酒が苦手な方にもお...

今話題のスパークリング日本酒。実はロゼもあるってこと、ご存知ですか？ 紫色をした古代米や黒米を使い、色鮮やかな桃色に仕上げたロ...

優しく穏やかな日本酒が特徴の千古乃岩。銘柄は少ないですが、その分手間暇かけて丁寧に製造されています。 千古乃岩酒造とはどのような酒蔵な...

「三千盛」は甘口が主流であった時代でも超辛口にこだわり日本酒を造り続けてきた岐阜県多治見市にある酒蔵です。 今では辛口党の中ではメジャ...

岐阜県は古くから続く酒蔵が多くありますが、こちらの若葉酒造株式会社も300年以上続く老舗酒蔵です。 今回は瑞浪市の人気の酒蔵「若葉酒造...

全国新酒品評会に平成26年から出品以降4年連続で金賞を獲得している「始禄」。 この「始禄」を製造するのは岐阜県瑞浪市にある中島醸造です...

祝い酒や日常酒として定番の日本酒。近年では海外からも高い支持を得ています。繊細な香りと味わいは他では感じることの出来ない特別なものですよね。...