冷酒とは、冷蔵庫で冷やした程度の温度の日本酒のことです。
少し前までは、安い日本酒は笑えない味のものも多かったものですが、今はコスパが良くて美味しい日本酒がたくさんあって、迷ってしまいますよね。
今回はそんな中でも、冷蔵庫で冷やしておいしい上に、コスパの良い日本酒をご紹介。毎晩の晩酌にぴったりなものばかりですよ。
フルーティで柔らかい「紀土 純米大吟醸」
コスパの良さでいったら、まずおすすめしたいのがこの「紀土」! 中辛口のお酒です。
さらりとした味わいが特徴。フルーティで柔らかく、するりと呑めてしまいます。
みずみずしく華やかで、後味もスッキリ爽やか。米の旨み・甘みがぞんぶんに味わえるクオリティの高さも持ち合わせており、何杯飲んでも飽きません。
「こんなに安くていいの!?」と驚いてしまうほど、おいしいお酒です。
まるで白ワインのよう!「日本酒 彗 シャア」
名前を話題に使っているだけの色物かと思いきや、中身も意外と実力派! な一本です。
白ワインのように爽やかな酸味が特徴。甘くてすっきりしていて、すいすいイケてしまいます。
いつものお酒より、杯の進みが三倍速いかも? と思ってしまうほど飲みやすい味わいです。
いつもは白ワインで、日本酒はあまり飲まないという方にも試してみていただきたいおいしさ。
おつまみも、白ワインに合うものがおすすめ。チーズや生ハムとよく合います。
優しい味わい「黒松白鹿 ひとめぼれ 純米」
岩手県産のお米「ひとめぼれ」を100%利用した、中辛口の兵庫県のお酒です。
酸味と甘みがバランスよく、優しい味わいが特徴。
常温だと米の優しい旨みが引き立っているのがわかります。冷やすとよりフルーティになり、飲みやすい味わいになります。どちらの飲み方もおすすめ!
湯豆腐などと一緒にあわせれば、ほっと一息つけること間違いなしですよ。
淡麗辛口「美丈夫 純米 慎太郎 瓶」
郷士の英雄である中岡慎太郎の名前が、そのまま商品名になっています。
淡麗辛口と言った印象のお酒です。メロンの上品な香りが特徴。ふくらみの良さと切れの良さがあり、総じてさっぱりした飲み口です。
酸味がきちんとあるので、冷やにしてもスッキリと呑むことができます。
淡泊な魚料理にも味付けの濃い肉料理にもあう、いつもの食事との相性の良さも特徴の一つ。いつもの食事と合わせるのがおすすめ。
夏にぴったり「高野酒造 涼風すずみ酒 純米生貯蔵 瓶」
新潟県のお米を100%使用した、新潟県産中辛口のお酒です。
夏限定の商品なだけあって、夏にぴったりの味わい。
お味は淡麗辛口。爽やかな口当たりとキレのある味わいが特徴です。
始終スッキリしていて、すいすい飲めてしまいます。ロックで飲むのもおすすめです。
飲みやすさピカイチ!「上善如水 純米吟醸」
日本酒の飲みやすさでいったら、皆が名前を挙げるであろうこの「上善如水」。冷やにしてももちろん旨いんです!
アルコールの香りもあまりせず、スッキリした口当たりが特徴。フルーティな味わい、するりと呑める軽さ。
名前のとおりまるで水のような飲みやすさで、軽い日本酒を求めている方にはうってつけ!
日本酒を初めて呑むという方にもおすすめです。
どんな料理ともあう「酔鯨 特別純米酒 瓶」
食中酒として造られた日本酒です。
冷やが合う日本酒には淡麗辛口のものが多いのですが、これは濃厚な味わいが特徴。米の香り・旨みがガツンとありながらも、主張しすぎず甘すぎないので、サラリと呑めて呑み疲れません。
呑み応えがあり、どんな食事と合わせても負けません。
強め・濃いめ・キリリとした日本酒が好きな方におすすめの一本です。
濃厚な旨み「三輪酒造 白川郷 純米にごり酒」
合唱造り集落でユネスコ世界文化遺産に登録された白川郷では、毎年実りの秋にどぶろく祭が行われ、どぶどくが振る舞われます。
そのどぶろくをヒントに作られたのが、このにごり酒。向こうが見えないにごり具合です。
なんといっても濃厚な米の旨みが特徴。クリーミーな味わいですが、意外にも甘くはなく、冷やしても美味しくのめます。
ソーダ割やロックにして呑むのもおすすめです。
フレッシュな味わい「ふなぐち菊水一番しぼり」
新潟の有名な日本酒です。特徴的な黄色い缶は、誰もが一度は見たことがあるのでは?
加熱殺菌処理していないので、フルーティでフレッシュな味わい。濃厚旨口で、甘みも呑んですぐには感じることができます。
スーパーやコンビニなどどこにでも置いてあり、手に入れやすさも魅力。
ライムやすだちを浮かべて呑むのもおすすめです。
アルコール度数は19%と高めなので、呑みすぎには気を付けて。
バランスの良い味わい「一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口」
スッキリした味わいで、これといって個性的というわけではありません。しかしとにかくバランスがよく、優等生といった印象。
キリッとしたのど越しも魅力的です。
とてもよくできた日本酒です。常温や熱燗でもおいしくいただけます。